{"title":"Herbstweine","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Tage werden kürzer, die Weine dürfen tiefer. 50 handverlesene Flaschen für den Herbst: Spätburgunder mit Zug, Burgunder mit Schmelz und Riesling, der auch bei Regen funktioniert. Kuratiert in Düsseldorf.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIrgendwann kippt es. Der Abend auf dem Balkon wird zum Abend auf dem Sofa, aus dem kalten Rosé wird ein Glas Spätburgunder, und plötzlich schmeckt Wein wieder anders. Genau für diesen Moment ist diese Kollektion gemacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e50 Weine für den Herbst, alle unter 35 Euro, alle von handwerklich arbeitenden Familienweingütern aus Deutschland, Frankreich und Österreich. Keine Algorithmus-Auswahl, sondern Flaschen, die wir selbst öffnen, wenn es draußen ungemütlich wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas rote Rückgrat bilden Spätburgunder und Pinot Noir: vom Kalk in der Pfalz, vom Schiefer aus Franken, aus dem Burgund und von der Loire. Dazu Gamay aus dem Beaujolais, Cabernet Franc aus Saumur und wärmende Cuvées von der Rhône. Weine mit Struktur und Trinkfluss, die zu Pilzrisotto, Schmorgericht und langen Abenden passen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei Weiß wird es cremiger: Chardonnay, Weißburgunder und Grauburgunder mit Schmelz, dazu Silvaner, Chenin Blanc und Grüner Veltliner. Weine, die auch zu Kürbis, Braten und Bergkäse eine gute Figur machen. Riesling bleibt natürlich an Bord, im Herbst nur mit mehr Tiefgang: gereifte Jahrgänge, Lagenweine mit Grip und trockene Klassiker von Nahe, Rheingau und aus Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnd weil ein Kabinett bekanntlich in jede Jahreszeit passt, gibt es auch davon eine feine Auswahl von der Mosel: leicht, präzise und gefährlich trinkbar. Dazu drei Sekte für die Abende, die doch länger werden als geplant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJede Flasche stammt von Winzerinnen und Winzern, die wir persönlich kennen. Probiert in unserer Weinbar in Düsseldorf, ausgewählt für zu Hause. Trink dich durch den Herbst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"crozes-hermitage-les-terres-blanches-2022","title":"Crozes-Hermitage Les Terres Blanches 2022","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée aus 70% Marsanne und 30% Roussanne aus Lagen der Appellation Crozes-Hermitage bildet bei uns den Einstieg in die Welt der Weißweine der Domaine Belle.\u003cbr\u003eNeben dem Fokus auf kompromissloser Handarbeit und höchster Qualität ist auch die ausschließlich biologische Bewirtschaftung der Rebflächen Standard.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein liegt 8 Monate auf der Feinhefe und das sowohl in Holzfässern (70%), im Edelstahl (15%) als auch in Betongebinden (15%). Die Nase wirkt zu Beginn verschlossen, öffnet sich mit etwas Luft aber enorm und gibt das geniale Aromenspiel aus reifer Ananas, Litschi, weißer Birne und Mandeln. Am Gaumen mit einem irren Schmelz und zurückhaltendem Holz. Für Rhone-Maßstäbe ein unglaublich eleganter Weißwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Belle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47949416497475,"sku":"BL-LTRB-22N","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/589-domaine-belle-crozes-hermitage-les-terres-blanches-2022.png?v=1750753188"},{"product_id":"saint-purcain-rouge-2022","title":"Saint Pourcain Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eEine Cuvée aus 70% Gamay und 30% Pinot Noir aus bis zu 60 Jahre alten Reben aus der Appellation Saint-Pourcain AOP an der Loire. Wobei die kleine, mitten in Frankreich gelegene Appellation rein geografisch schon nicht mehr viel mit der unteren Loire zu tun hat und schon beinahe ans Burgund grenzt. Nichtsdestotrotz kann man sie getrost als Hidden Gem bezeichnen, entstehen hier besonders feine und dennoch charakterstarke Stoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase deutlich rotfruchtig und fein, im Hintergrund etwas Kräuter und Gewürze. Am Gaumen sortentypisch elegant, mit einer präzise verwobenen Säure.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos de Breuilly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47952416637251,"sku":"BR-SPOR-22N","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/581-clos-de-breuilly-saint-purcain-rouge-2022-gamay-pinot-noir.png?v=1750753195"},{"product_id":"alte-reben-spatburgunder-2021","title":"Alte Reben Spätburgunder 2021","description":"\u003cp\u003eDer Spätburgunder Alte Reben überzeugt mit einer edel anmutenden, kühlen Nase nach Kirsche und frischem Pfeffer. Am Gaumen stoßen erdige Töne zu der noch jungen Frucht.\u003cbr\u003eDer Wein belegte im letzten Jahr mit 91 Punkten den 3. Platz beim Meininger's Rotweinpreis.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Eppelmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48921810174275,"sku":"EP-ARES-21N","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/1342-27_Alte-Reben-Spaetburgunder_web.png?v=1750753949"},{"product_id":"olberg-spatburgunder","title":"Ölberg Spätburgunder 2021","description":"\u003cp\u003eDer Königsbacher Ölberg liegt direkt an der Grenze zur legendären Idig-Lage — und das ist kein geografischer Zufall, sondern ein Vorteil. Südhang, kalkmergelhaltige Böden, eine der besten Pinot-Adressen der Pfalz. Michael und Thomas Andres bewirtschaften ihre Parzelle hier biologisch und vinifizieren, wie es sich für eine Große Lage gehört: Spontanvergärung mit den eigenen Hefen, Ausbau in 50% neuen und 50% gebrauchten Barriques. Kein Wein zum Nebenbei-Trinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Cassis und Sauerkirsche, dazu Tabak, ein Hauch Waldboden und eine Komplexität, die sich erst beim zweiten Schluck so richtig öffnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen seidig und geschmeidig, mit feiner Säure, einer reifen Tanninstruktur und der kühlen Mineralität, die der Kalkmergel mitbringt. Mittlerer Körper, klare Linie, langer Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49015262282051,"sku":"MD-OELS-21N","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/1444-weingut-andres-oelberg-spaetburgunder-2022-rotwein-pfalz-pinot-noir.png?v=1781171074"},{"product_id":"aus-den-lagen-spatburgunder-2021","title":"Aus den Lagen Spätburgunder 2021","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Christmann hat im Jahr 2022 erstmals ihr Sortiment verändert - dabei entstand dieser wunderbare Spätburgunder. Er heißt nicht ohne Grund aus den Lagen Spätburgunder, denn dieser Wein stammt aus den besten Lagen des Weinguts. Sie werden handgelesen sowie spontan vergoren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt ausschließlich aus \u003cspan\u003eklassifizierten VDP.ERSTEN und VDP.GROSSEN LAGEN. Die Lagen verteilen sich circa fünf Kilometer entlang des Haardtrands. Getreu dem Motto des Weinguts \"Terroir bis in den Keller\" \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnter anderem aus den Lagen Gimmeldinger (Kapellenberg) und Mußbacher (Eselshaut).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir sind begeistert und überzeugt, dass dies erst der beginn von etwas ganz großem sein kann!