{"title":"Kühling-Gillot","description":"\u003cp\u003eVor mehr als 200 Jahren lies sich die Familie am Roten Hang in Rheinhessen nieder und begann mit dem Weinbau. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSeit Generationen sind die Frauen federführend bei Kühling-Gillot. Das hat sich auch im 21. Jahrhundert nicht geändert. 2002 hat Caro das Weingut übernommen und seit der Hochzeit im Jahr 2006 mit \u003ca href=\"https:\/\/www.conceptrieslingshop.com\/collections\/battenfeld-spanier\" title=\"HO Spanier\"\u003eHO Spanier\u003c\/a\u003e gehen diese beiden herausragenden Menschen den gemeinsamen Weg der Qualität.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÖkologische Bewirtschaftung, biologisch-dynamische Elemente, natürliche Vergärung, langes Hefelager und grosse Holzfässer sind Bestandteile der akribischen Arbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Entwicklung beider Weingüter ist wirklich unglaublich und mittlerweile gehören sie zu den besten und anerkanntesten Weingütern auf unserem Kontinent. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurz hinter Oppenheim tritt ein rotes Gesteinsband, das Rotliegende, an die Oberfläche und bietet für nur wenige Kilometer einen der spektakulärsten Unterböden für Weinbau. Etwas rheinabwärts bei Nackenheim verschwindet der rote Tonschiefer wieder unter die Erde. Obwohl das rötliche Gesteinsband den gesamten Planeten durchzieht, kommt es an nur ganz wenigen Punkten unserer Erde an die Oberfläche. Und nur hier, am Roten Hang am Rhein, ist auf ihm Weinbau möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer poröse, eisenhaltige Tonschieferboden ist Vermächtnis und Aufgabe zugleich. Er speichert die Sonnenwärme, während der Rhein die kühle Nachtluft in die Weinberge trägt. Durch die Flussatmosphäre fehlt es den Reben auch in heißen Jahren selten an Umgebungsfeuchtigkeit, während in eher regnerischen Jahren das Wasser über den Schieferboden einfach abfließen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDadurch besitzen die Weine vom Roten Hang eine immer harmonische Reife, eine Mildheit in der Säure und eine Cremigkeit im Mundgefühl, die ihresgleichen in der Welt der Weine sucht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeit 2017 arbeiten wir bei Concept Riesling mit Caro und HO zusammen. Viele großartige gemeinsame Momente haben wir bereits erleben dürfen und wir sind uns sicher, dass es noch viele mehr sein werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"rothenberg-riesling-gg-2022","title":"Rothenberg Riesling GG Wurzelecht 2022","description":"Wenn ein Wein, der kein Versteigerungswein ist und auch kein \"Legendenwein\" wie bspw. Landgeflecht oder Schlehdorn von Peter Jakob Kühn, eine solche Preisschwelle überschreitet, braucht man Gründe. Und zwar mehrere.\u003cbr\u003eAber keine Sorge, die liefert dieser Wein mit Freuden: Die VDP.Große Lage Nackenheimer Rothenberg liegt am nördlichsten Ende des Roten Hangs. Die Parzelle, die Caro und H.O. Spanier hier biodynamisch bewirtschaften, ist nicht nur unfassbar steil, sondern auch mit fast 100 Jahre alten, wurzelechten Reben bestückt. Das allein ist eine absolute Rarität. Der daraus entstehende Wein ist ein Monument. Eine erhabene Reduktion, die das pure, rote Gestein des Hangs im Glas begleitet, dann salzige Zitrone und Grapefruitzeste. Kühle, mediterrane Kräuter, etwas hauchzart Nussiges und Feuerstein. Die Nase ist klar, zugleich aber düster und mystisch anmutend. Am Gaumen schiebt der Wein sich mit einer so urzeitlichen Kraft in Richtung Gaumen, dass sich die Pupillen weiten. Er scheint zu vibrieren, ist steinig karg und endlos lang. Absolute Benchmark dieser Gegend.","brand":"Kühling-Gillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49058402042179,"sku":"KG-RTHR-22N","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/5705-kuehling-gillot-rothenberg-riesling-gg-weisswein-rheinhessen.png?v=1769183457"},{"product_id":"olberg-riesling-gg-2021","title":"Ölberg