{"title":"Weißburgunder","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIn Frankreich Pinot Blanc, in Italien Pinot Bianco, hierzulande Weißburgunder - die namensgebenden Sprachen lassen schon auf die Herkunft dieser Rebsorte vermuten: zwischen Genfer See, Rhône-Tal und Burgund.\u003cbr\u003eDie Rebsorte ist auch nach wie vor hauptsächlich hier in der Alten Welt des Weinbaus verbreitet und erfreut sich immer größerer Beliebtheit, sowohl reinsortig als auch als Cuvée vor allem mit Chardonnay.\u003cbr\u003eLeichte Varianten sind meist ideale Sommerweine, da sie nicht so hoch im Alkohol sind und ein dezentes Aroma besitzen, das an Apfel, Birne, Quitte, Zitrusfrüchte und\/oder Nüsse erinnern kann.\u003cbr\u003eIn unserem Portfolio findet ihr unter anderem die Weißburgunder von \u003ca href=\"https:\/\/www.conceptrieslingshop.com\/collections\/ziereisen\" title=\"Weine von Ziereisen aus Baden\"\u003eZiereisen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/www.conceptrieslingshop.com\/collections\/eppelmann\" title=\"Weine von Eppelmann aus Rheinhessen\"\u003eEppelmann\u003c\/a\u003e, sowie Weißburgunder-Chardonnay-Cuvées von \u003ca href=\"https:\/\/www.conceptrieslingshop.com\/products\/kalk-stein-weissburgunder-chardonnay-2021?variant=43916250644712\" title=\"Rings Kalk \u0026amp; Stein Weißburgunder Chardonnay 2021\"\u003eRings\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.conceptrieslingshop.com\/collections\/wittmann\/products\/wi-wbch-21n\" title=\"Wittmann Westhofener Weißer Burgunder \u0026amp; Chardonnay 2021\"\u003eWittmann\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/www.conceptrieslingshop.com\/collections\/bernhard-huber\/products\/bh-malterdinger-weiss-2020\" title=\"Bernhard Huber Malterdinger Weiß 2020\"\u003eHuber\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"kalk-stein-weissburgunder-chardonnay-2022","title":"Kalk \u0026 Stein Chardonnay Weißburgunder Cuvée 2022","description":"Weißburgunder-Chardonnay-Cuvées gibt es wie Sand am Meer. Eigentlich bietet nahezu jedes Weingut diese Symbiose aus Struktur, Säure und Cremigkeit an. Das holt einfach viele Leute ab. Wenn Andy und Steffen Rings sich dieser Sache annehmen, wird das jedoch keine Kindercuvée, wie von den meisten anderen Betrieben, sondern ein Wein mit Tiefgang, Anspruch und in perfekter Balance.\u003cbr\u003eKonzentriert wird sich hier mit 90% auf den Chardonnay, der Weißburgunder-Anteil mit lediglich 10% ist dagegen verschwindend gering. Der Chardonnay stammt aus den kühleren, kalksteingeprägten Lagen um Kallstadt, der Weißburgunder von den warmen Buntsandsteinböden in Ungstein.\u003cbr\u003eAuf der einen Seite wirkt der Wein sehr komplex und anspruchsvoll, was auf die intensive Frucht, die Mineralität und den Holzeinsatz zurückzuführen ist, auf der anderen Seite ist er aber nicht verkauft und unkompliziert zu trinken. Also irgendwie easy drinking mit dem nötigen Anspruch. Perfekt.","brand":"Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43916250644712,"sku":"RI-KAST-22N","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/13215-rings-kalk-und-stein-chardonnay-pfalz-weisswein.png?v=1774428006"},{"product_id":"weissburgunder-vom-kalk-2023","title":"Vom Kalk Weißburgunder 2023","description":"\u003cp\u003eDieser Weißburgunder stammt von einem kühleren Plateau oberhalb des Roten Hangs. Flacher gelegen, aber mit spürbarer Frische – und genau das prägt seinen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase klar und duftig, ganz ohne Kitsch: Apfelblüten, grüne Birne, weißer Pfirsich. Dazu eine animierende Limettenfrische, die bereits andeutet, wohin die Reise geht. Am Gaumen überrascht der Wein mit saftiger Frucht, ungewöhnlich offen für einen Weißburgunder, und einer satten, schmelzigen Textur, die Tiefe bringt. Der pikante Frischekick im Finale sorgt für Zug und Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaftige Apfelfrucht, klar, lebendig und mit richtig schönem Drive. Für diesen Preis ein bemerkenswert kompletter Wein, der deutlich mehr liefert, als man erwartet – viel Wein im Glas, ohne Schwere.