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50197115240771,"sku":"AC-ADLS-21N","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/weingut-christmann-aus-den-lagen-spaetburgunder-2022.png?v=1732272811"},{"product_id":"siebeldingen-weisser-burgunder-vom-muschelkalk-2022","title":"Siebeldingen Weißer Burgunder vom Muschelkalk 2022","description":"\u003cp\u003eKlassifiziert als VDP.Ortswein hat er viel mehr Power als so manch anderer Ortswein. Hier kommen Dir direkt die würzig, rauchigen Noten in die Nase. Aufgrund der Bodenformation, haben wir hier auch eine ausgeprägte Mineralität, welche einen langen Abgang verspricht. Könnte auch schon als VDP.Erstes Gewächs durchgehen. \u003c\/p\u003e","brand":"Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51700873691459,"sku":"OR-SDWB-22N","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/3172-rebholz-weisser-burgunder-vom-muschelkalk-weisswein-vdp-pfalz.png?v=1750755494"},{"product_id":"les-fontanilles-2023","title":"Les Fontanilles Cuvée 2023","description":"\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height:18.4px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:Aptos, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style:normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight:400;\"\u003e\u003cspan style=\"white-space:normal;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:none;\"\u003eEine Cuvée aus Syrah, Carignan, Cinsault und Grenache. Überwiegend alte Reben, die auf Mergel, Sandstein und Kalkstein stehen. Der Wein wird sowohl im Holz als auch im Edelstahl ausgebaut. Les Fontanilles vereint Reife und Frische und zeichnet sich durch seine vielschichten Aromen von roten und dunklen Beeren sowie seiner Würze aus. Ein vibrierender Rotwein.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52427155243331,"sku":"GT-FONT-23N","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/5429-anne-gros-paul-tollot-les-fontanilles-cuvee-syrah-grenach-carignan-cinsault-languedoc.png?v=1750754274"},{"product_id":"les-labourons-2023","title":"Fleurie \"Les Labourons\" Gamay 2023","description":"\u003cp\u003eEin Gamay aus der 2 Hektar großen Einzellage „Les Labourans“, die sich in der Cru-Gemeinde Fleurie befindet. Die Reben wurden teilweise in den 50er Jahren gepflanzt und wachsen zwischen 350 und 400 Metern Höhe auf sandigem und granithaltigen Boden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Gärung und Kohlensäuremaischung in Betontanks ausgebaut werden. Nach 8 Monaten wird der Wein ohne Schönung und Filtration gefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas macht das Ganze dann richtig Spaß. Die tiefviolette Farbe geht Hand in Hand mit den dunkelbeerigen Aromen, die direkt an der Nase ankommen. Vor allem dunkle, saftige Kirsche und schwarze Johannisbeere sind hier die Hauptplayer. Das Ganze setzt sich am Gaumen fort, wird jedoch begleitet von einer feinen Würze, die das Ganze abrundet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Valma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52441312428355,"sku":"VA-LABG-23N","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/7380-domaine-valma-les-labourons-gamay-beaujolais-rotwein-1.png?v=1780484267"},{"product_id":"hohen-sulzen-spatburgunder-1g-alte-reben","title":"Hohen-Sülzen Spätburgunder 1G Alte Reben 2022","description":"Hohen-Sülzen liegt im Eisbachtal. Der Mittelgebirgsbach entspringt dem Donnersbergmassiv und übt einen signifikanten klimatischen Einfluss auf das Tal aus. Die Amplitude zwischen Tages- und Nachttemperaturen ist in Hohen-Sülzen größer als in den anderen Gemarkungen. Dadurch behalten die Weine trotz der hohen Traubenreife ihre Frische, Eleganz und Spannung. Die Reben wachsen auf purem Kalkstein mit großzügiger Lössauflage und sind durch ihre reife Frucht, feine Würze und ihr filigranes Säurespiel charakterisiert. Der Wein wurde selektiv von Hand gelesen und spontan vergoren.\u003cbr\u003eDie Nase ist sehr klar. Rote und schwarze Beeren, getrocknete Blumen, etwas Tabak und Tomatengrün. Begleitet wird das Spiel von einer hauchzarten Reduktion. Am Gaumen straff und jugendlich mit langem Nachhall.","brand":"Battenfeld-Spanier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52957843063107,"sku":"BS-HSSA-22N","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/7752-battenfeld-spanier-hohen-suelzen-alte-reben-spaetburgunder-1g-rheinhessen-rotwein.png?v=1769181409"},{"product_id":"vom-kalk-weissburgunder-2024","title":"Vom Kalk Weißburgunder 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Weißburgunder stammt von einem kühleren Plateau oberhalb des Roten Hangs. Flacher gelegen, aber mit spürbarer Frische – und genau das prägt seinen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase klar und duftig, ganz ohne Kitsch: Apfelblüten, grüne Birne, weißer Pfirsich. Dazu eine animierende Limettenfrische, die bereits andeutet, wohin die Reise geht. Am Gaumen überrascht der Wein mit saftiger Frucht, ungewöhnlich offen für einen Weißburgunder, und einer satten, schmelzigen Textur, die Tiefe bringt. Der pikante Frischekick im Finale sorgt für Zug und Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaftige Apfelfrucht, klar, lebendig und mit richtig schönem Drive. Für diesen Preis ein bemerkenswert kompletter Wein, der deutlich mehr liefert, als man erwartet – viel Wein im Glas, ohne Schwere.\u003c\/p\u003e","brand":"Gunderloch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52962276737347,"sku":"GU-VKAW-24N","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/16834-gunderloch-weissburgunder-vom-kalk-2023-weisswein-rheinhessen-deutschland.png?v=1785325540"},{"product_id":"laufener-altenberg-gutedel-kracher-1g-2023","title":"Laufener Altenberg Gutedel \"Kracher\" 1G 2023","description":"\u003cp\u003eWas vor 5 Jahren als Bachelor-Projekt von Johanna begann, ist mittlerweile ein fester Bestandteil des Sortiments. Denn der \"Kracher\", eine alte Bezeichnung für die Rebsorte Gutedel, ist definitiv einer der stärksten Gutedel, die uns bisher untergekommen sind. Die alten Gutedelreben stehen in der VDP.Ersten Lage Laufener Altenberg auf Kalkstein und die Erträge werden hier konsequent reduziert um ein Höchstmaß an Qualität zu gewährleisten. Der 23er wurde etwas früher gelesen als die letzten Jahrgänge um ihn noch frischer, mineralischer und straighter zu halten. Im Keller gewährt Johanna dem Wein etwas Maischestandzeit un eine lange Lagerung auf der Vollhefe im kleinen Holz. Dadurch entsteht ein Gutedel mit beeindruckender Konzentration, ohne seine Sortentypizität und seine Eleganz zu verlieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53161420489027,"sku":"SB-KRGT-23N","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/7945-schlumberger-bernhart-kracher-gutedel-altenberg-weisswein-baden.png?v=1757342064"},{"product_id":"siefersheim-riesling-porphyr-1g-2023","title":"Siefersheim Riesling \"Porphyr\" 1G 2023","description":"","brand":"Wagner-Stempel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178385137987,"sku":"WS-PORR-23N","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/8055-wagner-stempel-siefersheim-riesling-porphyr-1g-rheinhessen-weisswein.png?v=1750756431"},{"product_id":"cypres-dadaugusta-2024","title":"Cyprès d'Adaugusta 2024","description":"In manchen Jahren produzieren Catherine und Gérard auch einen Zweitwein, den Cyprès. Was sich aufgrund des Begriffs \"Zweitwein\" immer erstmal nach minderer Qualität anhört, ist hingegen ein Wein, der dafür gemacht wird, bereits in jung zugänglich zu sein. Denn die großen Bordeaux-Weine zeichnen sich vor allem dadurch aus, dass sie ungeheuerlich lange reifen können und somit oft auch erst nach 10 - 20 Jahren in eine erste Trinkreife kommen. Da man nicht immer so lange warten kann oder will, gibt es Zweitweine. Diese haben natürlich auch ein gewisses Lagerungspotenzial, sind aber meist auch in ihrer Jugend schon äußerst fein.\u003cbr\u003eSo auch der Cyprès, der bereits mit feinen Tanninen um die Ecke kommt. Die Nase duftet charmant nach Waldbeeren und trockenen Gewürzen. Am Gaumen äußerst rund und mittellang. Sowas stellt man ganz leicht angekühlt zum Grillen auf den Tisch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVersand ab KW25.