{"title":"Sekthaus Krack","description":"\u003cp\u003eDas Sekthaus Krack aus Deidesheim wurde 2015 gegründet und wird von Christian Krack und Anna Spanier geführt. Der Betrieb, der sich auf die wunderbare handwerkliche Schaumweinproduktion spezialisiert hat, sorgt seit Jahren u.A. dafür, dass deutscher Sekt wieder mehr Beachtung findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHochwertigstes Traubenmaterial aus Top-Lagen der Pfalz und die absolute Handwerksarbeit im Weinkeller sowie das Händchen von Christian Krack bringen wunderbare Perlen in die Gläser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Grundweine werden im 550 Liter Tonneau ausgebaut und es wird nach Möglichkeit auf die Schwefelzugabe verzichtet. Alle Sekte haben ein langes Hefelager und wenn sie nicht brut nature sind, haben sie zumindest eine geringe Dosage, die ihnen steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kracks produzieren richtige Charakter-Sekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon dem Klassiker Riesling brut Sekt, den wir bei uns in der Weinbar by the glass ausschenken über die Burgunder Sekte bis zu der Einzellage oder der Grande Cuvée Freundeskreis - die Sekte sind herausragend. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristians zwei Brüder Axel und Felix Krack sind auch immer mehr im Weingut involviert. Um die Zukunft des Sekthauses muss man sich keine Sorgen machen, denn so viel Energie, wie in den 4en steckt, muss man erstmal zusammenbekommen.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"blanc-de-noirs-2022-brut","title":"Blanc de Noirs 2022 brut","description":"\u003cp\u003eDas ist der Einstieg in die Sektwelt von Krack – und erstaunlich viel mehr als nur ein Auftakt. Bereits komplett im Holz ausgebaut, überwiegend in zweit- und drittbelegten Fässern, mit einem kleinen Anteil neuem Holz, dazu rund zwanzig Monate Hefelager. Gefüllt im Juni 2023, degorgiert im März 2025 und fein dosiert mit vier Gramm. Hier wird schon im Einstieg ernst gemacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase saftige Frucht von rotem Pfirsich und ein Hauch Kirsche, dazu Hefeteig, Brioche mit Butter, Mandeln und ein leicht kerniger Ton. Das wirkt warm, einladend und gleichzeitig präzise. Kein lautes Prickeln, sondern feingliedriges Mousseux und klare Konturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen geschmeidig und saftig, mit fruchtigem Auftakt, cremiger Textur und einer frischen, gut eingebundenen Säure. Der Wein bleibt geradlinig, zeigt Mineralität im Nachhall und hat deutlich mehr Länge, als man es von einem Einstieg erwarten würde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Winzersekt, der den Zeitgeist trifft, ohne modisch zu sein. Unglaublich trinkfreudig, dabei sauber gebaut und perfekt als Aperitif – oder einfach dann, wenn man Lust auf etwas richtig Gutes hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Krack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53247500910915,"sku":"KR-BDNB-22N","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14662-Krack_BlancdeNoirs.png?v=1775562195"},{"product_id":"blanc-de-blancs-2022-brut-nature","title":"Blanc de Blancs 2022 brut nature","description":"Ein kräftiger, zupackender und präziser Weißburgunder-Schaumwein, der zur absoluten Spitze in Deutschland gehört. Ausgebaut in 500er Stockinger-Fässern, 20 Monate sur lie, also auf der Hefe, und dann ohne Versanddosage degorgiert. So lieben wir das.\u003cbr\u003eIn der Nase eine heftige Würze, etwas Rauch und minimal etwas Holz im Hintergrund. Außerdem weißer Pfirsich, Apfel, Perlmutt und röstige, nussige Noten. Insgesamt wirkt der Wein sehr geschliffen.\u003cbr\u003eAm Gaumen der für Weißburgunder typische feine Schmelz und eine tolle Dichte, was - gepaart mit der für die Kracks typischen herausstechenden Perlage- ein begeisterndes Spiel ergibt. Äußerst elegant und ein Aushängeschild für deutschen Sekt in dieser Preisklasse. So geht Handwerk.","brand":"Krack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53760826966339,"sku":"KR-BDBN-22N","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/10797-BLANCDEBLANC_KRACK_1bb98b78-73b4-49c1-b5d7-af02256fa049.png?v=1765807234"},{"product_id":"riesling-2021-cr-extra-brut","title":"Riesling 2021 CR extra brut","description":"\u003cp\u003eDer Riesling 2021 brut *CR Edition* ist ein eigenes Degorgement für Concept Riesling.