{"title":"Furmint","description":"\u003cp data-start=\"271\" data-end=\"760\" style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003eIn Ungarn als Furmint bekannt, in Slowenien als Šipon – die verschiedenen Bezeichnungen dieser traditionsreichen Weißwein-Rebsorte lassen bereits auf ihre Herkunft aus dem Osten Europas schließen. Ihre Wurzeln reichen tief in das Tokajer\u003cstrong data-start=\"513\" data-end=\"535\"\u003e \u003c\/strong\u003eWeingebiet im Nordosten Ungarns, wo sie seit Jahrhunderten eine zentrale Rolle spielt – nicht nur im weltberühmten Tokajer Süßwein (\u003cem data-start=\"661\" data-end=\"674\"\u003eTokaji Aszú\u003c\/em\u003e), sondern zunehmend auch als Furmint trocken in hochwertiger, moderner Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"762\" data-end=\"1385\" style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003eNoch immer ist Furmint Wein vor allem in osteuropäischen Weinregionen wie Tokaj oder dem ungarischen Somló zu Hause, doch auch international wächst das Interesse – dank seiner Vielschichtigkeit, seiner prägnanten Säurestruktur und seines großen Lagerpotenzials. Besonders reinsortig ausgebaut zeigt Furmint seinen Charakter: von schlank und mineralisch bis kraftvoll mit Aromen von Honig, Quitte, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und gelegentlich rauchigen Noten. Wer den typischen Furmint Geschmack sucht, findet hier eine spannende Alternative zu bekannten Sorten wie Riesling oder Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1387\" data-end=\"1839\" style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003eLeichte, fruchtbetonte Furmint-Weine eignen sich hervorragend als Sommerwein oder vielseitiger Speisebegleiter, etwa zu Fisch, hellem Fleisch oder kräftigem Käse. Komplexere Varianten mit Barrique-Ausbau erinnern in ihrer Struktur und Eleganz oft an Chardonnay, was Furmint auch für Weinliebhaber außerhalb Ungarns immer interessanter macht.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"frauenberg-furmint-2023","title":"Frauenberg Furmint 2023","description":"\u003cp\u003eFurmint im Wonnegau ist alles andere als selbstverständlich. Genau deshalb funktioniert er hier so gut. Mit dem Frauenberg Furmint bringen Bianka und Daniel Schmitt ein Stück ungarische Herkunft nach Flörsheim-Dalsheim – bewusst, eigenständig und fern jeder Konvention. Dornfelder raus, Furmint rein. Auf 300 Metern Höhe, verwurzelt in Quarz und Kalk, entsteht hier ein Wein, der anders denkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach kurzer Maischestandzeit geht es in georgische Tonamphoren, dort spontan vergoren und ausgebaut. Unfiltriert, nur minimal geschwefelt, gewachst statt geschniegelt. Mehr Freiheit geht kaum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas strahlendes Gold mit leichter Trübung. Die Aromatik bewegt sich zwischen Apfelschale, Quitte, kandiertem Ingwer und wilder Kräuterwiese. Am Gaumen straff, mit klarer Säure, viel Zug und erstaunlicher Länge. Mit Luft wird er tiefer, würziger, komplexer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Exot im besten Sinne. Eigenständig, ernsthaft und absolut essensaffin. Kein Furmint zum Erklären – sondern zum Entdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Schmitt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51719003832643,"sku":"SM-FBFM-23N","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/13235-schmitt-deutschland-rheinhessen-furmint.png?v=1770211813"}],"url":"https:\/\/www.conceptriesling.com\/de-fr\/collections\/furmint-1.oembed","provider":"Concept Riesling","version":"1.0","type":"link"}