\u003c\/strong\u003e","brand":"Concept Riesling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53198225539395,"sku":"AA-CYPR-24N","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/8110-chateau-adaugusta-cypres-adaugusta-bordeaux-rotwein-cabernet-sauvignon-merlot.png?v=1750752966"},{"product_id":"burgstadter-spatburgunder-2023","title":"Bürgstadter Spätburgunder 2023","description":"\u003cp\u003eDer Bürgstadter Berg, in dem sich die VDP.Großen Lagen Centgrafenberg und Hundsrück befinden, ist sozusagen der Hausberg der Fürsts. Direkt neben dem Weingut beginnt das burgundisch anmutende Rebenmeer und zieht sich nach Osten am kleinen Flüsschen Erf entlang. Die Lagen im Erftal sind alle etwas kühler als bspw. in Klingenberg, wo sich die VDP.Große Lage Schlossberg befindet und so präsentieren sich dann auch die entsprechenden Spätburgunder von hier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Pinots durchlaufen allesamt eine Vormazeration mit runtergekühlten, unentrappten Ganztrauben, bevor das entrappte Material darüber geschichtet wird. Bis dahin wurde aber noch nichts angequetscht. Nach dem Entfernen der Kühlplatten beginnt dann die Gärung in den noch intakten Beeren, was die Fruchtaromatik und Frische besonders erhält. Frühestens nach einer Woche wird dann untergestoßen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf Ortsweinniveau ist dieser Wein sicherlich eine der Benchmarks für deutschen Spätburgunder, auch wenn sich die Lagenweine hier noch einmal unglaublich abheben.\u003cbr\u003eDer Ortswein zeigt zwar auch schon eine Menge des Terroirs, ist aber noch deutlich mehr auf der fruchtbetonten Seite, unglaublich drinky und einer feinen Pikanz.\u003cbr\u003eIn der Nase viel Kirsche, Walderdbeere und etwas Cassis. Insgesamt eine kühl anmutende Nase. Am Gaumen äußerst saftig und einnehmend.\u003c\/p\u003e","brand":"Rudolf Fürst","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53387213701443,"sku":"RF-BUSS-23N","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/8786-rudolf-fuerst-buergstadter-spaetburgunder-deutschland-franken.png?v=1769183956"},{"product_id":"weisser-burgunder-pur-mineral-2023","title":"Weisser Burgunder Pur Mineral 2023","description":"\u003cp\u003eEin kristalliner, geradliniger und dabei saftiger Weißburgunder, der in seiner Ruhe fast majestätisch wirkt – typisch Fürst eben. Seit 2020 wird der Wein komplett im Holz ausgebaut, rund die Hälfte davon in kleinen Fässern von 228 bis 500 Litern, der Rest in großen Holzfässern, weil Fürsts auch den „kleinen“ Burgundersorten denselben Ausbau gönnen wie den Großen: längeres Hefelager, Malo, Zeit, Geduld. So geht Handschrift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas dabei entsteht, ist ein Weißburgunder, wie man ihn sich schöner kaum vorstellen kann: trocken durchgegoren, glasklar, elegant und schnörkellos. Helle, saftige Frucht – Birne, Quitte, ein Hauch Mandelcreme –, ohne Duftbombe sein zu wollen. Nichts Lautes, nichts Plakatives, sondern alles auf feiner Linie tanzend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich dieser Weißburgunder geschliffen und filigran, mit einer glockenklaren Struktur auf heller Frucht laufend. Grüne Birne, weißer Pfirsich, ein minimaler Zitruszesten-Touch, der die Frische unterstreicht. Dazu ein zarter, nussig unterlegter Schmelz im Ausklang, der niemals fett, sondern immer elegant bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnd trotz der Feinheit bringt dieser Wein eine subtile Spannung mit, getragen von einer leisen, salzigen Mineralik, die ihn puristisch und präzise wirken lässt, ohne kalt zu sein. Komplett trocken, frisch und fokussiert – ein Weißburgunder, der leise spricht, aber lange nachhallt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuristisch bis zur Perfektion. So lieben wir das.\u003c\/p\u003e","brand":"Rudolf Fürst","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53387216126275,"sku":"RF-PURW-23N","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/8792-rudolf-fuerst-weisser-burgunder-pur-mineral-deutschland-franken.png?v=1773654193"},{"product_id":"la-gardy-2020","title":"La Gardy 2020","description":"Eine Cuvée aus Grenache, Syrah und Roussanne. Kirsche, Schokolade und ein Hauch Zimt. Der mineralische Charakter wird begleitet von rauchigen Noten. Ein Wein von den ältesten Grenache-Reben des Chateaus, der für 12 bis 18 Monate in 600 Liter Fässern ausgebaut wird. Durch die weiße Rebsorte Roussane bekommt der Wein eine frische Säurekomponente, die die Wein unglaublich spannend macht. Der Wein reift mindestens weitere 2 Jahre in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.\u003cbr\u003eDer neue Jahrgang 2020 ist mitunter das Beste, das wir aus der Appellation Ventoux jemals im Glas hatten. Rhône auf Steroiden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVersand ab KW46.\u003c\/strong\u003e","brand":"Chateau Unang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53840399565123,"sku":"CU-LGRY-20N","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/11351-chateau-unang-la-gardy-2020-rotwein-rhone-frankreich.png?v=1761748839"},{"product_id":"vulkangestein-riesling-2024","title":"Vulkangestein Riesling 2024","description":"Der Vulkangestein ist neben dem Schiefergestein einer der großartigsten Terroirweine, die es an der Nahe gibt. Der Vulkangestein kommt immer zu rund 50% aus dem Stromberg und 50% aus dem Felsenberg. Die Reben sind zwischen 25 und 35 Jahre alt. In die beiden GGs wandern die noch etwas älteren Reben. Nichtsdestotrotz ist der Vulkangestein fantastisch, denn er transportiert die dunklen, flintigen Noten und das pure Gestein ins Glas. Der Wein ist immer etwas wilder und dunkler, aber eben auch zugänglicher als die GGs. Das faszinierende am Vulkangestein ist der absolut nicht-existente Trinkwiderstand. Das geht mit Anspruch rein. Und zwar schnell..\u003cbr\u003e ","brand":"Schäfer-Fröhlich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53953720779075,"sku":"SF-VULR-24N","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/11969-schaefer-froehlich-vulkangestein-riesling-ortswein.png?v=1769182935"},{"product_id":"schweigen-chardonnay-2024","title":"Schweigen Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eDie Botschafter von Herkunft und Terroir! Weine, die aus den besten Weinbergen Schweigens stammen und deren spezielle Bodenstruktur und Kleinklima verkörpern – mineralisch, puristisch und präzise. Sie sind ein Vorbote unserer Lagenweine und ein echter Geheimtipp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandlese. Schonende Verarbeitung. Ausbau im Barrique und Stückfass. Reife, gelbe Obstaromen, unterlegt mit feinen Holznoten. Elegant und präzise. Viel Druck mit mineralischen Feuerstein-Nuancen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54118688260419,"sku":"JU-SWCH-24N","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15806-juelg-schweigen-chardonnay-2022.png?v=1779884435"},{"product_id":"kiedricher-riesling-trocken-2024","title":"Kiedricher Riesling trocken 2024","description":"Der Wein, der den Ort Kiedrich nicht besser repräsentieren könnte.\u003cbr\u003eEin eleganter, mineralischer Cool-Climate-Riesling, der einen langen Abgang garantiert.\u003cbr\u003ePhyllitschiefer repräsentiert Kiedrich, und das finden Ihr in dieser Assemblage durch und durch.\u003cbr\u003eDie leichte Mineralik und Kräuternote regen zum Trinkspaß an. Ein klarer Riesling, der Zitrus und Apfelnoten zeigt.\u003cbr\u003eDer Wein ist die Vorselektion der Ersten und Großen Lagen von Robert Weil, und das spürt man bei jedem Schluck im Glas.\u003cbr\u003eDieser wird zu einem Drittel im Doppelstück (2400L) ausgebaut.\u003cbr\u003eDas verleiht dem Wein eine Spritzigkeit, die perfekt mit der Säure harmoniert.