{"title":"Domaine Valma","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Domaine Valma im Beaujolais bewirtschaftet 5,5 Hektar biologisch in der Cru-Gemeinde Fleurie. Valentine und Stéphane Mathieu ließen sich erst vor wenigen Jahren in der Region nieder und arbeiten höchst handwerklich in den Top-Parzellen. Der Name Valma ist eine Wortschöpfung aus „Val“ (Valley) und der Einzellage (lieu-dit) „Alma“, die direkt am Weingut liegt. Die Anfänge vom Vor- und Nachnamen von Winzerin \u003cstrong\u003eVAL\u003c\/strong\u003eentine \u003cstrong\u003eMA\u003c\/strong\u003ethieu ergänzen die Geschichte. Valentine und Stéphane produzieren Cru-Beaujolais mit 100% Ganztrauben, Spontangärung und Fermentation in Beton-Gebinden sowie alten Holzfässern. Keine Schönung, keine Filtration und nur wenig Schwefel nach der malolaktischen Gärung. Die Weine sind brillant, kühl und saftig. Ätherische Noten von Veilchen und Minze sowie erdige Noten ergeben zusammen mit der samtig-zarten Struktur und der herrlichen Mineralität ein wahrhaft großartiges Getränk. Exzellente Weine aus Fleurie können zweifelsohne als Bindeglied zwischen Burgund und Rhône fungieren. Weine, die wir nicht missen wollen und die in ihrer Eleganz und Struktur vielleicht an Weine aus den Dörfern wie Chambolle-Musigny und Volnay erinnern. Die Böden in Fleurie sind vom Granit geprägt. Die Rebsorte Gamay ganz klar burgundisch. Fleurie-Weine sind elegant und zart – durch Struktur und Tannin – aber weder zu leicht noch zu schwer. Wir würden die Weine von der Domaine Valma als hedonistisch bezeichnen. Sie sind ein absoluter Genuss und großes Handwerk.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"les-labourons-face-b-2023-magnum","title":"Fleurie \"Les Labourons\" Face B Gamay 2023 Magnum","description":"\u003cp\u003eEin Gamay aus den ältesten Reben der Einzellage „Les Labourans“, die sich in der Gemeinde Fleurie befindet. Die Reben wachsen aus bis zu 410 Metern Höhe und degradierten Granitboden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Gärung und Kohlensäuremaischung in Betontanks ausgebaut werden. Nach 8 Monaten wird der Wein ohne Schönung und Filtration gefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Valma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52440726241603,"sku":"VA-LABB-23M","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/7386-domaine-valma-les-labourons-face-b-gamay-beaujolais-rotwein-1.png?v=1780484206"},{"product_id":"la-madone-2023-magnum","title":"Fleurie \"La Madone\" Gamay 2023 Magnum","description":"\u003cp\u003eEin Gamay aus der 0,85 Hektar großen Einzellage La Madone, die sich direkt unter der Kapelle von Fleurie befindet. Hier stehen die Reben aus dem Jahr 1976 auf flachem, sandigen Granitboden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Gärung und Kohlensäuremaischung in Betontanks ausgebaut werden. Nach 8 Monaten wird der Wein ohne Schönung und Filtration gefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Valma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52440756617539,"sku":"VA-LAMA-23M","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/7390-domaine-valma-la-madone-gamay-beaujolais-rotwein-1.png?v=1780484245"},{"product_id":"les-labourons-face-b-2023","title":"Fleurie \"Les Labourons\" Face B Gamay 2023","description":"\u003cp\u003eEin Gamay aus den ältesten Reben der Einzellage „Les Labourans“, die sich in der Gemeinde Fleurie befindet. Die Reben wachsen aus bis zu 410 Metern Höhe und degradierten Granitboden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Gärung und Kohlensäuremaischung in Betontanks ausgebaut werden. Nach 8 Monaten wird der Wein ohne Schönung und Filtration gefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Valma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52441309315395,"sku":"VA-LABB-23N","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/7384-domaine-valma-les-labourons-face-b-gamay-beaujolais-rotwein-1.png?v=1780484252"},{"product_id":"la-madone-2023","title":"Fleurie \"La Madone\" Gamay 2023","description":"\u003cp\u003eEin Gamay aus der 0,85 Hektar großen Einzellage La Madone, die sich direkt unter der Kapelle von Fleurie befindet. Hier stehen die Reben aus dem Jahr 1976 auf flachem, sandigen Granitboden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Gärung und Kohlensäuremaischung in Betontanks ausgebaut werden. Nach 8 Monaten wird der Wein ohne Schönung und Filtration gefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Valma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52441311609155,"sku":"VA-LAMA-23N","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/7388-domaine-valma-la-madone-gamay-beaujolais-rotwein-1.png?v=1780484336"},{"product_id":"les-labourons-2023","title":"Fleurie \"Les Labourons\" Gamay 2023","description":"\u003cp\u003eEin Gamay aus der 2 Hektar großen Einzellage „Les Labourans“, die sich in der Cru-Gemeinde Fleurie befindet. Die Reben wurden teilweise in den 50er Jahren gepflanzt und wachsen zwischen 350 und 400 Metern Höhe auf sandigem und granithaltigen Boden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Gärung und Kohlensäuremaischung in Betontanks ausgebaut werden. Nach 8 Monaten wird der Wein ohne Schönung und Filtration gefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas macht das Ganze dann richtig Spaß. Die tiefviolette Farbe geht Hand in Hand mit den dunkelbeerigen Aromen, die direkt an der Nase ankommen. Vor allem dunkle, saftige Kirsche und schwarze Johannisbeere sind hier die Hauptplayer. Das Ganze setzt sich am Gaumen fort, wird jedoch begleitet von einer feinen Würze, die das Ganze abrundet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Valma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52441312428355,"sku":"VA-LABG-23N","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/7380-domaine-valma-les-labourons-gamay-beaujolais-rotwein-1.png?v=1780484267"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/collections\/domaine-valma-weingut-beaujolais-portrait_914dc712-9388-46d3-9198-d03bdc954ecb.png?v=1780494535","url":"https:\/\/www.conceptriesling.com\/collections\/domaine-valma.oembed","provider":"Concept Riesling","version":"1.0","type":"link"}