Riesling GG 2021","description":"\u003cp\u003eDer Riesling Ölberg GG von Kühling-Gillot stammt aus der südlichsten Lage des Roten Hangs und ist die einzige Lage mit voller Südexposition. Die steile, über 60 % geneigte Hanglage bringt stets kraftvolle, dichte Weine hervor – echte Charakterköpfe. Der Name Ölberg verweist auf die besondere Viskosität und den hohen Anteil ätherischer Öle, der diesen Weinen seit Jahrhunderten ihren Ruf verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich der Ölberg mit reifem Steinobst, Honigmelone, Nektarinenzesten, Wiesenkräutern und würzigen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein fast ölig und sehr körperreich, getragen von reifer, präzise gesetzter Säure und salziger Mineralität. Ein feiner Nougatton und die elegante Würze puffern die Opulenz perfekt ab und sorgen für Balance und Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrotz seiner Kraft bleibt der Ölberg immer vital und spannungsgeladen – ein muskulöser Riesling mit Struktur, Tiefe und großem Reifepotenzial, der mit zunehmender Flaschenreife noch weiter an Ausdruck und Komplexität gewinnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kühling-Gillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51709106127171,"sku":"KG-OELR-21N","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/5707-kuehling-gillot-oelberg-riesling-gg-weisswein-rheinhessen.png?v=1769183217"},{"product_id":"pettenthal-riesling-gg-2022","title":"Pettenthal Riesling GG 2022","description":"Das Pettenthal ist mit Sicherheit eine Lage mit Weltruf. Hier dominiert der rote Schieferton und rote Sandstein, das berühmte „Rotliegende“. Das Pettenthal ist mit ca. 170 Metern etwas höher als der Rothenberg, und der Boden dadurch noch einen Tick karger, so dass die Reben sehr tief in dem weichen Stein wurzeln müssen, um an Nahrung und Mineralien zu gelangen. Die Parzelle von Kühling-Gillot im Pettenthal ist mit mehr als 70% Neigung die steilste Weinbergsparzelle Rheinhessens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Pettenthal jedoch dominiert der Stein, der ganz andere Aromen in den Wein zaubert als die Frucht: Tabak, Würze, Wildheit. Ein feiner Ton nach weißen Mandeln durchzieht den Wein, der trotz seiner Wildheit verführerisch schmelzig am Gaumen ist und mit einem schier unendlichen Nachhall belohnt. ","brand":"Kühling-Gillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51711824724291,"sku":"KG-PETR-22N","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/5704-kuehling-gillot-pettenthal-riesling-gg-weisswein-rheinhessen.png?v=1769183332"},{"product_id":"reserve-vom-rotliegenden-riesling-2020-treasure-collection","title":"Réserve vom Rotliegenden Riesling 2020 Treasure Collection","description":"\u003cp\u003eHerkunft und Reife definieren diesen Réserve Wein perfekt. Jeder Wein, der nach Jahren der Reifung das Weingut verlässt, erhält die Auszeichnung “Treasure Collection”, um die perfekte Behandlung der Flaschen zu dokumentieren. So entfaltet sich die Vision von H.O. und Carolin Spanier, den Weingenuss zu entschleunigen und nach dem Fokus auf die Lagen-Provenienz wieder Zeit und Reife erlebbar zu machen. Die markante Nase verortet ihn als unmißverständliches Kind seiner Herkunft - dem Roten Hang. Gewachsen auf dem typischen Rotliegenden wird die vollreife, gelbe Frucht nach Nektarinen ergänzt durch ätherische Kräuternoten und distinktiv würzige Noten nach rotem Kampot-Pfeffer und Piment. Mit sattem Druck, feiner Säure, enormer Vibration scheint er am Gaumen förmlich zu pulsieren. Er ist druckvoll mit toller innerer Spannung.