\u003cbr\u003e ","brand":"Robert Weil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247691747651,"sku":"RW-KIER-24N","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/13849-robert-weil-deutschland-rheingau-weisswein-riesling-kiedricher.png?v=1772626890"},{"product_id":"laufener-altenberg-chardonnay-1g-2024","title":"Laufener Altenberg Chardonnay 1G 2024","description":"\u003cp\u003eChardonnay aus dem Markgräflerland. Klingt für manche wie ein Widerspruch – ist aber einer der spannendsten Beweise dafür, dass Baden mehr kann als nur Burgunder-Mainstream. Das Privat-Weingut Schlumberger-Bernhart macht seit über 500 Jahren Wein in Sulzburg-Laufen. Fünfhundert. Und trotzdem fühlt sich jede Flasche an, als hätte jemand etwas zu beweisen. Christian Schlumberger bewirtschaftet seine zehn Hektar biologisch, auf Jurakalk und Löss, mit VDP-Klassifikation und alten Eichenfässern, die noch der Großvater gebaut hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Zitrusschale, grüner Apfel und eine kühle, fast steinige Mineralität, die sofort zeigt: Hier spricht der Kalkboden. Am Gaumen straff und gleichzeitig saftig – eine Spannung zwischen Kraft und Finesse, die du bei Chardonnay in dieser Preisklasse selten findest. Die Säure trägt, der Abgang ist lang und salzig-mineralisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErste Lage, und das schmeckst du. Kein fettes Buttermonster, sondern Chardonnay mit Haltung und Herkunft.\u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54299654029635,"sku":"SB-LABC-24N","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14305-schlumberger-bernhart-deutschland-baden-altenberg-chardonnay.png?v=1774362532"},{"product_id":"heimersheim-silvaner-2023","title":"Heimersheim Silvaner 2023","description":"\u003cp\u003eWenn der Gutswein-Silvaner von Heiligenblut schon überzeugt, dann legt der Heimersheimer nochmal eine Schippe drauf. Heimersheim ist ein kleiner Vorort von Alzey, Kalkstein pur – und genau das schmeckst du. Die Hannemann-Brüder geben diesem Silvaner eine Woche Maischestandzeit, pressen dann ab und legen den Wein für elf Monate in gebrauchte Barriques. Unfiltriert abgefüllt, ohne zusätzliches SO₂. Das ist kein klassischer Silvaner mehr. Das ist Silvaner mit Haltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase goldgelb schimmernd, mit Rauch, Jod und Austernschale – klingt ungewöhnlich, ist es auch. Dahinter gelber Apfel, Holunderblüte, Harz und eine feine Currywürze. Am Gaumen schlank und strukturiert, mit einer kreidigen Mineralität, die vom Kalkboden kommt. Granny Smith, Nektarine und eine lebendige Säure, die dem Wein Finesse und Leichtigkeit gibt – trotz Barrique, trotz Maischekontakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Silvaner, der selbst Naturwein-Skeptiker ins Grübeln bringt. Und Naturwein-Fans sowieso begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Heiligenblut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54305059012931,"sku":"HB-HMHS-23N","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/8645-Heimersheim-Silvaner-heiligenblut-rheinhessen-deutschland-wei_25C3_259Fwein.png?v=1774519715"},{"product_id":"sancerre-terre-de-maimbray-2024","title":"Sancerre \"Terre de Maimbray\" 2024","description":"\u003cp\u003eDer weiße Terre de Maimbray ist der Einstieg bei Reverdy – und gleichzeitig der Beweis, dass Einstieg hier nichts mit Einfachheit zu tun hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% Sauvignon Blanc von über 20 Jahre alten Reben, Handlese, sanfte Pressung, kühle Vergärung im Edelstahl, 6 Monate auf der Feinhefe. Maimbray liegt auf den Kimmeridgian-Kalkhügeln nordwestlich von Sancerre – terre blanche, die dem Wein seine mineralische Signatur gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Pfirsich, Birne, Zitrus und Stachelbeere, dazu weiße Blüten und ein feiner Hauch Exotik – Litschi, Mango, aber nur angedeutet, nie aufdringlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen lebhaft und straff, mit einer saftigen Frucht, die von kreideartiger Mineralität getragen wird. Frisch, direkt, mit einem langen Finish, das leicht würzig ausklingt. Unkompliziert im besten Sinne – aber mit einer Tiefe, die dich überrascht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEines der besten Preis-Genuss-Verhältnisse, die Sancerre zu bieten hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal et Nicolas Reverdy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54313758490947,"sku":"RV-STDM-24N","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/13605-pascal-et-nicolas-frankreich-loire-weisswein-sancerre-terre-de-maimbray.png?v=1774857508"},{"product_id":"sancerre-rouge-terre-de-maimbray-2023","title":"Sancerre Rouge \"Terre de Maimbray\" 2023","description":"\u003cp\u003eSancerre Rouge – eine der am meisten unterschätzten Pinot-Noir-Ecken Frankreichs. Und Pascal et Nicolas Reverdy zeigen mit dem Terre de Maimbray, warum das ein Fehler ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Hanglagen rund um den Weiler Maimbray sitzen auf Kimmeridgian-Kalkstein – der gleiche Boden, der auch Chablis und Chavignol groß macht. 100% Pinot Noir, 20% Ganztrauben, Ausbau im Tank. Kein Holz, keine Ablenkung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase rote Kirsche, Himbeere, Wildkräuter und ein feiner Hauch Waldboden. Klar, offen, mit würzigem Lift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen seidig und frisch, mit feinem, aber griffigem Tannin. Cranberry, rote Johannisbeere, eine dezente Erdigkeit, die den Wein erdet. Im Finish Veilchen und sanfte Gewürze – lang und delikat.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal et Nicolas Reverdy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54313758622019,"sku":"RV-SRTM-23N","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/13608-pascal-et-nicolas-frankreich-loire-rotwein-sancerre-rouge-terre-de-maimbray.png?v=1774857508"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-cuvee-gabrius-2023","title":"Bourgogne Pinot Noir \"Cuvée Gabrius\" 2023","description":"\u003cp\u003eGabrius – der alte Name für Gevrey. Und genau daher kommen die Reben: aus Gevrey-Chambertin, knapp außerhalb der Appellation. Pierre Brisset macht das gleiche Spiel wie beim Cassaneas – erstklassiges Terroir, Bourgogne-Etikett, 2.100 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e40 Jahre alte Reben, Kalk-Ton, Handlese, komplett entrappt, 12 Monate im Fass mit 25% Neuholz. Hier steckt mehr Arbeit drin, als das Etikett verrät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase himbeerfarben und dicht: Humus, Röstaromen, dunkle Beeren – Côte de Nuits schimmert sofort durch. Kein simpler Frucht-Pinot, sondern ein Wein mit Tiefgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen saftig und reif, mit einem Tannin, das Freude macht – griffig genug für Struktur, weich genug für Trinkfluss. Rote und dunkle Frucht, ein Hauch kalter Kamin, gute Länge. Ein Bourgogne Rouge, der seine Herkunft nicht verstecken kann – und auch nicht will.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer Gevrey-Chambertin liebt, aber nicht den Preis zahlen will: Hier bitte entlang.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Pierre Brisset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54314403332419,"sku":"PB-BRGS-23N","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14472-pierre-brisset-frankreich-burgund-rotwein-bourgogne-pinot-noir.png?v=1774867605"},{"product_id":"schiefersteil-riesling-trocken-2023","title":"Schiefersteil Riesling 2023","description":"\u003cp\u003e„Schiefersteil\" ist Programm. Ein Wein, der direkt aus den steilsten Schieferparzellen der Mittelmosel kommt und das nicht verbirgt. 2023 war ein ausgewogenes Jahr, das Frische mit Reife verbindet – und genau das hört man im Glas. Die Nase ist klar und frisch-fruchtig: Zitrusfrucht, Feuerstein, ein Hauch gelber Apfel und Aprikose. Am Gaumen übernimmt das Gestein: lebhafte Säure, Eleganz, eine salzige Mineralität, die den Wein am Ende animierend macht. Kein Wein für Weinbücher-Trinker – sondern für jemanden, der Spaß an Riesling hat, der genau weiß, woher er kommt. Molitor auf Einstiegsniveau, im besten Sinn.