{"title":"Pfalz","description":"\u003cp\u003eDie Pfalz ist nach Rheinhessen das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Hier werden auf 22.800 ha vor allem Riesling und Müller-Thurgau angebaut.\u003cbr\u003eDie Böden werden hier von Sand, Mergel, Lehm und Ton dominiert und aus den ca. 1800 Sonnenstunden resultiert teilweise ein fast mediterranes Klima, welches ideale Vorraussetzungen für deutsche Spitzenweine bietet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kalk-stein-weissburgunder-chardonnay-2022","title":"Kalk \u0026 Stein Chardonnay Weißburgunder Cuvée 2022","description":"Weißburgunder-Chardonnay-Cuvées gibt es wie Sand am Meer. Eigentlich bietet nahezu jedes Weingut diese Symbiose aus Struktur, Säure und Cremigkeit an. Das holt einfach viele Leute ab. Wenn Andy und Steffen Rings sich dieser Sache annehmen, wird das jedoch keine Kindercuvée, wie von den meisten anderen Betrieben, sondern ein Wein mit Tiefgang, Anspruch und in perfekter Balance.\u003cbr\u003eKonzentriert wird sich hier mit 90% auf den Chardonnay, der Weißburgunder-Anteil mit lediglich 10% ist dagegen verschwindend gering. Der Chardonnay stammt aus den kühleren, kalksteingeprägten Lagen um Kallstadt, der Weißburgunder von den warmen Buntsandsteinböden in Ungstein.\u003cbr\u003eAuf der einen Seite wirkt der Wein sehr komplex und anspruchsvoll, was auf die intensive Frucht, die Mineralität und den Holzeinsatz zurückzuführen ist, auf der anderen Seite ist er aber nicht verkauft und unkompliziert zu trinken. Also irgendwie easy drinking mit dem nötigen Anspruch. Perfekt.","brand":"Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43916250644712,"sku":"RI-KAST-22N","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/13215-rings-kalk-und-stein-chardonnay-pfalz-weisswein.png?v=1774428006"},{"product_id":"hammelmann-schlossberg-riesling-2022","title":"Hambacher Schloßberg Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eDer Hambacher Schlossberg zählt zu den geschichtsträchtigsten Lagen der Pfalz. Am Haardtrand unterhalb des Pfälzerwaldes gelegen, profitieren die Weinberge von viel Sonne, guter Durchlüftung und kühlen Luftströmen aus dem Wald – eine Kombination, die Reife und Frische ideal verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Böden sind geprägt von Buntsandstein, Lehm und Kalk, die den Weinen Struktur, Tiefe und eine markante Mineralität verleihen. Die Lage bringt kraftvolle, zugleich präzise Rieslinge hervor, die nie schwer wirken, sondern auf Balance und Spannung setzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Hambacher Schlossberg Riesling extrem ausdrucksstark.\u003cbr\u003eReife Zitrusfrucht, gelber Apfel und saftiges Steinobst treffen auf feine Kräuterwürze und eine leicht salzige, mineralische Note. Am Gaumen trocken, saftig und strukturiert, mit lebendiger Säure und langem, fokussiertem Finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Lukas Hammelmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43977572778216,"sku":"LH-SCHR-22N","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15812-lukas-hammelmann-schlossberg-riesling-2021-weisswein-pfalz-deutschland.png?v=1779885211"},{"product_id":"burklin-wolf-ruppertsberg-cr-reserve-riesling-2017","title":"Ruppertsberg Riesling CR Reserve 2017","description":"\u003cbr\u003eWas lange währt, wird richtig richtig gut. Unter strengster Geheimhaltung haben wir mit den Verantwortlichen bei Bürklin-Wolf an einem ganz besonderen Projekt gearbeitet, das in dieser Form bisher einmalig ist. Was mit einem Experiment von Kellermeister Nicola Libelli begann, führte bei uns bereits vor Jahren zu purer Begeisterung, als wir den Jahrgang 2017 bei Bürklin-Wolf verkosteten. Bereits damals lag dieses eine Fass vom Ruppertsberger Gaisböhl G.C. ein Jahr länger auf der Feinhefe als gewöhnlich und schon im historischen Gewölbekeller dieses Ausnahmeweinguts wurde entschieden, dass hier etwas Besonderes entstehen sollte. Dazu brauchten alle Verantwortlichen eine wahnsinns Geduld. Im März diesen Jahres verkosteten wir erneut und entschieden uns, dass jetzt der Zeitpunkt gekommen ist, die Weine nun aus dem Fass zu lassen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelektive Handlese in kleinen Kisten im Oktober, anschließend schonende Ganztrauben-Pressung. Der Jahrgang 2017 ist ein fantastischer Jahrgang, der sich nun wunderbar mit leichter Reife präsentiert. 6 Jahre hat er auf uns und haben wir auf ihn gewartet und nun werden wir alle belohnt.\u003cbr\u003eAls Pendant zu unserer Ruppertsberg CR Reserve gibt es auch die Wachenheim CR Reserve, die aus der Ersten Lage Rechbächel stammt.\u003cbr\u003eDas Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist Alleineigentümer dieser 7,6 ha großen Ruppertsberger Toplage, von der nur 5,2 ha als Große Lage klassifiziert sind. Der Ursprung dieser Lage geht ins hohe Mittelalter zurück. Der Name Gaisböhl bezieht sich historisch auf eine auf einem Hügel gelegene ehemalige Ziegenwiese. Die am Fuße der Mittelhaardt gelegene Südlage profitiert von den günstigen mikroklimatischen Vorteilen. Terrassenschotterablagerungen mit Tonflözen im Boden geben dem Gaisböhl seinen gewaltigen Körper und eine feine Säure, der Buntsandstein macht ihn besonders langlebig.","brand":"Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983932707139,"sku":"BW-RCRR-17N","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14992-buerklin-wolf-ruppertsberg-riesling-2017-cr-reserve.png?v=1776692027"},{"product_id":"rings-ungsteiner-weilberg-riesling-gg-2022","title":"Weilberg Riesling GG 2022","description":"Dieser Wein stammt aus einer der traditionsreichsten Lagen der Pfalz, eingebettet in einen kleinen, nach Süden und Südosten offenen Talkessel. Kalkmergel und zahlreiche Kalksteine prägen den Boden und schaffen zusammen mit Wind, Wärme und der nächtlichen Kühle ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weine. Im Weinberg wird konsequent naturnah gearbeitet: Buchweizen, Klee und Rettich fördern die Durchwurzelung und Biodiversität, Pferdemist dient als natürlicher Dünger. Die Reben werden von Hand gepflegt, Doppeltriebe entfernt und die Traubenzone gezielt freigestellt. Die Trauben werden selektiv gelesen, schonend verarbeitet und ohne Pumpen in Holzgärbottiche gebracht, teils mit ganzen Trauben. Nach kurzer Mazeration vergärt der Most spontan und reift anschließend 18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques. Das Ergebnis ist ein dunkel-würziger, fleischiger Wein mit spürbarer Kraft, Tiefe und Charakter.","brand":"Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47075490988355,"sku":"RI-WLBR-22N","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14328-Rings_2B-_2BWeilberg_2BRiesling_2BGG_2B2022.png?v=1774428128"},{"product_id":"rings-ungsteiner-nussriegel-riesling-1g-2022","title":"Nussriegel Riesling 1G 2022","description":"Die VDP.Erste Lage Ungsteiner Nussriegel grenzt direkt an die GG-Lage Weilberg. Hier findet sich schwerer Lehm zusammen mit Buntsandstein im Boden. Die tiefgründigen, nährstoffreichen Böden bringen saftige, kraftvolle Rieslinge hervor, die denen aus Kallstadt entgegenstehen. Da die Rings-Brüder nunmal sie selbst sind, fehlt dem Wein dennoch nicht der typische Säurenerv, der ihm eine tolle Struktur verleiht.