\u003c\/p\u003e","brand":"Gunderloch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48964818501955,"sku":"GU-VKAW-23N","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/2023-weissburgunder-vom-kalk.jpg?v=1721040698"},{"product_id":"siebeldingen-weisser-burgunder-vom-muschelkalk-2022","title":"Siebeldingen Weißer Burgunder vom Muschelkalk 2022","description":"\u003cp\u003eKlassifiziert als VDP.Ortswein hat er viel mehr Power als so manch anderer Ortswein. Hier kommen Dir direkt die würzig, rauchigen Noten in die Nase. Aufgrund der Bodenformation, haben wir hier auch eine ausgeprägte Mineralität, welche einen langen Abgang verspricht. Könnte auch schon als VDP.Erstes Gewächs durchgehen. \u003c\/p\u003e","brand":"Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51700873691459,"sku":"OR-SDWB-22N","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/3172-rebholz-weisser-burgunder-vom-muschelkalk-weisswein-vdp-pfalz.png?v=1750755494"},{"product_id":"plaisir-champenoir","title":"Champagner Plaisir Champenois brut nature","description":"Der Plaisir ist die große Cuvée des Hauses. Hier allerdings aus Chardonnay, Pinot Noir und Weißburgunder statt Meunier.\u003cbr\u003eDer Champagner ist mineralisch, druckvoll und fein, besticht durch Aromen von grünem Apfel, Limettenabrieb und etwas Zuckerwatte, nur ohne die Süße. Der Schäumer ist knochentrocken.","brand":"Champagne Laculle Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51715303735619,"sku":"LF-PLSR-NVN","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15031-Laculle-Freres-Frankreich-Champagne-Schaumwein-Plaisir-Champenois.png?v=1776773653"},{"product_id":"les-2-vallees","title":"Champagner Les Deux Vallées brut nature","description":"Der Les Deux Vallées, der seinen Namen aufgrund der Tatsache trägt, dass die Trauben aus den beiden Tälern Vallée de la Seine und Vallée de L’Arce stammen, ist eine Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder oder Pinot Blanc, wie er in Frankreich heißt.\u003cbr\u003eWie alle Schaumweine aus dem Hause Laculle Frères, reift auch er unter gezieltem Einsatz von Mikro-Oxidation schon während der Flaschengärung. Das Ergebnis ist ein frischer, aber dennoch mit zarten Reifenoten gespickter Champagner, der so richtig energetisch und dabei unerhört fein ist.\u003cbr\u003eIm ersten Moment wirkt die Nase etwas verschlossen, doch nach wenigen Augenblicken springt sie einen förmlich an. Pfirsich, Mirabelle, alles leicht kandiert und dezente Kräuternoten. Am Gaumen äußerst saftig und fein salzig, mit der Opulenz und Dichte vom Weißburgunder und dem Säurekern vom Chardonnay.\u003cbr\u003eAchso...das ist übrigens der Einstieg.","brand":"Champagne Laculle Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51719007207747,"sku":"LF-VALE-NVN","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15171-Laculle-Freres-Frankreich-Champagne-Schaumwein-Les-Deux-Valees.png?v=1777468174"},{"product_id":"mischsatz-204","title":"Mischsatz 2024","description":"Den Einstieg in die Kollektion von Anna macht ein Mischsatz.\u003cbr\u003eEine Cuvée aus Goldmuskateller, Sauvignon Blanc und Weissburgunder. Spontan vergoren, ungeschönt und im Barrique in 3er Belegung ausgebaut. Die floralen Noten des Goldmuskatellers, Aromen von exotischen Früchten und Stachelbeeren des Sauvignon Blanc sowie zarte Nuss- und Apfelnoten des Weißburgunders harmonieren wunderbar. Die feine Säure des Sauvignon Blanc passt perfekt mit der Fruchtigkeit des Goldmuskatellers und der Cremigkeit des Weißburgunders zusammen.\u003cbr\u003eDer Barrique-Ausbau verleiht dem Wein eine zarte Holznote, ergänzt durch Anklänge von Vanille, gerösteten Mandeln und einer feinen Würze. Ein durchaus spannender, trinkfreudiger Wein, der hervorragend zu einem rustikalem Abendbrot passt.","brand":"Anna Seeger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52441187877187,"sku":"AS-MSCH-24N","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/7287-anna-seeger-mischsatz-cuvee-weisswein-baden.png?v=1750753054"},{"product_id":"weissburgunder-2024","title":"Weißburgunder 2024","description":"\u003cp\u003eManche Weine drängen sich nicht auf, sondern bleiben genau deshalb im Kopf. Dieser Weißburgunder vom