\u003c\/p\u003e","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54351205663043,"sku":"MM-SSRT-23N","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14761-Markus-Molitor-Deutschland-Mosel-Wei_25C3_259Fwein-Riesling-Scheiferstein.png?v=1786433977"},{"product_id":"chablis-1er-cru-cote-de-lechet-2013","title":"Chablis 1er Cru \"Côte de Léchet\" 2013","description":"\u003cp\u003eCôte de Léchet steht steil. Fünfundvierzig Prozent Gefälle, karger Kalkboden, kein Erbarmen für die Rebe – eine Lage, die dem Wein keine Ausreden lässt. Defaix bringt seine Premier Crus erst nach vielen Jahren im Keller auf den Markt, und genau das macht diesen 2013 besonders: Er kommt schon fertig zu dir. Die Nase erinnert an frisch gesprengten Kreidestein – klar, kalt, mit Zitronenschale, Kräuterextrakt und einem feinen Honigton, der sich mit der Zeit entwickelt hat. Am Gaumen mineralische Präzision ohne Kompromiss: direkt, kantig im besten Sinn, mit einem langen Abgang, der nach Tiefe klingt, nicht nach Frucht. Das ist Chablis, wie er sich selbst beschreibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Daniel-Etienne Defaix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54353187504451,"sku":"DX-CLPC-13N","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14794-Defaix-Frankreich-Burgund-Wei_25C3_259Fwein-Chablis-cote-de-lechet.png?v=1776167675"},{"product_id":"volkach-silvaner-2025","title":"Volkach Silvaner 2025","description":"\u003cp\u003eFranken-Silvaner, wie er sein soll – ohne Umschweife. Christian Müller bewirtschaftet seine rund 20 Hektar rund um Volkach auf Muschelkalk und Ton, und beim Gutswein bringt er den Charakter dieser Böden auf den Punkt, ohne theatralisch zu werden. Frisch geerntet, sauber vinifiziert, direkt ins Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase klar und einladend: Apfelblüte, Grapefruit, ein Hauch gelbes Steinobst und ein feiner Kräuterton, wie er zum Silvaner einfach dazugehört. Am Gaumen lebendig und saftig, mit einer animierenden Säure und einer dezenten Würze im Abgang. Kein Wein, der sich in den Vordergrund spielt – sondern einer, bei dem die Flasche leerer wird, bevor man es merkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnkomplizierter Franken, der zeigt, warum Silvaner in dieser Region zuhause ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Max Müller I","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54370169717059,"sku":"MX-VLKR-25N","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14987-Max-Mueller-Deutschland-Franken-Wei_25C3_259Fwein-Volkach-Silvaner.png?v=1776690555"},{"product_id":"graacher-domprobst-riesling-kabinett-2025-03","title":"Graacher Domprobst Riesling Kabinett 2025 #03","description":"\u003cp\u003eDer Graacher Domprobst zählt zu den renommiertesten Lagen der Mittelmosel und steht für Kraft, Tiefe und große Eleganz. In steiler Hanglage direkt oberhalb der Mosel gelegen, profitiert der Weinberg von optimaler Südausrichtung sowie der reflektierenden Wirkung des Flusses, die für gleichmäßige Reife sorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Böden sind geprägt von fein-verwitterten Devonschiefer, der den Weinen Struktur, Mineralität und innere Spannung verleiht. In Kombination mit dem kühlen Moselklima entsteht ein Kabinettstil, der Konzentration mit Leichtigkeit verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Domprobst immer sehr dicht und tiefgründig.\u003cbr\u003eReife Zitrusfrucht, gelber Apfel und weißer Pfirsich treffen auf feine Kräuterwürze und eine ausgeprägte, schiefrige Mineralität. Die feine Süße ist perfekt eingebunden, die Säure klar und tragend, der Abgang saftig, lang und von großer Balance geprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Mosel-Kabinett mit Tiefe und Energie – klassisch im Stil, zeitlos im Ausdruck und mit exzellentem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Willi Schäfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457112166723,"sku":"WF-GRDK-25N","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15139-Willi-Schaefer-Deutschland-Mosel-Graacher-Domprobst-RIesling-Kabinett.png?v=1780481434"},{"product_id":"mus-grauer-burgunder-2023","title":"MUS Grauer Burgunder 2023","description":"\u003cp\u003eDer MUS zeigt, wie edel Grauburgunder in Deutschland sein kann. Die alten Reben auf Kalkstein mit etwas Lehm und Eisen bringen einen Wein, der trotz dezenter Frucht enorm viel Charakter und Spannung besitzt. Die Maischestandzeiten über Nacht und die schonende, langsame Pressung verleihen ihm eine subtile Phenolik und eine feine Struktur, während der Ausbau in gebrauchten 600-Liter-Fässern nur minimale Holzeinflüsse zulässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich der Musbrugger eher zurückhaltend: feine Apfel- und Birnennoten, ein Hauch Pfirsich, eine leicht rauchige Mineralik und dezente Holzaromen. Am Gaumen fängt er diese Eleganz ein, mit sanftem Schmelz, geschmeidiger Textur und einem Hauch phenolischer Griffigkeit. Die kalkige Mineralik zieht sich durch, die Frucht bleibt charmant und dezent, und im Nachhall schimmert sogar ein leicht rotbeeriger Ton durch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Grauburgunder, der sich locker mit den großen Burgundern messen kann, dabei aber seine eigene, pfiffige Art behält: mineralisch, fein und von beeindruckender Länge. Ein echtes Statement von Ziereisen jenseits des Gutsweins.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457136283971,"sku":"ZE-MUGB-23N","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14294-ziereisen-deutschland-baden-grauburgunder.png?v=1780479039"},{"product_id":"jaspis-zipsin-spatburgunder-2023","title":"Jaspis Zipsin Spätburgunder 2023","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eJaspis-Weine\u003c\/strong\u003e stammen aus Hanspeter Ziereisens ältesten und kargsten Parzellen – benannt nach dem roten, extrem harten Quarzitgestein, das dort im Boden steckt. In der Lage \u003cstrong\u003eZipsin\u003c\/strong\u003e wachsen Reben aus dem Jahr 1958, die das Fundament für seinen Top-Pinot liefern. 2021, ein kühler Jahrgang, zwang Hanspeter dazu, von seiner sonst üblichen Methode mit hohem Ganztraubenanteil abzurücken – am Ende waren es nur 10 %. Vergoren, anschließend 21 Monate im Barrique ausgebaut, rund 20 % davon neu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt der Wein Tiefe und Spannung: dunkle Kirsche, Anklänge von Schwarzwälder Kirsch, dazu kühler Eukalyptus, Teer, Holzkohle und getrocknete Kräuter, untermalt von einer feinen, edlen Reduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen noch jugendlich und kantig – die Tannine von allerbester Qualität, aber straff und präsent, die Säure lebendig und fordernd, zugleich voller Energie. Dahinter eine präzise Mineralität, die den langen, filigranen Nachhall trägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457271517507,"sku":"ZE-JZIS-23N","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14292-ziereisen-jaspis-zipsin-deutschland-baden.png?v=1780478945"},{"product_id":"hohen-sulzen-riesling-1g-2025","title":"Hohen-Sülzen Riesling 1G 2025","description":"Hohen-Sülzen liegt im Eisbachtal. Der Mittelgebirgsbach entspringt dem Donnersbergmassiv und übt einen signifikanten klimatischen Einfluss auf das Tal aus. Die Amplitude zwischen Tages- und Nachttemperaturen ist in Hohen-Sülzen größer als in den anderen Gemarkungen. Dadurch behalten die Weine trotz der hohen Traubenreife ihre Frische, Eleganz und Spannung. Die Reben wachsen auf purem Kalkstein mit großzügiger Lössauflage und sind durch ihre reife Frucht, feine Würze und ihr filigranes Säurespiel charakterisiert. Der Wein wurde selektiv