\u003cbr\u003eIn der Nase Zitronenzeste, Limette und etwas Holunder. Am Gaumen packt er gut zu, ohne anstrengend zu werden und endet in einem langen Nachhall.","brand":"Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47082765418819,"sku":"RI-NUSR-22N","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14327-rings-nussriegel-riesling-1g-2020.png?v=1774428008"},{"product_id":"christmann-kapellenberg-riesling-1g-2022","title":"Gimmeldinger Kappellenberg Riesling 1G 2022","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Kapellenberg verdankt seinen Namen der unterhalb der Lage gelegenen Nikolauskapelle. Der Weinberg liegt auf einer Südostabdachung eines hoch gelegenen Vorhügels des Haardtgebirges, am Ausgang des Gimmeldinger Tals. Die nächtliche Kaltluftzufuhr aus diesem Tal im Pfälzer Wald führt zu stärkeren Tag-Nacht-Temperaturunterschieden und macht den Kapellenberg zu einem kühlen, straffen und kräutrigen Riesling. Die Lage setzt die VDP.Große Lage Meerspinne unmittelbar nach Westen hangaufwärts fort. Der Hügel besteht in seinen tieferen Schichten aus Kalk, der jedoch durch den über viele tausend Jahren von oben in die Rheinebene erodierten Terrassenschotter aus Buntsandstein überdeckt wird.\u003c\/span\u003e","brand":"A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47100408430915,"sku":"AC-GKBR-22N","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/502-021_Gimmeldinger_Kapellenberg_Riesling_oJ-768x3452_6ddec253-0213-40fc-a19e-8a596805e436.png?v=1750752993"},{"product_id":"rings-steinacker-riesling-1g-2022","title":"Steinacker Riesling 1G 2022","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus der kühlsten und zugleich kargsten Lage des Guts. Die Reben wurzeln in Kalk- und Kalkmergelböden mit geringer Wasserspeicherkapazität, geprägt vom spürbaren Einfluss des Pfälzer Waldes. Wind und nächtliche Kühle sorgen hier für Frische, Spannung und eine klare, präzise Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Weinberg wird großer Wert auf lebendige Böden gelegt: Einsaaten aus Buchweizen, Klee und Rettich fördern die Durchwurzelung und ziehen Nützlinge an, Pferdemist dient als natürlicher Dünger. Die Arbeit erfolgt konsequent von Hand, mit gezieltem Ausgeizen und der Entfernung von Doppeltrieben zur optimalen Belüftung der Trauben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach selektiver Handlese werden die Trauben als Ganzes schonend gepresst. Die spontane Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen, anschließend reift der Wein rund zehn Monate auf der Vollhefe, teils im Edelstahl, teils im Halbstückfass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein mineralisch-eleganter Wein mit klarer Struktur, feiner Frische und präziser Tiefe – kühl im Ausdruck, ruhig im Aufbau und sehr ausgewogen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47107955851587,"sku":"RI-STAR-22N","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14321-steinacker-riesling-1g-2024.png?v=1774428029"},{"product_id":"jean-fritz-gelber-muskateller-2023","title":"Jean-Fritz Gelber Muskateller 2023","description":"\u003cp\u003eJean Fritz ist mehr als nur ein Name, er ist ein Gefühl. Halb deutsch, halb französisch, irgendwo zwischen Pfalz und Elsass, zwischen Tischkultur, Leichtigkeit und Lust am Zusammensitzen. Genau dieses südpfälzische Savoir-Vivre steckt in jedem Schluck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Gelbe Muskateller zeigt sich hier klar und präzise, fernab von Kitsch. Pfirsich, Marille und Litschi sind sofort da, intensiv im Duft, aber sauber und fokussiert. Am Gaumen überrascht der Wein mit schlanker Textur und einer erfrischenden, gut gezogenen Säure. Nichts Breites, nichts Süßes – dafür Würze, ein Hauch Salzigkeit und enormer Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandlese, spontane Vergärung, Ausbau im Edelstahl, ungeschönt abgefüllt. Ein Muskateller, der trocken gedacht ist und genau deshalb so gut funktioniert. Perfekt als Aperitif, eiskalt an heißen Tagen, aber auch stark zu leichten, fruchtigen Gerichten. Sommer im Glas, ohne Lautstärke.\u003c\/p\u003e","brand":"Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48186243252547,"sku":"JU-JFMU-23N","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/649-juelg-jean-fritz-gelber-muskateller-2023.png?v=1768999941"},{"product_id":"klostergarten-riesling-2022","title":"Zeiskamer Klostergarten Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eDer Zeiskamer Klostergarten zählt zu den Lagen der Südpfalz, die enorm eigenständige Wein hervorbringen. Die Weinberge liegen in der Rheinebene mit kühlerem Einfluss aus dem Pfälzerwald und profitieren von einer guten Durchlüftung sowie gleichmäßiger Reife. Das Ergebnis sind Rieslinge mit Klarheit, Struktur und Balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeprägt wird die Lage von kalk- und lehmhaltigen Böden, die den Weinen Spannung, feine Mineralität und Substanz verleihen. Die Kombination aus warmem Tagesklima und kühlen Nächten sorgt für Frische und aromatische Präzision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Zeiskamer Klostergarten Riesling immer extrem kräutrig und feingliedrig. Der Druck und die Spannung machen diesen Wein komplett.  Zitrusfrucht, gelber Apfel und reifes Steinobst treffen auf feine Kräuterwürze und eine elegante, kalkige Mineralität. Am Gaumen saftig, strukturiert und trocken, mit lebendiger Säure und einem präzisen, ruhigen Finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Pfalz-Riesling mit Herkunft und Haltung – geradlinig, trinkanimierend und vielseitig einsetzbar. Klar. Subtil. Eigenständig.\u003c\/p\u003e","brand":"Lukas Hammelmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48474234618179,"sku":"LH-ZKGR-22N","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15811-lukas-hammelmann-klostergarten-riesling-2021-weisswein-pfalz-deutschland.png?v=1779885243"},{"product_id":"schlossberg-terrassen-riesling-2022","title":"Von den Terrassen Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eDer Terrassen Riesling von Lukas Hammelmann ist ein lebendiger, klar strukturierter Wein, der den Charakter der Pfälzer Terrassenlandschaft authentisch widerspiegelt. Die Reben wachsen auf gut durchlüfteten Parzellen mit kargen, mineralischen Böden – ideale Voraussetzungen für Frische, Präzision und aromatische Klarheit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich dieser Riesling animierend und ausgewogen.\u003cbr\u003eKühle Zitrusnoten, grüner Apfel und weißer Pfirsich verbinden sich mit feinen Kräuteranklängen und einer zurückhaltenden Mineralität. Am Gaumen trocken, saftig und lebendig, getragen von frischer Säure und einem präzisen, klaren Finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Riesling mit Trinkfluss und Struktur – unverstellt, leichtfüßig und doch charakterstark.\u003c\/p\u003e","brand":"Lukas Hammelmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48474259095875,"sku":"LH-SCTR-22N","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15814-lukas-hammelmann-schlossberg-terrassen-riesling-2021-weisswein-pfalz-deutschland.png?v=1779885201"},{"product_id":"olberg-spatburgunder","title":"Ölberg Spätburgunder 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie Pinot-Reben in der Großen Lage Königsbacher Ölberg liegen direkt an der Lagengrenze zur GL Königsbacher Idig. Dadurch ist bereits eine Südhangexposition und ein noch höherer Kalkmergelanteil vorhanden als bspw. beim Ölberg Riesling. Gerade das sind perfekte Voraussetzungen für Spätburgunder. So entsteht hier Jahr für ein Spätburgunder mit ordentlichen Druck und feiner Eleganz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase Cassis, Sauerkirsche und heller Tabak. Am Gaumen bereits in jung schon außerordentlich fein, mit gut eingebundenen Tanninen und feiner Säurestruktur. Das Reifepotenzial ist dennoch äußerst groß.