{"title":"Wein","description":"\u003cp\u003eAlkoholfreier Wein...ja das ist ein Thema für sich. Auf der einen Seite will man keinen Traubensaft, auf der anderen Seite keine Plörre, die nach nassem Hund riecht, wie sie leider von nahezu allen Produzenten angeboten und beworben wird.\u003cbr\u003eWir haben uns immer ganz klar gegen diese Produkte ausgesprochen, da wir für rigoroses Handwerk stehen und der Prozess der Entalkoholisierung natürlich ein mechanisch-chemischer Prozess ist. Und das, obwohl die Nachfrage bei uns durchaus hoch ist.\u003cbr\u003eNun haben wir einen Produzenten gefunden, der das Ganze auf ein neues Level hebt. Gregory Emmel von Haardt Hills bringt unmissverständlich und handwerklich das Terroir der Pfälzer MIttelhaardt ins Glas und entalkoholisiert seine Weine mit einer neuartigen und bisher einzigartigen Maschine, die so schonend arbeitet, dass wirklich ein Wein erhalten bleibt. Genau wie viele Sternerestaurants sind auch wir begeistert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"riesling-2024-alkoholfrei","title":"Riesling 2024 alkoholfrei","description":"Haardt Hills hat seine Wurzeln in der Pfalz – einer Region, die für ihre lange Weintradition und ihre charaktervollen Lagen bekannt ist. Genau hier ist die Idee entstanden, alkoholfreien Wein neu zu denken: mit Respekt vor Herkunft und Handwerk, aber offen für moderne Wege. Ziel ist es, das, was die Pfalz und ihre Weine so besonders macht, auch ohne Alkohol spürbar zu machen – authentisch, klar und voller Ausdruck.\u003cbr\u003eStatt einen Ersatz zu schaffen, geht es darum, eine neue Form des Weingenusses zu etablieren. Haardt Hills steht für alkoholfreie Weine, die den Charakter der Trauben, die Eigenheiten der Böden und das Zusammenspiel von Klima und Rebsorte bewahren – ganz ohne Kompromisse beim Geschmack.\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Weinbergen, die von Familienbetrieben über Generationen hinweg mit großer Hingabe gepflegt werden. Durch besonders schonende Verfahren wird der Alkohol entzogen, während die feinen Aromen und die Tiefe des Weins erhalten bleiben.\u003cbr\u003eDas Ergebnis? Alkoholfreie Weine mit Klarheit, Eleganz und Substanz – gemacht für alle, die bewussten Genuss suchen, ohne auf die Essenz des Weins zu verzichten. Haardt Hills lädt dazu ein, sich mit Neugier und Probierfreude auf eine neue Seite des Weins einzulassen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAuch ohne Alkohol zeigt sich die typische Riesling-Aromatik klar und präzise: feine Zitrusnoten, saftige Steinfrucht und eine elegante, animierende Säure. Die Heimat bleibt schmeckbar, die Handschrift des Handwerks spürbar - ein Wein für alle, die auf Alkohol verzichten möchten, ohne das zu verzichten, was Wein ausmacht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVersand ab KW 29.","brand":"Haardt Hills","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53391857811779,"sku":"HH-RIES-24N","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/8826-haardt-hills-deutschland-pfalz-riesling-alkoholfrei.png?v=1751451583"},{"product_id":"chardonnay-2024-alkoholfrei","title":"Chardonnay 2024 alkoholfrei","description":"Haardt Hills hat seine Wurzeln in der Pfalz – einer Region, die für ihre lange Weintradition und ihre charaktervollen Lagen bekannt ist. Genau hier ist die Idee entstanden, alkoholfreien Wein neu zu denken: mit Respekt vor Herkunft und Handwerk, aber offen für moderne Wege. Ziel ist es, das, was die Pfalz und ihre Weine so besonders macht, auch ohne Alkohol spürbar zu machen – authentisch, klar und voller Ausdruck.