{"title":"Hees","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Hees liegt in Auen, einem Dorf mit rund 200 Einwohnern in einem Seitental der Nahe, gleich hinter Monzingen und am Rand des Soonwalds. Die Familie macht hier seit 1824 Wein, Marcus Hees führt den Betrieb in neunter Generation. Er ist der einzige Winzer im Ort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLange lief der Wein neben dem Landgasthof der Familie eher mit. In den vergangenen rund 15 Jahren hat Marcus daraus ein Weingut gemacht, das man an der Nahe auf dem Zettel haben muss. Dafür hat er Steillagen zurückgeholt, die fast vergessen waren: den Römerstich und den Kaulenberg. Büsche und Bäume raus, Reben rein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Römerstich ist das Herzstück: gut vier Hektar, vom Wald umgeben, über 300 Meter hoch und bis zu 60 Prozent steil, auf verwittertem Sandstein und Tonschiefer. Hier ist es kühl, die Trauben hängen oft bis in den November. Dazu kommt eine Parzelle im Monzinger Halenberg mit blauem Schiefer und Quarzit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller gilt: niedrige Erträge, späte Handlese, Spontangärung, langes Hefelager, späte Füllung. Die Rieslinge sind jung oft verschlossen und werden mit Luft und Zeit kühl, salzig und vibrierend. Die Weißburgunder bringen Schmelz mit, ohne breit zu werden. Wenig Getue, keine Modetrends, dafür eine sehr eigene Handschrift.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"auener-hohe-riesling-2025","title":"Auener Höhe Riesling 2025","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAuener Höhe heißt der Ortswein, und der Name ist wörtlich gemeint. Die Trauben stammen aus den besten Weinbergen rund um Auen, hoch gelegen und kühl, der Wald ringsum bringt Wind und hält die Trauben luftig und gesund. Riesling reift hier spät, und Marcus Hees lässt ihm die Zeit. Gelesen wird von Hand erst Ende Oktober, in mehreren Durchgängen, damit nur reife Trauben in den Keller kommen. Dort bleiben sie 24 Stunden auf der Maische, vergären spontan im Edelstahl und im 500-Liter-Tonneau und liegen bis Juni auf der Vollhefe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase Zitrus, gelbe Frucht und Kräuter, dazu eine pfeffrige Würze. Am Gaumen kompakt und zupackend, mit fester Säure, viel Mineralität und einem langen Abgang. Mehr Tiefe und Struktur als der Steingewann, aber dieselbe kühle Handschrift.\u003cbr\u003eWer wissen will, wie Riesling aus einem Nahe-Seitental schmeckt, von dem kaum jemand gehört hat: genau so.\u003c\/p\u003e","brand":"Hees","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55032536531267,"sku":"HE-AUHR-25N","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/19024-hees-deutschland-nahe-weisswein-riesling-auener-hohe.png?v=1794306284"},{"product_id":"halenberg-riesling-2024","title":"Halenberg Riesling 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer Halenberg ist eine der großen Lagen der Nahe. Ein Steilhang östlich von Monzingen, bis zu 70 Prozent steil, nach Süd-Südwesten gerichtet, auf blaugrauem Schiefer und Quarzit. Nachbarn sind Emrich-Schönleber und Schäfer-Fröhlich.\u003cbr\u003eMarcus Hees bewirtschaftet hier eine kleine Parzelle und behandelt sie entsprechend: 30 Hektoliter pro Hektar, halb so viel wie bei seinen Ortsweinen, Handlese sehr spät und in mehreren Durchgängen, bis zu acht Stunden Maischestandzeit, Spontangärung im Edelstahl und in alten Holzfässern, danach auf der Vollhefe bis August. 2024 war an der Nahe ein Frostjahr, umso mehr zählt so viel Sorgfalt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase nasser Stein, Kräuter und Zitrusfrüchte, dazu die reife, konzentrierte Riesling-Frucht, die der warme Schieferhang mitgibt. Am Gaumen elegant, mineralisch und klar strukturiert, mit Zug und Länge. Großer Halenberg, nur ohne großes Etikett.\u003c\/p\u003e","brand":"Hees","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55032536564035,"sku":"HE-HABR-24N","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/19023-hees-deutschland-nahe-weisswein-riesling-halenberg.png?v=1794306284"},{"product_id":"steingewann-riesling-2025","title":"Steingewann Riesling 2025","description":"Gewann ist ein altes Wort für zusammenliegende Weinbergsparzellen. Bei Hees steht der Steingewann für die steilen Hänge rund um Auen, auf denen Tonschiefer und Sandstein verwittern. Von den bewaldeten Kuppen über den Weinbergen fällt nachts kühle Luft herunter, die Trauben reifen langsam und behalten ihre Säure. Gelesen wird von Hand im Oktober, die Trauben bleiben bis zu sechs Stunden auf der Maische, vergoren wird spontan im Edelstahl, danach liegt der Wein bis April auf der Hefe.\u003cbr\u003eFür einen Gutswein ist das eine Menge Aufwand, und das schmeckt man.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase helles Steinobst, reifer Apfel und ein Hauch Zitrus. Am Gaumen knackig, saftig und straff, mit einer kühlen, steinigen Mineralität, die dem Wein echten Charakter gibt.\u003cbr\u003eNichts Lautes, alles auf den Punkt. Das Weingut nennt ihn seine Visitenkarte. Eine bessere kann man sich kaum wünschen.","brand":"Hees","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55032536596803,"sku":"HE-STGR-25N","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/18899-hees-deutschland-nahe-weisswein-riesling-steingewann.png?v=1794304818"},{"product_id":"auener-hohe-sauvignon-blanc-2024","title":"Auener Höhe Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSauvignon Blanc von der Nahe? Bei uns normalerweise ein Grund, skeptisch zu werden. Zu oft schmeckt deutscher Sauvignon nach Paprika und Stachelbeere aus dem Lehrbuch und nach sonst nichts.Bei Marcus Hees ist das anders.\u003cbr\u003eDie Reben stehen in den höchsten Weinbergen des Weinguts, auf Tonschiefer und verwittertem Sandstein, wo es kühl ist und die Trauben lange hängen dürfen. Gelesen wird von Hand Ende Oktober, in mehreren Durchgängen. Dann bekommt der Sauvignon dieselbe Behandlung wie die Rieslinge: 24 Stunden Maischestandzeit, langsame Pressung, Spontangärung im Edelstahl und im 500-Liter-Tonneau, Vollhefe bis Juni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase ausgeprägte exotische Frucht, darunter kühle Mineralität und ein Hauch cremiges Holz. Am Gaumen saftig und dicht, die Säure gut eingebunden, der Abgang frisch. Kein Lautsprecher, sondern ein Sauvignon mit Herkunft. \u003c\/p\u003e","brand":"Hees","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55032536662339,"sku":"HE-AUHS-24N","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/19025-hees-deutschland-nahe-weisswein-sauvignon-blanc-auener-hoehe.png?v=1794306284"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/collections\/ea514c7c09ef19daa3fe3bb9595c875a.jpg?v=1794304478","url":"https:\/\/www.conceptriesling.com\/collections\/hees.oembed","provider":"Concept Riesling","version":"1.0","type":"link"}