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSelektive Handlese, spontan vergoren, Ausbau zu 50% in neuen und 50% in gebrauchten Barriques. Mit nur 20l Ertrag\/ha ist dieser äußerst gering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Weingut Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49015262282051,"sku":"MD-OELS-21N","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/1444-weingut-andres-oelberg-spaetburgunder-2022-rotwein-pfalz-pinot-noir.png?v=1750755221"},{"product_id":"sonnenberg-kb-spatburgunder-gg-2022","title":"Sonnenberg KB Spätburgunder GG 2022","description":"Der Spätburgunder aus dem Kammerberg stammt aus der südlich geneigten, ehemaligen Einzellage oberhalb von Wissembourg im Elsass, die seit 1971 Teil der deutschen VDP.Großen Lage Sonnenberg ist. Diese Lage gilt als die wärmste der Gemarkung und bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir.\u003cbr\u003eDer Kammerberg Spätburgunder besticht durch zarte Aromen von Sauerkirsche und Schwarzkirsche. Noten von Eisen und Jod sowie maritime Anklänge verleihen dem Wein eine besondere Komplexität. Er ist unglaublich elegant und besitzt eine enorme Brillanz. Am Gaumen beeindruckt er mit zupackendem, ultrafeinem Tannin und einem salzigen Säurespiel, das für nachhaltigen Speichelfluss sorgt und den Gaumen in Spannung hält.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGelbes Kalkgestein mit geringem Lehmanteil, Handlese nur bester Trauben, schonende Verarbeitung, Spontangärung im Barrique, ohne Filtration und Schönung abgefüllt.","brand":"Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49551185838403,"sku":"JU-SKBS-22N","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15805-GL_spN_25CC_2583tburgunder_sonnenberg_KB.png?v=1779884473"},{"product_id":"sonnenberg-kt-spatburgunder-gg-2022","title":"Sonnenberg KT Spätburgunder GG 2022","description":"Die ehemalige Einzellage Kostert auf französischer Seite, südlich exponiert und vom Pfälzerwald geschützt, ist seit 1971 Teil der VDP.Großen Lage Sonnenberg. Der Boden aus reinem Kalksteinfels mit geringer Lehmauflage verleiht den hier wachsenden Weinen eine beeindruckende Kraft und Tiefe und sorgt für eine bemerkenswerte Würze und Spannung. Diese idealen Bedingungen sind besonders für Spätburgunder ideal.\u003cbr\u003eDie Trauben werden hier ausschließlich per Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Spontangärung erfolgt im Barrique, ohne Filtration und jegliche Schönung.\u003cbr\u003eSensorisch präsentiert sich der Wein mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Schlehen und Zwetschgen. Dezent florale Noten von Veilchen und eine unterlegte Mineralität von schwarzem Gestein kommen zur Geltung. Er zeigt eine feine Reduktion und rassige Nuancen. Am Gaumen überzeugt er mit präziser Struktur, saftiger Fruchtigkeit und feiner Würze. Die Tannine sind seidig, mit einem mineralischen Finish von Graphit.","brand":"Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49551252357443,"sku":"JU-SKTS-22N","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15804-GL_spN_25CC_2583tburgunder_sonnenberg_KT.png?v=1779884473"},{"product_id":"sonnenberg-wb-spatburgunder-1g-2022","title":"Sonnenberg WB Spätburgunder 1G 2022","description":"\u003cp\u003eMassives Kalkgestein mit geringer Bodenauflage prägen die nach Südwesten geneigte Einzellage Wormberg. Die natürliche Luftzirkulation vom nahegelegenen Pfälzerwald und intensive Abendsonne verleihen den Spätburgundern eine ausgeprägte Kühle und beerige Fleischigkeit, perfekt ergänzt durch eine elegante Säurestruktur.\u003cbr\u003eIn der Nase finden sich Aromen von dunklen Waldbeeren und Rauchnoten, am Gaumen kühl und saftig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandlese nur bester Trauben, schonende Verarbeitung, Spontangärung im Barrique. Ohne Filtration und jegliche Schönung.\u003c\/p\u003e","brand":"Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49551450145091,"sku":"JU-SWBS-22N","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15808-EL_spN_25CC_2583tburgunder_sonnenberg_2BWB.png?v=1779884555"},{"product_id":"annaberg-riesling-gg-2023","title":"Annaberg Riesling GG 2023","description":"\u003cp\u003eAus einer der renommiertesten Lagen der Pfalz stammt dieser Wein, gewachsen in einem geschützten Talkessel, der sich nach Süden und Südosten öffnet. Der von Kalkmergel und vielen Kalksteinen geprägte Boden bildet die Grundlage für große Tiefe und Spannung. Wind, Sonne und die kühlen Nächte sorgen hier für ein ideales Mikroklima, das Reife und Frische perfekt verbindet. Im Weinberg wird mit viel Handarbeit und Respekt vor der Natur gearbeitet: Begrünungen aus Buchweizen, Klee und Rettich beleben den Boden und fördern Nützlinge, Pferdemist liefert natürliche Nährstoffe. Die Reben werden gezielt ausgedünnt, die Traubenzone freigestellt, um gesundes und konzentriertes Lesegut zu erhalten. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektiert und schonend verarbeitet. Ohne Pumpen gelangen sie in Holzgärbottiche, teilweise als ganze Trauben. Nach kurzer Maischestandzeit setzt eine spontane Gärung ein, gefolgt von einem 18-monatigen Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques. Im Glas zeigt sich ein dunkel-würziger, fleischiger Wein mit Kraft, Tiefe und viel Ausdruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49637096751427,"sku":"RI-ANAR-23N","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14329-annaberg-riesling-gg-2023.png?v=1774427988"},{"product_id":"kreid-riesling-2023","title":"Kreid Riesling 2023","description":"Der Kreid Riesling 2023 vom Weingut Rings ist ein echter Charakterwein, der dich sofort spüren lässt, wo der Hammer hängt. Aus der Parzelle „Kreid“, die das Filetstück der VDP.Großen Gewächs-Lage Saumagen ist, stammen die Trauben von über 30 Jahre alten Reben, und das merkt man. Hier wird nicht mit fruchtigen Aromen um den heißen Brei geredet.\u003cbr\u003eIn der Nase gibt’s nichts als Dichte und Rauch – fruchtige Aromen? Fehlanzeige. Das fordert deine Aufmerksamkeit heraus und ist sicher nichts für Anfänger. Am Gaumen wird’s spannend: eine straffe, lebendige Säure, die frisch und kühl ist. \u003cbr\u003ePuristisch und fein – das ist der Kreid Riesling. Ein Wein, der klar zeigt, woher er kommt, und der es nicht nötig hat, sich zu verstellen. ","brand":"Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49637097668931,"sku":"RI-KRER-23N","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14319-kreid-riesling-2020.png?v=1774428049"},{"product_id":"olberg-spatburgunder-1g-2021","title":"Ölberg Spätburgunder 1G 2021","description":"\u003cp\u003eDie Ausrichtung der VDP.Ersten Lage ist süd-östlich, wodurch die Morgensonne besonders gut eingefangen und gespeichert werden kann. Die Lage schließt nördlich an die Lage Königsbacher Idig an. Im Jahr 2018 wurde die Hälfte der Parzelle auf französische Klone umveredelt. Wir finden's genial und sind überzeugt, dass dieser Wein auch als GG durchgehen könnte! Überzeugt euch selbst davon, ihr werdet es nicht bereuen.\u003c\/p\u003e","brand":"A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50197109768515,"sku":"AC-OELS-21N","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/weingut-christmann-oelberg-spaetburgunder-2024.png?v=1732549766"},{"product_id":"mussbacher-eselshaut-spatburgunder-1g-2021","title":"Mussbacher Eselshaut Spätburgunder 1G 2021","description":"\u003cp\u003eDie Lage Mus(s)bacher Eselshaut liegt auf einem Hügel bei Gimmeldingen direkt neben der VDP.Ersten Lage Schlössel. \u003cspan\u003eDie Reben stammen aus dem Jahr 1987 und sind auf Buntsandsteinschutt und Lösslehmböden beheimatet. Ähnlich wie im Schlössel, profitiert man auch hier von der Sonnenwärme. Nachts herrschen jedoch kühle Winde aus dem Gimmeldinger Tal, was dem Wein eine ausbalancierte Säure neben einem  kräftigem Aroma beschert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDefinitiv eine etwas andere Art von Spätburgunder, da er \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003ekonzentrierter ist, ohne dabei zu kräftig zu sein. Wir sind absolut überzeugt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50197110391107,"sku":"AC-ESLS-21N","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/weingut-christmann-mussbacher-eselshaut-spaetburgunder-2021.png?v=1732551675"},{"product_id":"gimmeldinger-schlossel-spatburgunder-1g-2021","title":"Gimmeldinger Schlössel Spätburgunder 1G 2021","description":"\u003cp\u003eDer Gimmeldinger Schlössel Spätburgunder stammt ehemals aus der renommierten Weinlage Königsbacher Idig. Die Lage befindet sich nördlich zur Meerspinne. 