Weingut Eppelmann gehört dazu. Fein und ruhig im Auftritt, aber mit klarer Haltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase saftige, reife Birne, roter Apfel und ein Hauch Litschi, alles dezent und gut sortiert. Am Gaumen zeigt sich die Stärke der Rebsorte auf Kalkstein: kühle Mineralität, feine Frucht und ein salziger Zug, der den Wein trägt und direkt zum nächsten Schluck animiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElegant, ohne schüchtern zu sein. Frisch, präzise und mit genau der Spannung, die leise Weine so überzeugend macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppelmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52901388288323,"sku":"EP-WEIB-24N","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15391-33_2BWei_25C3_259Fburgunder.png?v=1778485988"},{"product_id":"weissburgunder-reserve-2023","title":"Weissburgunder Réserve 2024","description":"Ein äußerst mehrdimensionaler Wein für das Geld! \u003cp\u003eDer Weißburgunder Réserve 2024 von Battenfeld Spanier ist ein Paradebeispiel für modernen, charmanten Weißburgunder aus Rheinhessen. Handverlesene Trauben von kalkreichen Böden werden spontan vergoren und bis in den Mai auf der Feinhefe ausgebaut. Das Ergebnis ist ein trockener, lebendiger Wein mit Substanz, Frische und seidiger Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich hellgelb mit leicht platinfarbenem Schimmer. In der Nase locken reife Quitte, knackige Birne, Stachelbeere, feine Hefenoten und ein Hauch Champagner-Vibe, begleitet von subtiler Holznote und weißen Blüten. Am Gaumen verbinden sich gelbfruchtige Noten von Mirabelle, Golden Delicious, Ananas und Renekloden mit cremiger Textur, frischer Säure und leicht salziger Mineralität. Ein wunderbarer Zug sorgt für lebendigen Trinkfluss, im Nachhall entwickeln sich dezente Rauch- und Kräuternoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Battenfeld-Spanier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52957829366083,"sku":"BS-WEIR-24N","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15396-weissburgunder-reserve-battenfeld-spanier-deutschland-rheinhessen-wei_25C3_259Fwein.png?v=1778487597"},{"product_id":"hohen-sulzen-weissburgunder-alte-reben-2022","title":"Hohen-Sülzen Weißburgunder Alte Reben 2022","description":"\u003cp\u003eWeißburgunder auf Top-Niveau. Das hat hier nichts mit einem trinkigen, leicht floralen und teilweise üppigem Weißburgunder von der Stange zu tun. Dieser Wein aus den ältesten Weißburgunder-Reben aus dem Eisbachtal, wo die extrem kalkhaltigen Böden und der große Tag-Nacht Temperaturunterschied den Weinen eine erhebliche Portion Reife bei gleichzeitiger Frische spendieren, ist ein Wein mit Tiefgang und Struktur.\u003cbr\u003eDie Nase ist tief, rauchig und leicht nussig, mit feinen, fast noblen Zitrus- und Kernobstaromen und etwas hellem Tabak.\u003cbr\u003eAm Gaumen geschliffen und mineralisch, mit zart buttrigen Noten und etwas Holzwürze.\u003c\/p\u003e","brand":"Battenfeld-Spanier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52957839950147,"sku":"BS-HSWA-22N","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/7753-battenfeld-spanier-hohen-suelzen-alte-reben-weissburgunder-rheinhessen-weisswein.png?v=1769181377"},{"product_id":"vom-kalk-weissburgunder-2024","title":"Vom Kalk Weißburgunder 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Weißburgunder stammt von einem kühleren Plateau oberhalb des Roten Hangs. Flacher gelegen, aber mit spürbarer Frische – und genau das prägt seinen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase klar und duftig, ganz ohne Kitsch: Apfelblüten, grüne Birne, weißer Pfirsich. Dazu eine animierende Limettenfrische, die bereits andeutet, wohin die Reise geht. Am Gaumen überrascht der Wein mit saftiger Frucht, ungewöhnlich offen für einen Weißburgunder, und einer satten, schmelzigen Textur, die Tiefe bringt. Der pikante Frischekick im Finale sorgt für Zug und Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaftige Apfelfrucht, klar, lebendig und mit richtig schönem Drive. Für diesen Preis ein bemerkenswert kompletter Wein, der deutlich mehr liefert, als man erwartet – viel Wein im Glas, ohne Schwere.