von Hand gelesen, spontan vergoren und in Stück- und Doppelstück-Fässern ausgebaut. Mit hellem Gelb und grünen Reflexionen fliesst er mit silbernem Rand ins Glas. Gelbes Steinobst und distinktiv würzige Noten skizzieren die Nase des Hohen-Sülzener Rieslings: Pfirsich, getrocknete Aprikosen und Mirabellen füllen seinen Fruchtkorb, gefolgt von getrockneten Kräutern, hellem Tabak, Lorbeer und milden Gewürzen wie Muskatblüte und weißem Pfeffer. Am Gaumen wirkt er aufgeräumt und verbindet die reife, saftige Frucht mit pikanter Würze und profund rauchiger Mineralik. ","brand":"Battenfeld-Spanier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54460712321347,"sku":"BS-HOSR-25N","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15265-battenfeld-spanier-hohen-suelzen-riesling-1g-weisswein-rheinhessen-bio.png?v=1777987339"},{"product_id":"grauburgunder-tradition-2025","title":"Grauburgunder Tradition 2025","description":"\u003cp\u003eGrauburgunder hat in Deutschland ein Imageproblem. Zu oft zu breit, zu buttrig, zu langweilig. Bei Eppelmann in Stadecken-Elsheim läuft das anders. Die Trauben werden bewusst früh gelesen – bevor sie zu viel Zucker einlagern und die Aromatik ins Beliebige kippt. Das Ergebnis: ein Grauburgunder, der schlank bleibt und Spannung hat. Spontanvergoren, Ausbau im Holz, langes Hefelager. Die Eppelmanns lassen ihren Weinen Zeit und Ruhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase grünlich-frisch und klar: unreife Birne, ein Hauch Kräuterwürze und feine mineralische Noten, die vom kalkreichen Boden im Selztal kommen. Kein Fruchtkorb, kein Schmelz-Overkill. Am Gaumen geradlinig und kühl, mit feiner Säure und einer dezenten, fast steinigen Textur im Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Grauburgunder für alle, die dachten, sie mögen keinen Grauburgunder. Am besten eiskalt und direkt aus der Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppelmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54467869475139,"sku":"EP-GRAT-25N","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14611-eppelmann-grauburgunder-rheinhessen-weisswein.png?v=1787571735"},{"product_id":"des-milles-rocs-chenin-blanc-2024","title":"\"Des Mille Rocs\" Chenin Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Chenin Blanc ist neu im Sortiment des Weinguts und hat seinen Namen \"Des Mille Rocs\", weil die Reben aus einer fantastischen Lage kommen. In Les Verchers sur Layon stehen die Reben auf dem östlichen Teil des Schieferbruchs Anou Noir. Der ockerfarbende Schieferboden bringt eine einzigartige Aromatik in diesen Chenin. Die Rebstöcke sind 15 Jahre alt und werden wie alle Rebflächen des Weinguts sehr naturnah bewirtschaftet. Der Wein hat leichte Röstaromen, gefolgt von Tönen von Zitronenschale und einer enormen Steinigkeit. Der Wein ist salzig, frisch und knackig. Selbst wir Riesling-Fanatiker sind von dieser Spielart der Rebsorte total begeistert. Chenin Blanc entwickelt sich immer mehr zu einer weiteren Liebe.\u003cbr\u003eNach der schnellen Pressung wird der Wein 12 Monate in Stockingerfässern ausgebaut. \u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Mabileau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506109403459,"sku":"FM-MRCB-24N","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15747-frederic-mabileau-frankreich-loire-des-mille-rocs-chenin-blanc.png?v=1779795802"},{"product_id":"racines-cabernet-franc-2023","title":"\"Racines\" Cabernet Franc 2023","description":"\u003cp\u003eDer Cabernet Franc \"Racines\" stammt aus Chouzé-sur-Loire in der Appelation Bourgueil. Die Reben wurden von Frédérics Großvater gepflanzt und haben ein Alter von 45 Jahren. Der Boden besteht aus Lehm und Kies und die Reben sind tief verwurzelt. Bei Mabileau arbeitet man extrem nah an der Natur. Fungizide, Insektizide und Pestizide gibt es nicht. Der Wein entsteht im Einklang mit der Natur. Schonende Bewirtschaftung und Handernte sind Grundlage für die exzellente Qualität.\u003cbr\u003eDer Ausbau findet über 18 Monate im Holz statt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein ist rassig, markant - fast schon feurig. Sauerkirsche und Johannisbeeren prägen das Aromenbild. Raues, aber animierendes Tannin machen diesen Wein, der mit einer wunderbaren Säurestruktur ausgestattet ist zu einem wunderbaren Spairingspartner für Speisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Mabileau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506131390787,"sku":"FM-RACF-23N","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15763-frederic-mabileau-frankreich-loire-racines-cabernet-franc.png?v=1779796628"},{"product_id":"riesling-estate-2025","title":"Riesling \"Estate\" 2025","description":"Philipp Wittmann nennt ihn seinen Botschafter – und man versteht sofort warum. Alle Trauben aus eigenen Weinbergen, biodynamisch bewirtschaftet, konsequent von Hand selektiert, spontan vergoren im traditionellen Holzfass. Der 2025er kam aus einem kleinen, aber makellosen Jahrgang: wenig Menge, kerngesunde Trauben, aromatische Tiefe. Das spürt man. Im Glas kristallklar und leichtfüßig, mit dieser unverwechselbaren salzigen Mineralik, die unverkennbar nach Westhofener Kalkstein riecht. Zitrisch, frisch, mit feinen Kräuternoten und einem Abgang, der länger bleibt als man es von einem Gutswein erwartet. Puristischer geht Riesling im Gutsweinbereich kaum.","brand":"Wittmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54513267081539,"sku":"WI-RIES-25N","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15873-wittmann-estate-riesling-weisswein-rheinhessen-deutschland.png?v=1780479510"},{"product_id":"kalk-stein-chardonnay-2024","title":"Kalk \u0026 Stein Chardonnay 2024","description":"2024 ist hier ein besonderer Jahrgang in Sachen Kalk \u0026amp; Stein - weil es keinen Vieilles Vignes gab, der in der Pfalz, wo Chardonnay nicht als GG zugelassen ist, mit einem solchen gleichzusetzen ist. Die allerbesten Trauben aus dem Leistadter Kalkofen und Kallstadter Steinacker sind komplett in diesen Wein geflossen. Spontan vergoren, zur Hälfte in neuen Barriques, langes Hefelager, unfiltriert abgefüllt. In der Nase erst kühl und zurückhaltend – frisches Holz, Kalk, Hefe, die Frucht hält sich bedeckt. Am Gaumen dann die Überraschung: dicht, konzentriert, mit enormer Mineralität und echter Länge. Opulent, aber immer wieder von kühler Eleganz gezügelt. Ein Chardonnay, der zeigt, was die Pfalz, bzw. Andy und Steffen Rings, auf Kalkstein aus dieser Rebsorte rausholen können.","brand":"Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54513700405571,"sku":"RI-KAST-24N","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15783-rings-kalk-und-stein-chardonnay-pfalz-weisswein.png?v=1780065550"},{"product_id":"pinot-noir-prestige-2020-brut-nature","title":"Pinot Noir Prestige 2020 brut nature","description":"\u003cp\u003eNull Zucker, 34 Monate Hefe, 100% Spätburgunder. Wer hier Aperitif-Stoff sucht, hat sich verlaufen. Niko Brandner hat den Pinot Noir Prestige 2020 vinifiziert wie einen Stillwein und ihn dann im historischen Griesel-Keller von 1904 fast drei Jahre auf der Feinhefe gelassen. Degorgiert Juli 2023, brut nature abgefüllt. Keine Zuckerschönung, keine Korrektur, keine Ausreden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase tiefgründig und reif: Rote Beeren, Apfelschale, dazu Rosmarin, Wacholder und eine warme Broiche-Note mit etwas Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen enorm strukturiert und stoffig, mit feiner Perlage, cremiger Hefe und einer salzig-mineralischen Tiefe, die nicht aufhört. Kein Sekt für nebenbei – sondern einer, der die ganze Aufmerksamkeit will. Aufmachen, hinsetzen, hinhören.