2017 wurde hier auf Spätburgunder umveredelt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier kommt die Würzigkeit und die Kirsch Aromen besonders zum Vorschein. Für uns etwas ganz besonderes und definitiv eine Probe wert!\u003c\/p\u003e","brand":"A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50197113012547,"sku":"AC-GSLS-21N","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/weingut-christmann-gimmeldinger-schloessel-2020.png?v=1732537849"},{"product_id":"gimmeldinger-biengarten-spatburgunder-1g-2021","title":"Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder 1G 2021","description":"\u003cp\u003eDer Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder 1G 2021 zeichnet sich durch seine \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eunheimliche Feinheit aus. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDer Boden ist von tertiärem Kalkmergel (Terra fusca) geprägt und liegt auf dem gleichen Kalkriff, wie die Königsbacher Weinberge Idig und Ölberg. Der Weinberg ist Südöstlich ausgerichtet und besteht aus alten Reben. Die alten Reben tragen nur wenige, lockere Trauben. Für uns ein grandioser Wein, den Ihr euch nicht entgehen lassen solltet!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50197114552643,"sku":"AC-GBGS-21N","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/weingut-christmann-gimmeldinger-biengarten-spaetburgunder-2021.png?v=1732274170"},{"product_id":"aus-den-lagen-spatburgunder-2021","title":"Aus den Lagen Spätburgunder 2021","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Christmann hat im Jahr 2022 erstmals ihr Sortiment verändert - dabei entstand dieser wunderbare Spätburgunder. Er heißt nicht ohne Grund aus den Lagen Spätburgunder, denn dieser Wein stammt aus den besten Lagen des Weinguts. Sie werden handgelesen sowie spontan vergoren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt ausschließlich aus \u003cspan\u003eklassifizierten VDP.ERSTEN und VDP.GROSSEN LAGEN. Die Lagen verteilen sich circa fünf Kilometer entlang des Haardtrands. Getreu dem Motto des Weinguts \"Terroir bis in den Keller\" \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnter anderem aus den Lagen Gimmeldinger (Kapellenberg) und Mußbacher (Eselshaut).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir sind begeistert und überzeugt, dass dies erst der beginn von etwas ganz großem sein kann!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50197115240771,"sku":"AC-ADLS-21N","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/weingut-christmann-aus-den-lagen-spaetburgunder-2022.png?v=1732272811"},{"product_id":"siebeldingen-weisser-burgunder-vom-muschelkalk-2022","title":"Siebeldingen Weißer Burgunder vom Muschelkalk 2022","description":"\u003cp\u003eKlassifiziert als VDP.Ortswein hat er viel mehr Power als so manch anderer Ortswein. Hier kommen Dir direkt die würzig, rauchigen Noten in die Nase. Aufgrund der Bodenformation, haben wir hier auch eine ausgeprägte Mineralität, welche einen langen Abgang verspricht. Könnte auch schon als VDP.Erstes Gewächs durchgehen. \u003c\/p\u003e","brand":"Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51700873691459,"sku":"OR-SDWB-22N","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/3172-rebholz-weisser-burgunder-vom-muschelkalk-weisswein-vdp-pfalz.png?v=1750755494"},{"product_id":"ganz-horn-riesling-gg-2023","title":"Ganz Horn Riesling GG 2023","description":"\u003cp\u003eDie ehemals genannte Lage \"Siebeldinger Ganshorn\" heißt heute Ganz Horn \"Im Sonnenschein\". Mit der Weingesetzänderung im Jahre 1971 trat diese Namensänderung in Kraft. Dafür, dass die Lage bereits sehr alt ist, ist der Boden der Parzelle geologisch betrachtet noch recht \"jung\". Hangschotter ist die hier herrschende Bodenformation und wurde erst vor circa einer Million Jahren gebildet. Genauer gesagt, ist es eine Mischung aus Kies, Sand, Lehm und Buntsandstein. Perfekt also für den Anbau von Riesling Reben. Durch die schnelle Erwärmung des Bodens und die gerine Wasserspeicherung sind die Reben schwächer im Wuchs, dafür liefern sie umso bessere Qualität. Fruchtige Aromen und eine salzige Mineralik sowie eine präzise Säurestruktur. Einfach ein genialer Wein, der uns jedes Mal aufs neue überzeugt. \u003c\/p\u003e","brand":"Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51700873822531,"sku":"OR-GHOR-23N","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/3169-oekonomierat-rebholz-ganz-horn-riesling-gg-2023.png?v=1750755485"},{"product_id":"chardonnay-r-2022","title":"Chardonnay R 2022","description":"\u003cp\u003eDie \"R\" Linie vom Weingut Ökonomierat Rebholz stellen den Beitrag zum Vermächtnis des Ökonomierat Rebholz, den die neue Generation mit Fokus uns der selben Qualitätsversessenheit weiterführt, dar. Außerdem steht das \"R\" für einen Ausbau in Barrique Fässern. Obwohl die Tradition geschützt und beibehalten wird, soll damit klar gemacht werden, dass trotzdem eine Weiterentwicklung nicht ausgeschlossen ist. Im Glas erwarten dich würzige Holznoten, aber auch kräutrige und mineralische Noten. Dennoch sehr frisch und nicht zu \"fett\". Ein sehr langer Abgang mit leichten anklängen von Quitte und Banane. Die Mineralik ist sehr fein und animiert zum nächsten Schluck. Ein ganz großer Wein zu \"kleinem\" Geld. Einfach Genial und pures Handwerk.\u003c\/p\u003e","brand":"Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51700873855299,"sku":"OR-CHAR-22N","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/3168-rebholz-chardonnay-r-2021-weisswein-pfalz-vdp.png?v=1750755476"},{"product_id":"kreid-riesling-2020","title":"Kreid Riesling 2020","description":"Der Kreid Riesling vom Weingut Rings ist ein echter Charakterwein, der dich sofort spüren lässt, wo der Hammer hängt. Aus der Parzelle „Kreid“, die das Filetstück der VDP.Großen Gewächs-Lage Saumagen ist, stammen die Trauben von über 30 Jahre alten Reben, und das merkt man. Hier wird nicht mit fruchtigen Aromen um den heißen Brei geredet.\u003cbr\u003eIn der Nase gibt’s nichts als Dichte und Rauch – fruchtige Aromen? Fehlanzeige. Das fordert deine Aufmerksamkeit heraus und ist sicher nichts für Anfänger. Am Gaumen wird’s spannend: eine straffe, lebendige Säure, die frisch und kühl ist. \u003cbr\u003ePuristisch und fein – das ist der Kreid Riesling. Ein Wein, der klar zeigt, woher er kommt, und der es nicht nötig hat, sich zu verstellen.","brand":"Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51719011008835,"sku":"RI-KRER-20N","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14331-kreid-riesling-2020.png?v=1774428090"},{"product_id":"hochstadt-riesling-2020","title":"Hochstadt Riesling 2020","description":"\u003cp\u003eEin fantastischer Ortswein mit Reife aus den Hochstädter Lagen, die  einen rötlichen und eisenhaltigen Boden haben und durchzogen von Lehm und Sandsteinverwitterung sind. Sie verleihen dem Riesling Struktur, Tiefe und eine markante, leicht würzige Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Riesling immer sehr harmonisch und feingliedrig.\u003cbr\u003eZitrusfrucht, gelber Apfel und reifes Steinobst treffen auf feine Kräuterwürze und eine präzise, leicht herbe Mineralität. Am Gaumen trocken, saftig und geradlinig, getragen von lebendiger Säure und einem klaren, spannungsvollen Finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Pfalz-Riesling mit Profil – geradlinig, eigenständig und sehr trinkanimierend.