\u003c\/p\u003e","brand":"Gunderloch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52962276737347,"sku":"GU-VKAW-24N","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/2023-weissburgunder-vom-kalk.jpg?v=1721040698"},{"product_id":"weisser-burgunder-pur-mineral-2023","title":"Weisser Burgunder Pur Mineral 2023","description":"\u003cp\u003eEin kristalliner, geradliniger und dabei saftiger Weißburgunder, der in seiner Ruhe fast majestätisch wirkt – typisch Fürst eben. Seit 2020 wird der Wein komplett im Holz ausgebaut, rund die Hälfte davon in kleinen Fässern von 228 bis 500 Litern, der Rest in großen Holzfässern, weil Fürsts auch den „kleinen“ Burgundersorten denselben Ausbau gönnen wie den Großen: längeres Hefelager, Malo, Zeit, Geduld. So geht Handschrift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas dabei entsteht, ist ein Weißburgunder, wie man ihn sich schöner kaum vorstellen kann: trocken durchgegoren, glasklar, elegant und schnörkellos. Helle, saftige Frucht – Birne, Quitte, ein Hauch Mandelcreme –, ohne Duftbombe sein zu wollen. Nichts Lautes, nichts Plakatives, sondern alles auf feiner Linie tanzend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich dieser Weißburgunder geschliffen und filigran, mit einer glockenklaren Struktur auf heller Frucht laufend. Grüne Birne, weißer Pfirsich, ein minimaler Zitruszesten-Touch, der die Frische unterstreicht. Dazu ein zarter, nussig unterlegter Schmelz im Ausklang, der niemals fett, sondern immer elegant bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnd trotz der Feinheit bringt dieser Wein eine subtile Spannung mit, getragen von einer leisen, salzigen Mineralik, die ihn puristisch und präzise wirken lässt, ohne kalt zu sein. Komplett trocken, frisch und fokussiert – ein Weißburgunder, der leise spricht, aber lange nachhallt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuristisch bis zur Perfektion. So lieben wir das.\u003c\/p\u003e","brand":"Rudolf Fürst","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53387216126275,"sku":"RF-PURW-23N","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/8792-rudolf-fuerst-weisser-burgunder-pur-mineral-deutschland-franken.png?v=1773654193"},{"product_id":"lu-weisser-burgunder-2022","title":"LÜ Weißer Burgunder 2022","description":"\u003cp\u003eDer LÜ zeigt, wie facettenreich diese Rebsorte sein kann. Mit cremiger Klarheit und einer klaren mineralischen Linie entfaltet er sofort Charakter und Tiefe. Der Dreher 209 Klon bringt elegante Frische und eine feine Aromatik, die durch die spontane Gärung und den langen Hefekontakt noch an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAusgebaut in gebrauchten Holzfässern unterschiedlicher Größe, entwickelt der Wein eine dezente Würze, die die Fruchtaromen perfekt unterstreicht: reife Äpfel, saftige Birnen und zarte Mandelnoten verschmelzen mit einem Hauch Nuss und feiner Kräuterwürze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Lügle geschmeidig und vollmundig, ohne schwer zu wirken. Die mineralische Ader – Anklänge von Feuerstein und Salz – zieht sich durch den gesamten Wein und sorgt für einen langen, präzisen Abgang. Die lebendige Säure gibt Frische und Leichtigkeit, sodass der Wein sofort Trinkfreude macht und gleichzeitig viel Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582071529795,"sku":"ZE-LUWB-22N","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/9886-ziereisen-deutschland-baden-lue-wei_25C3_259Fer-burgunder.png?v=1780478999"},{"product_id":"1215-blanc-et-noir-2023-brut","title":"1215 Blanc et Noir brut","description":"\u003cp\u003eManche Zahlen stehen nicht für einen Jahrgang, sondern für einen Moment. 