\u003c\/p\u003e","brand":"Kühling-Gillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52896803848515,"sku":"KG-ROTR-20N","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/reserve-vom-rotliegenden-riesling-2020-treasure-collection.png?v=1774435247"},{"product_id":"hipping-riesling-gg-2024","title":"Hipping Riesling GG 2023","description":"\u003cp\u003eDer Riesling Hipping GG von Kühling-Gillot stammt aus der VDP.Großen Lage Hipping im Herzen des Roten Hangs zwischen Nierstein und Nackenheim – einer der berühmtesten Riesling-Terroirs der Welt. Die hochgelegene Parzelle liegt wie ein kleines Amphitheater offen zur Sonne, mit Ost- und Südostexposition sowie kühlenden Winden. Der vollständig rote Tonschiefer prägt den Wein mit Wärme, Spannung und markanter Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich der Hipping ausdrucksstark und feinwürzig, mit Zitrusfrucht, Grapefruit, salziger Frische und kräutrigen Nuancen, wie sie typisch für den Roten Hang sind. Am Gaumen beginnt der Wein steinig und kalkig, entwickelt dann eine samtige Textur mit großer Tiefe, Dichte und Komplexität. Eine elegante, sanfte Würzigkeit liegt über allem und trägt den Wein in ein langes, spannungsreiches Finale. Ein Riesling von großer Energie und Präzision – kraftvoll, mineralisch und wahrhaftig ein großes Gewächs.\u003c\/p\u003e","brand":"Kühling-Gillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53612793594179,"sku":"KG-HIPR-23N","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/10000-kuehling-gillot-hipping-riesling-gg-weisswein-rheinhessen.png?v=1769183310"},{"product_id":"pettenthal-riesling-gg-2024","title":"Pettenthal Riesling GG 2024","description":"Das Pettenthal ist mit Sicherheit eine Lage mit Weltruf. Hier dominiert der rote Schieferton und rote Sandstein, das berühmte „Rotliegende“. Das Pettenthal ist mit ca. 170 Metern etwas höher als der Rothenberg, und der Boden dadurch noch einen Tick karger, so dass die Reben sehr tief in dem weichen Stein wurzeln müssen, um an Nahrung und Mineralien zu gelangen. 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Ein feiner Nougatton und die elegante Würze puffern die Opulenz perfekt ab und sorgen für Balance und Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrotz seiner Kraft bleibt der Ölberg immer vital und spannungsgeladen – ein muskulöser Riesling mit Struktur, Tiefe und großem Reifepotenzial, der mit zunehmender Flaschenreife noch weiter an Ausdruck und Komplexität gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"Kühling-Gillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53612793692483,"sku":"KG-OELR-23N","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/9998-kuehling-gillot-oelberg-riesling-gg-weisswein-rheinhessen.png?v=1769183287"},{"product_id":"hipping-riesling-gg-2025","title":"Hipping Riesling GG 2024","description":"\u003cp\u003eDer Riesling Hipping GG von Kühling-Gillot stammt aus der VDP.Großen Lage Hipping im Herzen des Roten Hangs zwischen Nierstein und Nackenheim – einer der berühmtesten Riesling-Terroirs der Welt. 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Der Name Ölberg verweist auf die besondere Viskosität und den hohen Anteil ätherischer Öle, der diesen Weinen seit Jahrhunderten ihren Ruf verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich der Ölberg mit reifem Steinobst, Honigmelone, Nektarinenzesten, Wiesenkräutern und würzigen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein fast ölig und sehr körperreich, getragen von reifer, präzise gesetzter Säure und salziger Mineralität. Ein feiner Nougatton und die elegante Würze puffern die Opulenz perfekt ab und sorgen für Balance und Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrotz seiner Kraft bleibt der Ölberg immer vital und spannungsgeladen – ein muskulöser Riesling mit Struktur, Tiefe und großem Reifepotenzial, der mit zunehmender Flaschenreife noch weiter an Ausdruck und Komplexität gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"Kühling-Gillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53612794249539,"sku":"KG-OELR-24N","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/9999-kuehling-gillot-oelberg-riesling-gg-weisswein-rheinhessen.png?v=1769183350"},{"product_id":"pettenthal-riesling-gg-2023","title":"Pettenthal Riesling GG 2023","description":"Das Pettenthal ist mit Sicherheit eine Lage mit Weltruf. Hier dominiert der rote Schieferton und rote Sandstein, das berühmte „Rotliegende“. 