\u003c\/p\u003e","brand":"Lukas Hammelmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51719011107139,"sku":"LH-HSTR-20N","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/8519-lukas-hammelmann-hochstadt-riesling-weisswein-deutschland-pfalz.png?v=1768996093"},{"product_id":"kreid-riesling-2022","title":"Kreid Riesling 2022","description":"Der Kreid Riesling vom Weingut Rings ist ein echter Charakterwein, der dich sofort spüren lässt, wo der Hammer hängt. Aus der Parzelle „Kreid“, die das Filetstück der VDP.Großen Gewächs-Lage Saumagen ist, stammen die Trauben von über 30 Jahre alten Reben, und das merkt man. 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Passend dazu auch mit mehr Zug, einer feinen Säure und ordentlich Trinkfluss.","brand":"Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52441121554755,"sku":"JU-PLDS-22N","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/7218-par-les-deux-kalkfels-pinot-noir-juelg-spaetburgunder-pfalz.png?v=1759407690"},{"product_id":"par-les-deux-kalmit-spatburgunder-2022","title":"Par Les Deux Kalmit Spätburgunder 2022","description":"Ein klar deutscher Pinot Noir mit der Fleischigkeit der großen Burgunder und der Kühle und Struktur des klar tonangebendem Landschneckenkalks der Kalmit.\u003cbr\u003eDichte und reife Nase nach Waldbeeren, insbesondere Brom- und Heidelbeeren. Das Holz schwingt im Hintergrund warm und feinwürzig mit. Insgesamt etwas opulenter als sein kleiner Bruder und etwas weniger straff am Gaumen. Etwas Pfeffer und sanfter Gerbstoff sorgen für Balance und Komplexität.","brand":"Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52441139183939,"sku":"JU-PLDK-22N","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/7219-par-les-deux-kalmit-pinot-noir-juelg-spaetburgunder-pfalz.png?v=1759407664"},{"product_id":"forster-cr-reserve-riesling-2021-doppelmagnum","title":"Forst Riesling CR Reserve 2021 Doppelmagnum","description":"Wir haben es wieder getan. Nach dem Erfolg der beiden 2017er CR-Reserven aus dem Ruppertsberger Gaisböhl und dem Wachenheimer Rechbächel, gibt es nun die Forst CR-Reserve. Wer sich jetzt im Lagenportfolio von Bürklin-Wolf auskennt weiß schon jetzt, dass das Weingut in dieser Ortschaft ausschließlich Grand Cru Lagen besitzt. Neben dem Jesuitengarten und dem Pechstein ist es noch das Kirchenstück, aus dem mitunter die teuersten und besten trockenen Rieslinge Deutschlands, und somit der Welt, stammen. Ihr dürft jetzt raten, aus welcher der drei Lagen unsere Reserve stammt.\u003cbr\u003e3...2...1...na klar, Kirchenstück. Eine Vorlese aus dem Kirchenstück. Und weil uns das wie immer noch nicht reichte, ließen wir diesmal ein Fass aus dem Riesling-Jahrhundertjahrgang 2021 für weitere 3 Jahre auf der Feinhefe liegen und reifen. Das Ergebnis ist monumental. Bevor wir uns dem Wein widmen, noch kurz ein paar Worte zur Lage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie 4 ha große Forster Toplage, die einst als Kirchenbuckel bezeichnet wurde und im Besitz des Fürstbistums Speyer war, wurde bereits 1828 in der Königlich-Bayrischen Lagenklassifikation alleinig mit der höchsten Punktzahl bewertet. Somit ist das Kirchenstück die unangefochtene Königin unter den G.C. Lagen. Kein anderer Boden erbringt derart komplexe und elegante Rieslinge. Die südöstliche Hangneigung bewirkt eine rasche Erwärmung des Basaltgesteins, die dichten Ton- und Sandschichten sorgen für den optimalen Wasserhaushalt und die Aufnahme von Mineralien. Bürklin-Wolf bewirtschaftet hier 0,5 ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Nase ist elegant wie komplex und vielschichtig, außerdem sehr kühl. Die ersten Eindrücke sind nicht etwas die Fruchtaromen, sondern nasser Stein und etwas sehr Dunkles, sicherlich vom Basalt. Mit etwas Luft kommt auch die Frucht. Knackiger, unreifer Weinbergspfirsich, etwas Yuzu und herbe Grapefruit sowie im Hintergrund dezent etwas Sanddorn und frische, grüne WIesenkräuter.\u003cbr\u003eAm Gaumen packt das Geschoss sofort richtig zu. Mit ordentlich Grip und rasiermesserscharfer Säure geht's dann weiter. Diese ist aber keinesfalls beißend, sondern bereits wunderbar integriert und transportiert den Wein wie auf Schienen in den Rachen, wo ein langes, mineralisches Finale wartet.","brand":"Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52597475148099,"sku":"BW-FCRR-21D","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/5523-buerklin-wolf-forst-riesling-cr-reserve-2021-kirchenstueck.png?v=1769181743"},{"product_id":"forster-cr-reserve-riesling-2022","title":"Forst Riesling CR Reserve 2021","description":"Wir haben es wieder getan. Nach dem Erfolg der beiden 2017er CR-Reserven aus dem Ruppertsberger Gaisböhl und dem Wachenheimer Rechbächel, gibt es nun die Forst CR-Reserve. Wer sich jetzt im Lagenportfolio von Bürklin-Wolf auskennt weiß schon jetzt, dass das Weingut in dieser Ortschaft ausschließlich Grand Cru Lagen besitzt. 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Der Pechstein verdankt seinen Namen und seine außerordentliche Mineralität dem hohen Anteil an schwarzem, vulkanischem Basalt. Oberhalb im Wald gelegen, befindet sich der Pechsteinkopf, hier wurde in 2 Basaltbrüchen bis Ende der 70er Jahre der Basalt auch abgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAngelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 hat das Weingut seine Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge stammen aus den wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52735289557315,"sku":"BW-PESR-23M","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/2023ForstPechsteinRieslingVDP.GrossesGewaechstrocken_9872bdf8-a2c0-4bbc-8e56-d9c690b6d3f2.png?v=1741604817"},{"product_id":"idig-spatburgunder-gg-2022","title":"Idig Spätburgunder GG 2022","description":"\u003cp\u003eSchlossberg, Hundsrück, Felsenberg ... Idig. Die Königsbacher VDP.Große Lage in der Pfalz ist wie vielleicht keine andere Lage dieses Landes gleichermaßen für Riesling sowie für Spätburgunder bekannt und fest mit dem Weingut Christmann verwoben. Der Idig ist ein Spätburgunder-Monument und gehört in jedes Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52735411978563,"sku":"AC-IDGS-22N","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/6056-633_Idig_Spaetburgunder_GG_oJ.png?v=1750753028"},{"product_id":"forster-kirchenstuck-riesling-gc-2023-magnum","title":"Forster Kirchenstück Riesling GC 2023 Magnum","description":"\u003cp\u003eDas Forster Kirchenstück ist die wertvollste und prestigeträchtigste Einzellage der Pfalz, wenn nicht Deutschlands. Die hier entstehenden Rieslinge haben eine Strahlkraft, die weit über die Grenzen Deutschlands hinaus reicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Forster Toplage umfasst 3 ha, der Anteil vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf beträgt 0,5 ha. Jedes Jahr wird exakt ein Barrique des Grand Crus gefüllt, der Rest geht in den Forster Ortswein. Die Lage hat ihren Namen von der unmittelbar neben der Lage befindlichen Forster Kirche. Früher waren die besten Lagen generell häufig in Besitz der Kirche und häufig am Ortsrand zu finden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAngelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 hat das Weingut seine Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge stammen aus den wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52735716589891,"sku":"BW-KISR-23M","price":660.