1215 ist genau so eine. Dezember 2015 – der Zeitpunkt, an dem Michael und Thomas Andres im elterlichen Weingut Verantwortung übernommen haben. Mit diesem Sekt beginnt ihre eigene Zeitrechnung. Und genau so schmeckt er auch: nach Aufbruch, Klarheit und Haltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée aus Weißburgunder und Spätburgunder vergärt spontan, die zweite Gärung erfolgt klassisch in der Flasche. Kein Effekt, kein Umweg, sondern Handwerk. Im Glas wirkt der 1215 Blanc et Noir ruhig und präzise, getragen von einer feinen, eleganten Perlage. In der Nase reifer Apfel, etwas Pfirsich und Zitrus, dazu eine dezente Hefenote mit Anklängen von Brioche und Nuss – nichts laut, alles sauber verwoben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Sekt frisch und ausgewogen, mit klarer Säure, guter Spannung und genau der richtigen Portion Struktur. Die Frucht bleibt saftig, die Textur cremig, der Abgang trocken und präzise. Ein Sekt, der nicht beeindrucken will, sondern überzeugt. Modern gedacht, handwerklich gemacht und tief im Weingut Andres verankert. Ein Anfang, der bis heute trägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53631892586819,"sku":"MD-1215-23N","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/10264-weingut-andres-deutschland-pfalz-1215-blanc-et-noir.png?v=1775644802"},{"product_id":"weisser-burgunder-chardonnay-2026","title":"Weisser Burgunder \u0026 Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eDer Weißer Burgunder \u0026amp; Chardonnay 2024 vom Weingut Wittmann verbindet zwei Rebsorten zu einem harmonischen, ausgewogenen Ganzen. Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Rheinhessen und stehen für Klarheit, Struktur und Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein fein und ausgewogen.\u003cbr\u003eGelber Apfel, Birne und Zitrusfrucht treffen auf dezente nussige Anklänge und eine feine, kalkige Mineralität. Am Gaumen trocken, saftig und präzise, mit moderater Säure, cremiger Textur und einem klaren, ruhigen Finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin vielseitiger Burgunderstil mit Herkunft und Haltung – zugänglich, elegant und zuverlässig.\u003c\/p\u003e","brand":"Wittmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53635912728899,"sku":"WI-WBCH-24N","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/13239-wittmann-deutschland-rheinhessen-weisswein-weissburgunder-chardonnay-westhofener.png?v=1780479535"},{"product_id":"vom-kalk-weissburgunder-2025","title":"Vom Kalk Weißburgunder 2024","description":"\u003cp\u003eDer gehobene Einstieg mit ordentlich Trinkfluss! Bereits bei dieser Qualität zeigt sich das Terroir und die unverwechselbare Handschrift. Der Weißburgunder wird überwiegend auf den vom Kalk dominierten Böden angebaut und besticht durch sein gehaltvollen, frischen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandlese nur bester Trauben, schonende Verarbeitung und Spontangärung im Edelstahltank sowie im Stückfass. Ohne jegliche Schönung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnglaublich frischer, eleganter Körper mit präzisen Aromen von Quitte, Honigmelone und etwas Mandel. Die leicht floralen Akzente und die Anklänge exotischer Würze präsentieren sich unbeschreiblich finessenreich und delikat. Das Finish mit mineralischem Charakter forciert einen langanhaltenden Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53664648593731,"sku":"JU-VKAW-24N","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15803-GW_weissburgunder-kalk.png?v=1779884482"},{"product_id":"blanc-de-blancs-2022-brut-nature","title":"Blanc de Blancs 2022 brut nature","description":"Ein kräftiger, zupackender und präziser Weißburgunder-Schaumwein, der zur absoluten Spitze in Deutschland gehört. Ausgebaut in 500er Stockinger-Fässern, 20 Monate sur lie, also auf der Hefe, und dann ohne Versanddosage degorgiert. So lieben wir das.\u003cbr\u003eIn der Nase eine heftige Würze, etwas Rauch und minimal etwas Holz im Hintergrund. Außerdem weißer Pfirsich, Apfel, Perlmutt und röstige, nussige Noten. Insgesamt wirkt der Wein sehr geschliffen.