{"title":"Daniel Fries","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDas Weingut Daniel Fries an der Mosel ist alles andere als ein traditioneller Familienbetrieb im Leerlauf. Seit 2019 hat Daniel das Ruder übernommen und den Laden gehörig auf den Kopf gestellt. Dank seiner Erfahrungen bei Wein-Größen wie Philipp Wittmann, Kranz und Ziereisen, sowie Stationen in Oregon und im Burgund, bringt er jetzt richtig Schwung rein – besonders beim Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eZurück an der Mosel hat er entschieden: Edelstahl? Weg damit. Reinzuchthefen? Fehlanzeige! Daniel setzt auf naturnahen Ausbau und ungeschminkten Wein, der echt und unverfälscht das Terroir in die Flasche bringt. Kein Bullshit, nur purer Charakter. Seine Rieslinge? Die knallen mit Frische, knistern vor Mineralität und bringen den Boden direkt ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHier wird Handarbeit großgeschrieben – jede Traube, jeder Schritt durchdacht. Nachhaltigkeit? Check. Aber nicht nur zum Angeben, sondern weil’s Sinn macht. Daniel weiß, dass guter Wein nicht im Keller, sondern im Weinberg gemacht wird. Der Mann hat eine Mission: Moselweine mit Ecken und Kanten. Wer probiert, merkt sofort: Hier steckt Leidenschaft und Know-how drin, die einfach abliefern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMosel ist also nicht nur süß und nett – Daniel Fries zeigt, dass hier richtig was geht!\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"rottgen-riesling-2023","title":"Röttgen Riesling 2023","description":"Der Winninger Röttgen ist eine der steilsten Weinlagen der Mosel und somit auch Deutschlands. Die terrassierten Parzellen von Daniel befinden sich im Zentrum der Lage, direkt um das weiße Logo der Lage. Dort stehen 30 bis 60 Jahre alte Rieslingreben auf Tonschiefer und Quarzit.\u003cbr\u003eWie bei all seinen Weinen setzt Daniel auf vollkommene Handarbeit, Spontangärung und Vollhefelager bis kurz vor der nächsten Lese im Folgejahr.\u003cbr\u003eDer Wein ist ein Paradebeispiel für straighten, trockenen Moselriesling. Nicht etwa \"moseltrocken\", sondern richtig trocken.","brand":"Daniel Fries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53210575831363,"sku":"FR-RTGR-23N","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/8205-daniel-fries-roettgen-riesling-weisswein-mosel-grosse-lage.png?v=1769182087"},{"product_id":"terrassen-riesling-2024","title":"Terrassen Riesling 2023","description":"Hinter dem Terrassen Riesling versteckt sich der Winninger Ortswein. eine Cuvée aus den jahrhundertealten, terrassierten Spitzenlagen, die Daniel hier in komromissloser Handarbeit bewirtschaftet. Das ist Mosel pur und stellvertretend für das, was die Winninger Lagen so einzigartig macht.\u003cbr\u003eVergoren im großen Holzfass und Edelstahl, Vollhefelager bis zum folgenden Sommer.","brand":"Daniel Fries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53210576617795,"sku":"FR-TERA-23N","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/8253-daniel-fries-terrassen-riesling-mosel-weisswein.png?v=1769182142"},{"product_id":"uhlen-riesling-2023","title":"Uhlen Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eWillkommen im laut VDP \"Subtropischen Steillagenbiotop\" an der Mosel, dem 240m hohen und bis zu 170% steilen Winninger Uhlen. Alle Parzellen werden in reiner Handarbeit bewirtschaftet. Der Wein ist eine Cuvée der 3 Schieferarten im Winninger Uhlen. Die einzelnen Parzellen werden getrennt im großen Holz und Edelstahl ausgebaut. Nach 10 Monaten werden die Fässer im Sommer cuvéetiert. Die Weine aus den einzelnen Bodentypen schmecken extrem unterschiedlich und daraus resultiert die Komplexität dieses Lagenweins. Einzigartige Schieferwürze und mineralischer Druck am Gaumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Daniel Fries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53210576716099,"sku":"FR-UHLR-23N","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/8204-daniel-fries-uhlen-riesling-weisswein-mosel-grosse-lage.png?v=1769182033"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/collections\/Daniel-Fries_web_135-0530.jpg?v=1780407840","url":"https:\/\/www.conceptriesling.com\/collections\/daniel-fries-1.oembed","provider":"Concept Riesling","version":"1.0","type":"link"}