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Das allein ist eine absolute Rarität. Der daraus entstehende Wein ist ein Monument. Eine erhabene Reduktion, die das pure, rote Gestein des Hangs im Glas begleitet, dann salzige Zitrone und Grapefruitzeste. Kühle, mediterrane Kräuter, etwas hauchzart Nussiges und Feuerstein. Die Nase ist klar, zugleich aber düster und mystisch anmutend. Am Gaumen schiebt der Wein sich mit einer so urzeitlichen Kraft in Richtung Gaumen, dass sich die Pupillen weiten. Er scheint zu vibrieren, ist steinig karg und endlos lang. Absolute Benchmark dieser Gegend.","brand":"Kühling-Gillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53612794347843,"sku":"KG-RTHR-23N","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/10004-kuehling-gillot-rothenberg-riesling-gg-weisswein-rheinhessen.png?v=1769183474"},{"product_id":"nackenheim-riesling-2020-magnum","title":"Nackenheim Riesling 2020 Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Rote Hang in Nackenheim ist einer dieser Orte, über die Weinerds ins Schwärmen geraten. Zurecht. Hier drückt sich eine uralte Tonschiefer-Schicht an die Oberfläche – Rotliegendes, rot gefärbt durch eisenhaltigen Schiefer. Kühling-Gillot bewirtschaftet ihre Parzellen hier biodynamisch, und der Wein, der dabei entsteht, ist alles andere als gefällig. Er ist kristallin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zurückhaltend und komplex zugleich: Tabak, Sommerkräuter, dezente gelbe Frucht und eine rauchig-steinige Würze, die sofort klar macht – hier geht es nicht um Fruchtbombe, hier geht es um Boden. Am Gaumen schlank und klar, mit lebendiger Säure und einer eleganten Cremigkeit, die vom langen Hefelager und dem Ausbau im großen alten Holzfass kommt. Der Wein klingt nicht laut, er vibriert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas ist Riesling, der sich erst beim zweiten Schluck richtig zeigt. Und beim dritten nicht mehr loslässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kühling-Gillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54299622637891,"sku":"KG-NACR-20M","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14301-kuehling-gillot-nackenheim-riesling-2019-weisswein-vdp-ortswein.png?v=1774362013"},{"product_id":"nierstein-riesling-1g-2021-magnum","title":"Nierstein Riesling 1G 2021 Magnum","description":"\u003cp\u003eWenn du wissen willst, was der Rote Hang draufhat, ohne direkt ein GG kaufen zu müssen – hier bist du richtig. Dieser Ortswein ist im Grunde die Summe von Niersteins besten Lagen: Hipping, Pettenthal und Ölberg fließen hier zusammen. Biodynamisch bewirtschaftet seit 2005, spontanvergoren, ausgebaut in großen alten Holzfässern. Kühling-Gillot macht das nicht, weil es gerade Trend ist. Sondern weil es funktioniert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase erst rauchig und mineralisch, fast verschlossen. Dann, mit etwas Luft: reifer Apfel, weißer Pfirsich, Zitrus und ein Hauch Holunder. Dazu Kräuternoten – Zitronenthymian, Estragon – und eine feine pfeffrige Würze. Am Gaumen changiert der Wein zwischen cremigem Schmelz und zart salziger Mineralität. Kompakt, präzise und mit einem Trinkfluss, der fast gefährlich ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Erste-Lage-Riesling, der zeigt, warum Nierstein zu den großen Namen Rheinhessens gehört. Ohne Aufschlag, ohne Attitüde.\u003c\/p\u003e","brand":"Kühling-Gillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54299623620931,"sku":"KG-NSTR-21M","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14303-kuehling-gillot-deutschland-rheinhessen-riesling-nierstein.png?v=1774364267"}],"url":"https:\/\/www.conceptriesling.com\/collections\/kuhling-gillot-1.oembed","provider":"Concept Riesling","version":"1.0","type":"link"}