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/07_kirchenst_ck_7c2fc5f3-2036-441b-b326-4ee8113136c9.webp?v=1741606571"},{"product_id":"forster-pechstein-riesling-gc-2022-magnum","title":"Forster Pechstein Riesling GC 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Forster Pechstein ist für uns einer der tiefgründigsten und spannendsten Grand Cru Weine des Landes. Auch hier gilt: Der Jahrgang 2020 präsentiert sich spannungsgeladen, tiefgründig, mineralisch und mit viel Druck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Forster Toplage umfasst 21 ha, der Anteil vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf beträgt 2,33 ha. Der Pechstein verdankt seinen Namen und seine außerordentliche Mineralität dem hohen Anteil an schwarzem, vulkanischem Basalt. Oberhalb im Wald gelegen, befindet sich der Pechsteinkopf, hier wurde in 2 Basaltbrüchen bis Ende der 70er Jahre der Basalt auch abgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAngelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 hat das Weingut seine Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge stammen aus den wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52735739232579,"sku":"BW-PESR-22M","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/2023ForstPechsteinRieslingVDP.GrossesGewaechstrocken_701413ad-b11b-4290-ad76-9c56e20f97d4.png?v=1741606559"},{"product_id":"wachenheim-riesling-cr-reserve-2017-doppelmagnum","title":"Wachenheim Riesling CR Reserve 2017 Doppelmagnum","description":"\u003cp\u003eWas lange währt, wird richtig richtig gut. Unter strengster Geheimhaltung haben wir mit den Verantwortlichen bei Bürklin-Wolf an einem ganz besonderen Projekt gearbeitet, das in dieser Form bisher einmalig ist. Was mit einem Experiment von Kellermeister Nicola Libelli begann, führte bei uns bereits vor Jahren zu purer Begeisterung, als wir den Jahrgang 2017 bei Bürklin-Wolf verkosteten. Bereits damals lag dieses eine Fass vom Wachenheimer Rechbächel P.C. ein Jahr länger auf der Feinhefe als gewöhnlich und schon im historischen Gewölbekeller dieses Ausnahmeweinguts wurde entschieden, dass hier etwas Besonderes entstehen sollte. Dazu brauchten alle Verantwortlichen eine wahnsinns Geduld. Im März diesen Jahres verkosteten wir erneut und entschieden uns, dass jetzt der Zeitpunkt gekommen ist, die Weine nun aus dem Fass zu lassen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelektive Handlese in kleinen Kisten im Oktober, anschließend schonende Ganztrauben-Pressung. Der Jahrgang 2017 ist ein fantastischer Jahrgang, der sich nun wunderbar mit leichter Reife präsentiert. 6 Jahre hat er auf uns und haben wir auf ihn gewartet und nun werden wir alle belohnt.\u003cbr\u003eAls Pendant zu unserer Wachenheim CR Reserve gibt es auch die Ruppertsberg CR Reserve, die aus der Großen Lage Gaisböhl stammt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie 3,12 ha große Wachenheimer Toplage ist im Alleinbesitz von Dr. Bürklin- Wolf. Die südliche Hangneigung bewirkt eine optimale Sonneneinstrahlung, die das rote und gelbe Sandsteingeröll erwärmt. In 1,80 m Bodentiefe befindet sich eine 1,20 m dicke Schicht aus Flussgestein. Dort werden die Rebwurzeln sehr gut mit Wasser und Mineralien versorgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52736272892227,"sku":"BW-WCRR-17D","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14346-wachenheim-riesling-cr-reserve-2017-doppelmagnum.png?v=1774434490"},{"product_id":"spatburgunder-rose-2024","title":"Spätburgunder Rosé 2024","description":"\u003cp\u003eDer Spätburgunder Rosé steht für unkomplizierten Genuss mit Anspruch. Aus früh gelesenen Trauben vinifiziert, verbindet er Frische, Saftigkeit und eine klare, präzise Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Rosé hell und animierend.\u003cbr\u003eAromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren treffen auf feine florale Noten. Am Gaumen trocken, saftig und leichtfüßig, mit lebendiger Säure und einem frischen, klaren Finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Rosé ohne Schnörkel – perfekt für warme Tage, gesellige Runden und alles dazwischen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrisch. Saftig. Unkompliziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Lukas Hammelmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52898078884163,"sku":"LH-ROSE-24N","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/7392-lukas-hammelmann-rose-spaetburgunder-pfalz-1.png?v=1750755113"},{"product_id":"cuvee-no-204-sekt-2021-brut-nature","title":"Cuvée No.204 Sekt 2021 brut nature","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDie Cuvée 204 besteht zu 50% aus Spätburgunder, zu 25% aus Chardonnay und zu 25% aus Weißburgunder. Die Reben stehen auf Kalk- und Buntsandsteinböden in Gimmeldinger, Königsbacher und Mußbacher Lagen. Die Reben sind teilweise über 30 Jahre alt. Gelesen wurden die Trauben für diese Edition zwischen dem 13. und 22. September 2021. Nach 31 Monaten Hefelager wurde der Sekt im Mai 2022 gefüllt und wurde im November 2024 degorgiert. Der Sekt hat keine Dosage bekommen und das brut nature steht ihm unglaublich gut. Wir müssen ganz ehrlich sagen, dass wir dem grundsätzlichen Trend alles immer brut nature abzufüllen, nichts abgewinnen können, denn gewisse Sekte benötigen manchmal doch 1 - 2 g Dosage für die perfekte Balance. Man merkt bei Christmann \u0026amp; Kauffmann jedoch sofort, dass diese Gedanken auch dort stattfinden, denn hier ist „brut nature“ kein Folgen eines Trends, sondern eine bewusste Entscheidung, um das Bestmögliche aus dem Schaumwein zu holen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas erwartet euch ein zarter Duft nach reifer Quitte, einer feinen und würzigen Frucht. Etwas Brioche und Apfelschale. Eine bereits tiefgründige Nase, die am Gaumen vervollständigt wird durch eine präsente kräutrige Note. Die Perlage ist fein und der Sekt hat eine herrliche Struktur. Ein salines Finish beeindruckt! Fülle und Eleganz halten sich die Waage. Wir haben den Sekt auch mal vorsichtig karaffiert und am Carlsplatz ausgeschenkt. Was für glückliche Gesichter, die in die Gläser schauten. Der offizielle Release ist heute, am 7. April 2025, doch wir durften bereits zur ProWein den Sekt offen ausschenken und können daher nur sagen: Ein Sekt, der für 40 Euro alles mitbringt, was man sich wünscht. Die Stückzahl ist limitiert. In diesem Fall lohnt es sich mal wieder schnell zu sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Christmann \u0026 Kauffmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52938751836483,"sku":"CK-C204-21N","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/204-cuvee-brut-nature_png.webp?v=1743880870"},{"product_id":"riesling-2024","title":"CR Riesling 2024","description":"\u003cp\u003eJean-Fritz -halb deutsch, halb französisch -  steht wie kein anderer für gelebte Freundschaft. In dieser Edition vereinen sich Pfälzer Savoir-Vivre und Rheinländische Lebensfreude - das Ergebnis einer engen Verbindung zwischen dem Weingut Jülg und Concept Riesling. Ein Wein wie ein Handschlag: herzlich, charaktervoll, unkompliziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53032273346883,"sku":"JU-CRRI-24N","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/7757-juelg-cr-riesling-weisswein-pfalz-jean-fritz.png?v=1759407590"},{"product_id":"fusion-free-wiesenkrauter","title":"Field Blend Infusion Wiesenkräuter alkoholfrei","description":"Wir tun uns mit alkoholfreien Produkten nach wie vor sehr schwer. Denn diese passen aufgrund der verschiedenen Methoden, wie bspw. der Vakuumdestillation oder der Umkehrosmose, mit deren Hilfe dem Wein der Alkohol entzogen wird, nicht zu unserer Ideologie des Handwerks.\u003cbr\u003eDarüber hinaus nimmt man dem Wein nunmal auch etwas weg, was diesen belanglos und langweilig macht.