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54522403586371,"sku":"GR-PNPN-BRN","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15969-griesel-pinot-noir-prestige-schaumwein-hessische-bergstrasse-deutschland.png?v=1780473292"},{"product_id":"rose-tradition-brut","title":"Rosé Tradition brut","description":"\u003cp\u003eDer Rosé Tradition ist das zugängliche Gesicht des Hauses: 90% Spätburgunder, 10% Meunier, spontan vergoren und neun Monate ohne Schwefelzusatz im Holz ausgebaut. Anschließend fast zwei Jahre Hefelager auf der Flasche, die Dosage ist bewusst etwas höher gehalten als bspw. beim Blanc de Blancs, damit die Frucht, die dieser Wein mitbringt, auch ankommen darf. Das ist im besten Sinne ein Schlummer zum Aufreißen und Spaß haben. Unkompliziert, aber mit Tiefgang. Jetzt im Sommer bei der Poolparty oder auch beim Grillen danach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Himbeerbonbon, Hagebutte und Sauerkirsche, dazu ein Hauch Walderdbeere und feine tertiäre Noten. Klar rotbeerig, mit Tiefe – kein Erdbeerkuchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen geschmeidig statt prickelig. Die Perlage ist fein, fast leise, die Säure reif, die Dosage mit 4 g\/l zurückhaltend. Frisches, präzises Finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54522405060931,"sku":"GR-ROSE-BRT","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15967-griesel-rose-brut-spa_25CC_2588tburgunder-schaumwein-hessische-bergstrasse-deutschland.png?v=1780473394"},{"product_id":"haartriesling-2025","title":"HaartRiesling 2025","description":"\u003cp\u003eDer Einstieg ins Haart-Universum – und was für einer. Julian Haart bewirtschaftet mit seiner Frau Nadine gerade mal fünf Hektar in Piesport und Wintrich, alles Handlese, alles Steillagen, zum Teil Reben über 100 Jahre alt. Der HaartRiesling ist der zugänglichste Wein des Hauses – aber zugänglich im Sinne von: sofort trinkig, nicht im Sinne von: kompromissbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2025 war an der Mosel ein Jahr, das Nerven und Schlagkraft verlangte. Regenschauer im Herbst, ein enges Zeitfenster. Die Haarts haben am 24. September geerntet – präzise kalkuliert, denn danach kamen 100 Liter Regen. Die Mengen sind leider winzig, die Qualität dafür enorm. Der HaartRiesling 2025 zeigt die kühle, feingliedrige Handschrift, die man von Julian kennt: schlank, leise, präzise. Zitrus, feiner Schiefer, ein Hauch Kräuter. Am Gaumen saftig und animierend, mit einer Säure, die den Wein trägt ohne ihn zu drängen. Leichtfüßig, aber nicht leicht – der Unterschied ist entscheidend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLimitiert auf 3 Flaschen pro Kunde.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Julian Haart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54522622280003,"sku":"JH-HAAR-25N","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15978-julian-haart-riesling-haartriesling-weisswein-mosel-deutschland.png?v=1780478080"},{"product_id":"ge-syrah-2023","title":"GE Syrah 2023","description":"\u003cp\u003eSyrah aus dem südlichen Markgräflerland — die Rebsorte, die alle mit Côtes du Rhône oder Australien verbinden, gewachsen auf Jurakalk in Efringen-Kirchen. Hanspeter Ziereisen vinifiziert sie wie einen burgundischen Pinot: knapp acht Wochen Spontangärung auf der Maische, dann 20 Monate Ausbau im 225-Liter-Holz, davon 85% gebraucht. Ungeschönt, unfiltriert. Mehr Handarbeit geht nicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Veilchen, Lavendel, schwarzer Pfeffer, dazu reife Brombeere und schwarze Johannisbeere. Dahinter Lebkuchen-Gewürze, orientalische Anklänge und ein Hauch Zigarrenkiste — das Holz arbeitet, ohne aufzudrängen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen kühl und elegant, schlanker und feiner als die meisten Syrahs südlich der Alpen. Die Würze ist da, der Pfeffer auch, aber die Textur ist eher burgundisch — geschmeidige Tannine, eine animierende Frische, mineralische Tiefe vom Kalk.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54542714863939,"sku":"ZE-GESY-23N","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/16129-ziereisen-ge-syrah-landwein-rotwein-baden-deutschland.png?v=1781169273"},{"product_id":"saumur-les-roueres-chenin-blanc-2024","title":"Saumur \"Les Rouères\" Chenin Blanc 2024","description":"Genau wie für den Saumur Chenin Blanc werden auch die Trauben aus der Lage \"Les Rouères\" in den frühen Morgenstunden geholt, um ein frisches, straffes Säureprofil zu gewährleisten. Die Trauben stammen von knapp 20 Jahre alten Reben von sandigen Ton- und Kalksteinböden.\u003cbr\u003eNach dem sanften Pressen verweilt der Saft eine Nacht im Kühlhaus, bevor er in zwei 400 l Fässer und einen offenen 12 hl Gärbottich wandert. Die Gärung ist selbstredend spontan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie saftig und satt anmutende Nase ist sofort voll da. Honigmelone, junge, gelbe Nektarine, wilde getrocknete Kräuter und mit etwas Luft etwas feine, grüne Haselnuss.\u003cbr\u003eAm Gaumen eine angenehme Bitterkeit, begleitet von einer dezenten Salzigkeit und einer delikaten Säure, die intensiv, aber bereits voll in den Wein integriert ist. Hintenraus äußerst saftig.","brand":"Domaine des Sables Verts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54597627806019,"sku":"SV-SRCB-24N","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/16398-sables-verts-chenin-blanc-loire-weisswein-dummy.png?v=1782834300"},{"product_id":"saumur-champigny-les-poyeux-cabernet-franc-2024","title":"Saumur Champigny \"Les Poyeux\" Cabernet Franc 2024","description":"Die Reben in der Lage \"Les Poyeux\" sind bereits über 70 Jahre alt und stehen auf einem Kalksteinmassiv mit schweren Tonauflage und dem \"Grünen Sand\". Übrigens sind die direkten Nachbarn in dieser Lage keine Geringeren als Clos Rougeard, einem der ganz großen Häuser der Region.\u003cbr\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und angequetscht, bevor sie im Edelstahl spontan vergären. Die Trauben verbleiben 18 Tage auf den Schalen, bevor gepresst wird. Danach reift der Wein weitere 12 Monate in Ton-Amphoren (45%), Edelstahl (45%) und Fässern vom Chateau Latour (10%).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Nase ist sehr expressiv und sofort da. Hier braucht sich im Prinzip nichts mit Zeit und Luft entwickeln. Sauerkirsche, rote Beete, Hagebutte, getrocknete Kräuter und der resortentypische weiße Pfeffer.\u003cbr\u003eAm Gaumen überrascht der Wein mit einer für diese Rebsorte in diesem Alter eher untypischen Eleganz und Seidigkeit. Klar, es ist kein Pinot, aber will man ja auch gar nicht, wenn man diesen Wein im Glas hat. Darüber hinaus besticht der Wein mit einer wunderbaren Frische, einem straffen Säurekern und bereits reifem Tannin.","brand":"Domaine des Sables Verts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54597628133699,"sku":"SV-LPCF-24N","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/16400-sables-verts-les-poyeux-cabernet-franc-loire-saumur-rotwein.png?v=1782834273"},{"product_id":"la-50-50-cuvee-2024","title":"La 50\/50 Cuvée 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:14px;\"\u003eAnne Gros aus Vosne-Romanée und Jean-Paul Tollot vom Domaine Tollot-Beaut haben sich in Südfrankreich ihren Traum vom eigenen Weingut erfüllt. Herausgekommen ist „La 50\/50“, ein lebendiges Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan, das die Eleganz burgundischer Tradition mit der würzigen Kraft des Südens verbindet. Die Reben sind zwischen 25 und 35 Jahre alt und wurzeln auf Sandstein-, Mergel- und Kalkböden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:14px;\"\u003eIm Glas leuchtet der Wein in strahlendem Rubinrot. Die Nase verführt mit roten Beeren, Brombeeren, Cassis und einem Hauch mediterraner Kräuter, dazu feine florale Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und saftig, mit seidigen Tanninen, lebendiger Frucht und einer dezenten Würze