\u003cbr\u003eEin frischer, feiner Riesling Sekt, der sich sowohl zum Aperitif, als auch spannender Speisenbegleiter präsentiert. Schaumwein darf nicht nur zu Beginn eines Menüs getrunken werden. Schaumwein belebt, Schaumwein macht glücklich. Diese Abfüllung liegt 16 Monate auf der Hefe und ist einfach energetisch.\u003cbr\u003eIn der Nase die für einige Rieslinge typischen, gelb anmutenden Fruchtaromen, sowie etwas Passionsfrucht. Aber nicht süß, dafür sorgen herbe Quitte und zitrische Noten als Gegenspieler. Begleitet wird das Spiel von der archetypischen Rauchigkeit.\u003cbr\u003eAm Gaumen äußerst saftig und mit richtig Charakter, mit einer offensiven, feinen Perlage.\u003c\/p\u003e","brand":"Krack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53760830898499,"sku":"KR-RIEX-21N","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/8882-csm_45669Hfl_o_94712051d6_png.png?v=1759735299"},{"product_id":"rose-2022-brut","title":"Rosé 2022 brut","description":"Eine Cuvée aus hauptsächlich Meunier mit etwas Pinot Noir. Noten von roten Früchten, Pfirsich und Tee. Fein, erfrischend, berauschend.\u003cbr\u003eIn der Nase Himbeere, Johannisbeere, Grapefruit, Orange und Perlmutt. Eine durchaus anspruchsvolle Nase.\u003cbr\u003eAm Gaumen herb-saftig, aber nicht dropsig. Ein Schaumwein mit mehr als genug Energie, um auch zum Essen serviert zu werden.","brand":"Krack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53760834961731,"sku":"KR-ROSB-22N","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/10798-ROSE_KRACK.png?v=1768910580"},{"product_id":"chardonnay-2021-brut-nature","title":"Chardonnay 2021 brut nature","description":"2021 ist für uns persönlich der beste Chardonnay-Jahrgang bei Krack. Die Weine sind so unglaublich präzise, karg und geschliffen, das zieht einem fast die Schuhe aus. Vor allem wenn man bedenkt, dass man sich hier noch ein gutes Stück unterhalb der 30-Euro-Grenze bewegt. In dieser Kategorie ist der Kollege hier sicherlich der Beste seiner Art.\u003cbr\u003eDie Nase ist außerordentlich kühl, kreidig und kommt fast gänzlich ohne Frucht aus. Alles ist komplett reduziert. Man kann lediglich etwas Zitruszeste, ätherische Kräuter und eine dezente Rauchigkeit entdecken. Am Gaumen strahlt der Wein. Mineralisch, faszinierende Säure und dennoch eine feine Cremigkeit, die zusammen mit der einnehmenden Perlage nach mehr verlangt. Das ist ganz großes Kino.","brand":"Krack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54252909134147,"sku":"KR-CHAN-21N","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/13906-krack-sekt-chardonnay-blanc-de-blancs-schaumwein-pfalz.png?v=1772792674"},{"product_id":"freundeskreis-grande-cuvee-2021-brut-nature","title":"Freundeskreis Grande Cuvée 2021 brut nature","description":"Die große Cuvée des Hauses, aus den drei klassischen Rebsorten Spätburgunder, Meunier und Chardonnay, ist alles andere als \"klassisch\".\u003cbr\u003eUnglaublich steinige, rauchige, geschliffene Nase mit dezenter Frucht. Nur Nuancen von Wildkirsche, Apfel, Hefe und etwas Nuss. Dennoch komplex, tiefgründig und irgendwie ruhender als der 2019er. Das ist Schaumwein für Fortgeschrittene und im nationalen Vergleich unglaublich viel Wein für das Geld. Die Cuvée spielt in der höchsten Liga des deutschen Winzersekts mit.\u003cbr\u003eAm Gaumen wird dann nochmal richtig angegriffen. Salzige Mineralität, feine rote Beeren wie Cranberry und Johannisbeere und etwas Zitronenabrieb werden einem mit richtig Druck in den Rachen gepresst. Das fasziniert. Doch auch wenn man hier ein Maul voll Wein hat, bleibt die ganze Nummer äußerst präzise und frisch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusgebaut wird übrigens Krack-typisch in Tonneaux, Stückfässern und etwas Edelstahl. Außerdem mit nur eben so viel Schwefel wie nötig.\u003cbr\u003eDie Grande Cuvée liegt über 3 Jahre auf der Hefe, degorgiert wurde im Oktober 2024.","brand":"Krack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54299631845699,"sku":"KR-FRGC-21N","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14280-FREUNDESKREIS_KRACK.png?v=1774362157"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/collections\/Krack-93-ohneFlasche.4mp.jpg?v=1780495128","url":"https:\/\/www.conceptriesling.com\/de-fr\/collections\/sekthaus-krack.oembed","provider":"Concept Riesling","version":"1.0","type":"link"}