\u003cbr\u003eDie logische Konsequenz muss also sein, dass die Produkte gar nicht erst entalkoholisiert werden müssen, sondern gar nicht erst vergoren werden. Trotzdem soll es nicht einfach Traubensaft sein. Neben den Seccos von Raumland haben wir nun ein weiteres, tolles Produkt aus dieser Kategorie ins Portfolio aufgenommen. Den Fusion free von Leiner.\u003cbr\u003eDieser verperlte Traubensaft wird mit einem aromatischen Tee auf Heubasis und verschiedenen Wildkräutern versetzt, was ein erstaunlich spannendes Produkt entstehen lässt. Egal warum man auf Alkohol verzichtet - auf Geschmack muss man deswegen nicht auch verzichten.\u003cbr\u003eLeiners arbeiten vollkommen biodynamisch und pflegen einen Umgang in Form einer Kreislaufwirtschaft mit der Natur.","brand":"Leiner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53047397613891,"sku":"JL-FUSN-WKR","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/11832-leiner-field-blends-infusion-wiesenkraeuter.png?v=1763643641"},{"product_id":"kalk-stein-chardonnay-2023","title":"Kalk \u0026 Stein Chardonnay 2023","description":"Es gibt nur wenige Dinge, die besser werden, wenn man etwas wegnimmt. Die seit Jahren beliebte Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder muss jetzt ohne den Weißburgunder auskommen. Der Wein wird also quasi erwachsen. Die grundlegende Idee bleibt aber die gleiche: Eine Cuvée von den kalkgeprägten und kühleren Lagen Kallstadts und den etwas wärmeren, buntsandsteingeprägten Lagen aus Ungstein.\u003cbr\u003eDie Nase ist fein hefig und eher gelbfruchtig geprägt, außerdem äußerst mineralisch. Wie beim großen Chardonnay des Hauses (dieser Satzteil schreibt sich komisch, wenn man bedenkt, dass es bisher gar keinen reinsortigen Chardonnay von Rings gab - und jetzt gleich zwei) kommt auch der Kalk \u0026amp; Stein mit der eleganten, ringstypischen Reduktion, ganz dezenten Röstnöten und wilden Kräutern.\u003cbr\u003eAm Gaumen erst unaufgeregt, wohlig und mundfüllend, dann aber doch druckvoll und mit feinem Schmelz. Während der Vieilles Vignes klar in der Pfalz zu Hause ist, ist der Kalk \u0026amp; Stein vielleicht etwas frankophiler - aber ohne Identitätsverlust.","brand":"Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53097160573251,"sku":"RI-KAST-23N","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14324-rings-kalk-und-stein-chardonnay-pfalz-weisswein.png?v=1774427969"},{"product_id":"buntsandstein-riesling-2025","title":"Buntsandstein Riesling 2024","description":"\u003cp\u003eManchmal reicht ein Blick auf den Boden, um einen Wein zu verstehen. Beim Riesling Vom Buntsandstein ist es genau dieser rote Faden, der alles zusammenhält: die buntsandsteingeprägten Weinberge rund um Deidesheim, Ruppertsberg und Forst, die der Mittelhaardt ihren unverwechselbaren Charakter geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVergoren mit natürlichen Hefen und teilweise im großen Holzfass ausgebaut, bleibt der Wein bewusst klar und unaufgeregt. In der Nase zeigt sich saftige Frucht, frischer Apfel, Pfirsich und ein Hauch Aprikose, unterlegt von einer feinen, steinigen Würze. Am Gaumen wirkt der Riesling lebendig und präzise, mit schöner Balance zwischen Frische, Struktur und Trinkfluss. Kein lauter Auftritt, sondern ein eleganter, geradliniger Riesling, der Herkunft zeigt und einfach Spaß macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53143367647555,"sku":"MD-BSSR-24N","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14997-32cm_Schraub_Buntsandstein.png?v=1776694056"},{"product_id":"riesling-2024-alkoholfrei","title":"Riesling 2024 alkoholfrei","description":"Haardt Hills hat seine Wurzeln in der Pfalz – einer Region, die für ihre lange Weintradition und ihre charaktervollen Lagen bekannt ist. Genau hier ist die Idee entstanden, alkoholfreien Wein neu zu denken: mit Respekt vor Herkunft und Handwerk, aber offen für moderne Wege. Ziel ist es, das, was die Pfalz und ihre Weine so besonders macht, auch ohne Alkohol spürbar zu machen – authentisch, klar und voller Ausdruck.\u003cbr\u003eStatt einen Ersatz zu schaffen, geht es darum, eine neue Form des Weingenusses zu etablieren. Haardt Hills steht für alkoholfreie Weine, die den Charakter der Trauben, die Eigenheiten der Böden und das Zusammenspiel von Klima und Rebsorte bewahren – ganz ohne Kompromisse beim Geschmack.\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Weinbergen, die von Familienbetrieben über Generationen hinweg mit großer Hingabe gepflegt werden. Durch besonders schonende Verfahren wird der Alkohol entzogen, während die feinen Aromen und die Tiefe des Weins erhalten bleiben.\u003cbr\u003eDas Ergebnis? Alkoholfreie Weine mit Klarheit, Eleganz und Substanz – gemacht für alle, die bewussten Genuss suchen, ohne auf die Essenz des Weins zu verzichten. Haardt Hills lädt dazu ein, sich mit Neugier und Probierfreude auf eine neue Seite des Weins einzulassen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAuch ohne Alkohol zeigt sich die typische Riesling-Aromatik klar und präzise: feine Zitrusnoten, saftige Steinfrucht und eine elegante, animierende Säure. Die Heimat bleibt schmeckbar, die Handschrift des Handwerks spürbar - ein Wein für alle, die auf Alkohol verzichten möchten, ohne das zu verzichten, was Wein ausmacht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVersand ab KW 29.","brand":"Haardt Hills","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53391857811779,"sku":"HH-RIES-24N","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/8826-haardt-hills-deutschland-pfalz-riesling-alkoholfrei.png?v=1751451583"},{"product_id":"chardonnay-2024-alkoholfrei","title":"Chardonnay 2024 alkoholfrei","description":"Haardt Hills hat seine Wurzeln in der Pfalz – einer Region, die für ihre lange Weintradition und ihre charaktervollen Lagen bekannt ist. Genau hier ist die Idee entstanden, alkoholfreien Wein neu zu denken: mit Respekt vor Herkunft und Handwerk, aber offen für moderne Wege. 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Haardt Hills lädt dazu ein, sich mit Neugier und Probierfreude auf eine neue Seite des Weins einzulassen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Chardonnay verbindet reife Frucht mit feiner Balance Noten von gelbem Apfel, Birne und einem Hauch exotischer Früchte prägen das Aromenspiel. Die Säure zeigt sich weich eingebunden, die Struktur rund und harmonisch. Geprägt von einem Klima, das Wärme und Frische gleichermaßen schenkt, spiegelt dieser Wein\u003cbr\u003eseine Herkunft auf elegante Weise wider.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e​​​​​​​Versand ab KW 29.","brand":"Haardt Hills","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53391866724675,"sku":"HH-CHAR-24N","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/8827-_25E2_2580_258B_25E2_2580_258B_25E2_2580_258Bhaardt-hills-deutschland-pfalz-chardonnay-akoholfrei.png?v=1751451595"},{"product_id":"rose-2024-alkoholfrei","title":"Rosé 2024 alkoholfrei","description":"Haardt Hills hat seine Wurzeln in der Pfalz – einer Region, die für ihre lange Weintradition und ihre charaktervollen Lagen bekannt ist. Genau hier ist die Idee entstanden, alkoholfreien Wein neu zu denken: mit Respekt vor Herkunft und Handwerk, aber offen für moderne Wege. 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Haardt Hills lädt dazu ein, sich mit Neugier und Probierfreude auf eine neue Seite des Weins einzulassen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Rosé, der mit seiner lebendigen Fruchtigkeit und feinen Textur überzeugt. Aromen von frischen Erdbeeren, roten Beeren und einem Hauch Zitrus prägen das Bukett. Am Gaumen zeigt sich eine sanfte Cremigkeit, die den frischen Charakter abrundet. Ein ausdrucksstarker Begleiter, der Herkunft und Handwerk in feiner Balance vereint.