von Pfeffer und Unterholz. Das Finish ist klar, elegant und animierend – ein Wein, der sofort Freude macht, aber auch etwas Lagerpotenzial hat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54678593306947,"sku":"GT-5050-24N","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14415-anne-gros-paul-tollot-la-5050-cuvee-grenache-syrah-carignan-languedoc.png?v=1784894772"},{"product_id":"vom-stein-sauvignon-blanc-2025","title":"Vom Stein Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDieser Sauvignon ist bewusst nicht auf Lautstärke gebaut. Ein Teil der Trauben wächst auf Kalkstein, ein anderer am Roten Hang in Nierstein auf Tonschiefer – genau diese Kombination gibt dem Wein seinen kühlen, steinigen Charakter. Vergoren und ausgebaut im Edelstahl, bleibt alles klar, präzise und unverstellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStatt Tropenfrucht steht hier Kräuterigkeit im Vordergrund. Weiße und schwarze Johannisbeere, etwas Zitronenschale, ein Hauch Bergwiesenheu – eher Südsteiermark als Neuseeland. Die Aromatik wirkt ruhig und fokussiert, nie grasig, sondern fein und dezent verwoben mit steinigen Noten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Ende überzeugt vor allem der Zug: saftig, glockenklar, mit geradliniger, zitrischer Säure und einer leicht kreidigen Phenolik. Herbkräuterige Töne, Cassis und ein wenig Limettenabrieb hallen nach, dazu eine feine Salzigkeit, die die Mundwässerung weiter antreibt. Ein Sauvignon mit Haltung, rassig und kompromisslos geradeaus – ganz klar Gunderloch.\u003c\/p\u003e","brand":"Gunderloch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54678599926083,"sku":"GU-VSSB-25N","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14414-gunderloch-deutschland-rheinhessen-sauvignon-blanc-vom-stein.png?v=1784894844"},{"product_id":"pur-pur-cuvee-2024","title":"Pur Pur Cuvée 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer Pur Pur ist die rote Alltags-Cuvée von Michael und Thomas Andres: Merlot, Cabernet Sauvignon und Spätburgunder, biologisch angebaut und zum größten Teil im gebrauchten Barrique gereift. Kein neues Holz, das alles zukleistert, sondern gerade genug Fass, um dem Wein Struktur und Ruhe zu geben. In der Nase rote Beeren, dunkle Kirsche und ein feiner rauchiger Zug. Am Gaumen bringt der Merlot die Saftigkeit, der Cabernet den Körper und der Spätburgunder die Eleganz – dazu eine angenehme Würze, die den Wein rund und trinkig macht. Trocken, 13,5 %, aber nie fett oder anstrengend. Das ist die Sorte Rotwein, die man dienstags zur Pasta öffnet und am Samstag zum Grillen wieder – und die beide Male passt. Unkompliziert im besten Sinne, mit mehr Handwerk dahinter, als der Preis vermuten lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54678600646979,"sku":"MD-PURC-24N","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/andres-pur-pur-cuvee-2023-rotwein-pfalz-deutschland.png?v=1784899073"},{"product_id":"blanc-de-noirs-2023-brut","title":"Blanc de Noirs 2023 brut","description":"\u003cp\u003eDas ist der Einstieg in die Sektwelt von Krack – und erstaunlich viel mehr als nur ein Auftakt. Bereits komplett im Holz ausgebaut, überwiegend in zweit- und drittbelegten Fässern, mit einem kleinen Anteil neuem Holz, dazu rund zwanzig Monate Hefelager. Gefüllt im Juni 2023, degorgiert im März 2025 und fein dosiert mit vier Gramm. Hier wird schon im Einstieg ernst gemacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase saftige Frucht von rotem Pfirsich und ein Hauch Kirsche, dazu Hefeteig, Brioche mit Butter, Mandeln und ein leicht kerniger Ton. Das wirkt warm, einladend und gleichzeitig präzise. Kein lautes Prickeln, sondern feingliedriges Mousseux und klare Konturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen geschmeidig und saftig, mit fruchtigem Auftakt, cremiger Textur und einer frischen, gut eingebundenen Säure. Der Wein bleibt geradlinig, zeigt Mineralität im Nachhall und hat deutlich mehr Länge, als man es von einem Einstieg erwarten würde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Winzersekt, der den Zeitgeist trifft, ohne modisch zu sein. Unglaublich trinkfreudig, dabei sauber gebaut und perfekt als Aperitif – oder einfach dann, wenn man Lust auf etwas richtig Gutes hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Krack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54686195155267,"sku":"KR-BDNB-23N","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/16800-Krack_BlancdeNoirs.png?v=1785233411"},{"product_id":"aus-den-dorfern-cuvee-weiss-2025","title":"Aus den Dörfern Cuvée weiß 2025","description":"\u003cp\u003e„Aus den Dörfern\" ist bei Hannes Schuster wörtlich gemeint: Die Trauben kommen aus vielen kleinen Parzellen rund um Sankt Margarethen und die Nachbardörfer im Burgenland – Grüner Veltliner, Welschriesling, Furmint und ein Schluck Chardonnay, in Östrerreich auch traditionell \u003cspan\u003eMorillon genannt\u003c\/span\u003e. Alles zusammen ausgebaut wie der traditionelle Gemischte Satz, nur dass Hannes eben grob weiß was drin ist.\u003cbr\u003eHannes arbeitet seit 2011 bio, vergärt spontan und baut im großen Holzfass aus. Keine Schönung, keine Filtration, keine Tricks.\u003cbr\u003eIn der Nase Kräuterwürze, Limettenschale und gelbes Steinobst – klar, strukturiert und absolut nicht aufgesetzt parfümiert. Am Gaumen saftig und straff zugleich, mit kühler Mineralität und einem salzigen Abgang, der sofort den nächsten Schluck fordert. Das ist kein komplizierter, verkopfter Tropfen für Snobs, sondern ein verdammt präziser Alltagswein von einem der spannendsten Weingüter Österreichs. Genau so muss ein Einstieg ins Portfolio schmecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosi Schuster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54765762904387,"sku":"RS-ADDW-25N","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/17343-Rosi-Schuster-Oesterreich-Burgenland-Weisswein-Furmint-Veltliner-Welschriesling-Aus-den-Do_25CC_2588rfern.png?v=1787580699"},{"product_id":"vom-kalk-spatburgunder-2024","title":"Vom Kalk Spätburgunder 2024","description":"\u003cp\u003eSchon der Einstieg zeigt, worum es bei Jülg geht. Kein Kompromisswein, sondern ein Pinot mit Haltung. Komplett entrappt, sauber gearbeitet, klar im Ausdruck. Die Farbe schiebt leicht ins Violette, irgendwo zwischen Pfalz und Frankreich – und genau da liegt auch sein Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas dreht sich alles um Kirsche. Schwarze Kirsche, Kirschkern, dazu ein Hauch Cassis und wilde Kräuter, die Tiefe bringen und Lust auf den nächsten Schluck machen. Die Frucht ist brillant und fokussiert, nichts Verspieltes, eher Spannung und Richtung. Der Kalkboden meldet sich deutlich: steinig, trocken, mit feinen Bitterstoffen, die den Mundraum auskleiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt der Wein Druck und Struktur, ohne schwer zu wirken. Tannin und Säure greifen ineinander, halten alles auf Spur und sorgen für Zug. Kein Kraftmeier, keine Ballerina – eher kompakt, muskulös und präzise. Ein Pinot, der ernst genommen werden will, dabei aber enormen Trinkfluss hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin gehobener Einstieg, der Terroir und Handschrift klar transportiert. Viel Wein fürs Geld, viel Kirschfrucht, viel Haltung. Einer, der nach dem nächsten Glas verlangt.\u003c\/p\u003e","brand":"Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833816305987,"sku":"JU-VKAS-24N","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/17852-GW_spN_25CC_2583tburgunder-kalk.png?v=1790159115"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/collections\/Wagner_Stempel_Kastanie_Hof_Herbst__PeterBender_534.jpg?v=1787140358","url":"https:\/\/www.conceptriesling.com\/collections\/herbstweine.oembed","provider":"Concept Riesling","version":"1.0","type":"link"}