\u003cbr\u003eStatt einen Ersatz zu schaffen, geht es darum, eine neue Form des Weingenusses zu etablieren. Haardt Hills steht für alkoholfreie Weine, die den Charakter der Trauben, die Eigenheiten der Böden und das Zusammenspiel von Klima und Rebsorte bewahren – ganz ohne Kompromisse beim Geschmack.\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Weinbergen, die von Familienbetrieben über Generationen hinweg mit großer Hingabe gepflegt werden. Durch besonders schonende Verfahren wird der Alkohol entzogen, während die feinen Aromen und die Tiefe des Weins erhalten bleiben.\u003cbr\u003eDas Ergebnis? Alkoholfreie Weine mit Klarheit, Eleganz und Substanz – gemacht für alle, die bewussten Genuss suchen, ohne auf die Essenz des Weins zu verzichten. Haardt Hills lädt dazu ein, sich mit Neugier und Probierfreude auf eine neue Seite des Weins einzulassen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Chardonnay verbindet reife Frucht mit feiner Balance Noten von gelbem Apfel, Birne und einem Hauch exotischer Früchte prägen das Aromenspiel. Die Säure zeigt sich weich eingebunden, die Struktur rund und harmonisch. Geprägt von einem Klima, das Wärme und Frische gleichermaßen schenkt, spiegelt dieser Wein\u003cbr\u003eseine Herkunft auf elegante Weise wider.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e​​​​​​​Versand ab KW 29.","brand":"Haardt Hills","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53391866724675,"sku":"HH-CHAR-24N","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/8827-_25E2_2580_258B_25E2_2580_258B_25E2_2580_258Bhaardt-hills-deutschland-pfalz-chardonnay-akoholfrei.png?v=1751451595"},{"product_id":"rose-2024-alkoholfrei","title":"Rosé 2024 alkoholfrei","description":"Haardt Hills hat seine Wurzeln in der Pfalz – einer Region, die für ihre lange Weintradition und ihre charaktervollen Lagen bekannt ist. Genau hier ist die Idee entstanden, alkoholfreien Wein neu zu denken: mit Respekt vor Herkunft und Handwerk, aber offen für moderne Wege. Ziel ist es, das, was die Pfalz und ihre Weine so besonders macht, auch ohne Alkohol spürbar zu machen – authentisch, klar und voller Ausdruck.\u003cbr\u003eStatt einen Ersatz zu schaffen, geht es darum, eine neue Form des Weingenusses zu etablieren. Haardt Hills steht für alkoholfreie Weine, die den Charakter der Trauben, die Eigenheiten der Böden und das Zusammenspiel von Klima und Rebsorte bewahren – ganz ohne Kompromisse beim Geschmack.\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Weinbergen, die von Familienbetrieben über Generationen hinweg mit großer Hingabe gepflegt werden. Durch besonders schonende Verfahren wird der Alkohol entzogen, während die feinen Aromen und die Tiefe des Weins erhalten bleiben.\u003cbr\u003eDas Ergebnis? Alkoholfreie Weine mit Klarheit, Eleganz und Substanz – gemacht für alle, die bewussten Genuss suchen, ohne auf die Essenz des Weins zu verzichten. Haardt Hills lädt dazu ein, sich mit Neugier und Probierfreude auf eine neue Seite des Weins einzulassen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Rosé, der mit seiner lebendigen Fruchtigkeit und feinen Textur überzeugt. Aromen von frischen Erdbeeren, roten Beeren und einem Hauch Zitrus prägen das Bukett. Am Gaumen zeigt sich eine sanfte Cremigkeit, die den frischen Charakter abrundet. Ein ausdrucksstarker Begleiter, der Herkunft und Handwerk in feiner Balance vereint.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e​​​​​​​Versand ab KW 29.","brand":"Haardt Hills","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53391874294083,"sku":"HH-ROSE-24N","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/8828-haardt-hills-deutschland-pfalz-rose-alkoholfrei.png?v=1751451618"}],"url":"https:\/\/www.conceptriesling.com\/de-fr\/collections\/wein.oembed","provider":"Concept Riesling","version":"1.0","type":"link"}