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e​​​​​​​Versand ab KW 29.","brand":"Haardt Hills","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53391874294083,"sku":"HH-ROSE-24N","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/8828-haardt-hills-deutschland-pfalz-rose-alkoholfrei.png?v=1751451618"},{"product_id":"morio-2023","title":"Morio 2023","description":"\u003cp\u003eÜber 50 Jahre alt und damit einer der ältesten Morio-Muskat-Weinberge Deutschlands – im Großkarlbacher Burgweg bewirtschaftet Georg Lingenfelder dieses Stück Pfälzer Geschichte. Die Rebsorte, eine Kreuzung aus Silvaner und Gelbem Muskateller, gilt fast schon als vergessen, doch Georg verpasst ihr ein spektakuläres Comeback. Auf dem Etikett steht schlicht „Gkb_CastleLane“ – kryptisch, aber charmant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGanz nach seiner Low-Intervention-Philosophie: Handlese, eingemaischt mit den Füßen, vier Tage Maischestandzeit. Vergoren mit wilden Hefen im Barrique aus Pfälzer Eiche, anschließend satte 18 Monate auf der Vollhefe – ein Jahrgangs-Novum bei Georg. Unfiltriert, nur minimal geschwefelt. Orange Wine par excellence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase unverkennbar Morio Muskat: floral, exotische Gelbfrucht, ein Hauch Zimtrinde. Am Gaumen vollmundig, aber nie schwer – die knackige Säure hält alles auf Spannung. Fast kühl wirkend, mit mineralischer Länge und feinwürzigen Akzenten, die an fruchtiges Curry erinnern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin großartig neu gedachter Klassiker der Pfalz – mit Strahlkraft und Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Georg Lingenfelder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581913719107,"sku":"GL-MORI-23N","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/9880-georg-lingenfelder-morio-muskat-deutschland-pfalz.png?v=1755600132"},{"product_id":"sylvaner-2023","title":"Sylvaner 2023","description":"\u003cp\u003eAuch beim Silvaner 2023 bleibt sich Georg Lingenfelder treu – Low Intervention von Anfang bis Ende. Die Trauben stammen von über 30 Jahre alten Reben im Freinsheimer Musikantenbuckel, wurden von Hand gelesen, eingemaischt und fünf Tage auf der Maische belassen. Danach ins Fass aus Pfälzer Eiche, wo der Wein volle 18 Monate reifen durfte – ein Extra-Winter, den Georg seinen Weinen seit 2023 gönnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich der Silvaner spannend und komplex: einheimische Gelbfrucht, Zitrusnoten, Sencha-Tee, dazu eine würzige Umami-Tiefe, die an Sojasoße und karamellisierte Zwiebel erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zunächst fruchtig und einladend, dann zunehmend erdig, würzig und mit fester Tanninstruktur. Eine feine, stets präsente Säure verleiht Leichtigkeit, während die herbe Mineralität dem Wein Rückgrat gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Silvaner mit Charakter – weit entfernt vom Mainstream, aber nie ins Extreme abgleitend.\u003c\/p\u003e","brand":"Georg Lingenfelder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582084440387,"sku":"GL-SYLV-23N","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/9881-georg-lingenfelder-sylvaner-deutschland-pfalz.png?v=1755600999"},{"product_id":"steinacker-riesling-1g-2024","title":"Steinacker Riesling 1G 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus der kühlsten und zugleich kargsten Lage des Guts. Die Reben wurzeln in Kalk- und Kalkmergelböden mit geringer Wasserspeicherkapazität, geprägt vom spürbaren Einfluss des Pfälzer Waldes. Wind und nächtliche Kühle sorgen hier für Frische, Spannung und eine klare, präzise Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Weinberg wird großer Wert auf lebendige Böden gelegt: Einsaaten aus Buchweizen, Klee und Rettich fördern die Durchwurzelung und ziehen Nützlinge an, Pferdemist dient als natürlicher Dünger. Die Arbeit erfolgt konsequent von Hand, mit gezieltem Ausgeizen und der Entfernung von Doppeltrieben zur optimalen Belüftung der Trauben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach selektiver Handlese werden die Trauben als Ganzes schonend gepresst. Die spontane Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen, anschließend reift der Wein rund zehn Monate auf der Vollhefe, teils im Edelstahl, teils im Halbstückfass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein mineralisch-eleganter Wein mit klarer Struktur, feiner Frische und präziser Tiefe – kühl im Ausdruck, ruhig im Aufbau und sehr ausgewogen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53611354587459,"sku":"RI-STAR-24N","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14318-rings-steinacker-riesling-1g-2022.png?v=1774428112"},{"product_id":"steinacker-spatburgunder-1g-2023","title":"Steinacker Spätburgunder 1G 2023","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus der kühlsten und zugleich kargsten Lage des Weinguts. Die Reben wurzeln in reinem Kalkstein, einem Boden, der kaum Wasser speichert und die Pflanzen zwingt, tief zu wurzeln. Der nahe Pfälzer Wald prägt das Mikroklima spürbar: frische Winde und deutliche nächtliche Abkühlung sorgen für eine lange Vegetationsperiode und eine präzise, spannungsreiche Reife. Im Weinberg wird konsequent naturnah gearbeitet. Begrünungen aus Buchweizen, Klee und Rettich fördern Bodenleben und Durchwurzelung, Pferdemist dient als natürlicher Dünger. Durch sorgfältige Handarbeit mit gezielter Trieb- und Laubarbeit entstehen gesunde, konzentrierte Trauben. Diese werden von Hand gelesen, nochmals selektiert und schonend verarbeitet. Ohne Pumpvorgänge gelangen sie in Holzgärbottiche, teils als ganze Trauben. Nach kurzer Mazerationszeit setzt die spontane Gärung mit natürlichen Hefen ein, anschließend reift der Wein in neuen und gebrauchten Barriques und wird unfiltriert gefüllt. Das Ergebnis ist ein kühler, strukturierter Wein mit mineralischer Prägung, Tiefe und präziser Spannung.\u003c\/p\u003e","brand":"Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53611354784067,"sku":"RI-STAS-23N","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/9992-csm_47394Hfl_o_f07113a931_png_ed1a544c-6418-4d8a-9cfc-5c92d139d473.png?v=1774428102"},{"product_id":"das-kleine-kreuz-rotweincuvee-2023","title":"Das kleine Kreuz Rotweincuvée 2023","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus der heißesten Lage Freinsheims, dem „Schwarzen Kreuz“. Die trockenen Kies- und Sandböden speichern Wärme und bilden die ideale Grundlage für kraftvolle, reife Rotweine. Im Mittelpunkt der Cuvée steht Merlot, ergänzt durch St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die gemeinsam für Tiefe, Würze und Struktur sorgen. Auch hier wird im Weinberg großer Wert auf naturnahe Arbeit gelegt: Begrünungen aus Buchweizen, Klee und Rettich fördern die Durchwurzelung und das Bodenleben, Pferdemist dient als natürliche Düngung. Durch gezielte Handarbeit wie das Entfernen von Doppeltrieben und das Freistellen der Traubenzone entstehen gesunde, optimal gereifte Trauben. Diese werden von Hand gelesen, sorgfältig selektiert und schonend verarbeitet. Ohne Pumpvorgänge gelangen sie in die Gärbehälter, wo nach kurzer Mazerationszeit die spontane Vergärung mit natürlichen Hefen einsetzt. Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in neuen und gebrauchten Barriques. Im Glas zeigt sich der Wein feinwürzig, ausgewogen und mit einem langen, eleganten Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53611356782915,"sku":"RI-KLKR-23N","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/das-kleine-kreuz-rotweincuvee-2023.png?v=1774429115"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/collections\/Kastanienbusch_fa68d70f-e323-4004-83ce-1b29aa7676e2.jpg?v=1780481219","url":"https:\/\/www.conceptriesling.com\/collections\/pfalz-1.oembed?page=5","provider":"Concept Riesling","version":"1.0","type":"link"}