\u003cbr\u003eAm Gaumen der für Weißburgunder typische feine Schmelz und eine tolle Dichte, was - gepaart mit der für die Kracks typischen herausstechenden Perlage- ein begeisterndes Spiel ergibt. Äußerst elegant und ein Aushängeschild für deutschen Sekt in dieser Preisklasse. So geht Handwerk.","brand":"Krack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53760826966339,"sku":"KR-BDBN-22N","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/10797-BLANCDEBLANC_KRACK_1bb98b78-73b4-49c1-b5d7-af02256fa049.png?v=1765807234"},{"product_id":"inge-weiss-cuvee-2023","title":"Inge Weiss Cuvée 2023","description":"\u003cp\u003eMan sieht es ihm sofort an, dass hier nichts geglättet oder zurechtgebogen wurde. Ein helles, leicht trübes Gelb, lebendig im Glas, ein Wein, der bewusst seine Natürlichkeit zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase kühl und klar, mit gelben Früchten, Zitrus, etwas Birne und Apfel, dazu Kräuter, Heu und eine feine rauchige Note. Hefe, ein Hauch Wachs, florale Anklänge – alles eher schwebend als laut. Mit Luft wird das Bild weiter, ohne an Präzision zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen saftig und umhüllend, getragen von einer lebendigen Säure und einer ganz leichten, bewusst eingesetzten Perlage. Gelbe Frucht, ein wenig Zitruszeste, dazu salzige, kreidige und mineralische Töne, die dem Wein Griff und Länge geben. Im Nachhall bleibt es frisch, würzig und erstaunlich klar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée aus Kerner, Müller-Thurgau, Chardonnay und Pinot Blanc stammt aus Weinbergen mit Kalk- und vulkanischem Porphyrboden. Handlese, spontane Vergärung im Beton, elf Monate auf der Feinhefe, unfiltriert und mit minimalem Schwefeleinsatz gefüllt. Ein Wein mit Haltung, aber ohne Schwere. Unkompliziert, bodenständig, fröhlich – und genau deshalb so charmant.\u003c\/p\u003e","brand":"Heiligenblut ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53932612124995,"sku":"HB-INGE-23N","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/11940-heiligenblut-inge-cuvee-2024-weisswein-rheinhessen.png?v=1768998364"},{"product_id":"weisser-burgunder-chardonnay-2027","title":"Weißer Burgunder \u0026 Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eManchmal braucht es kein Entweder-oder. Dieses Cuvée zeigt, wie gut Dinge zusammenfinden können, wenn man ihnen Raum lässt. Weißburgunder und Chardonnay, gedacht als gemeinsames Spiel aus Frische, Struktur und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase gelbes Steinobst, reife Birne, etwas Melone, dazu ein Hauch Zitrus und feine Vanillewürze. Eine zart rauchige Reduktion legt sich darüber, ohne etwas zu verdecken. Alles wirkt ruhig, klar und gut sortiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen verbindet sich die saftige Frucht mit lebendiger Säure, getragen von einer feinen, mineralischen Linie. Der Ausbau im großen Holzfass bringt Schmelz und Textur, bleibt dabei dezent und unterstützend. Nichts dominiert, alles greift ineinander.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Cuvée mit Charme und Präzision, animierend, elegant und sehr trinkfreudig. Ein Wein, der nicht laut sein muss, um Spaß zu machen – und genau deshalb so gut funktioniert.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54336775848259,"sku":"MD-WBCH-25N","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14680-weingut-andres-weisser-burgunder-chardonnay-2023-weisswein-pfalz.png?v=1775648154"},{"product_id":"einstern-pinot-blanc-2023","title":"Einstern* Pinot Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eMolitor mit Pinot Blanc – das überrascht viele, die das Weingut nur als Riesling-Haus kennen. Der Einstern* (ein Stern über dem einfachen Qualitätswein) zeigt, dass hier auch mit Burgunderreben ernste Arbeit geleistet wird. Die gelbe Kapsel steht für trocken: klare Linie, kein Zucker, keine Schmeichelei. In der Nase Mirabelle, Grapefruit, Apfel und Quitte, dazu ein heller Zitruszug und etwas Nuss im Hintergrund. Am Gaumen frisch und klar strukturiert, mit einem trockenen Abgang, der animiert. Kein Schwergewicht, aber ein Wein mit eindeutigem Charakter – unkompliziert im besten Sinn.\u003c\/p\u003e","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54351199699267,"sku":"MM-ESPB-23N","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14765-Markus-Molitor-Deutschland-Mosel-Wei_25C3_259Fwein-Wei_25C3_259Fburgunder-EInstern.png?v=1776240952"},{"product_id":"sommeracher-katzenkopf-weissburgunder-1g-2024","title":"Sommeracher Katzenkopf Weißburgunder 1G 2024","description":"\u003cp\u003eKatzenkopf. Schon der Name hat Haltung. Diese Erste Lage in Sommerach – Lettenkeuper mit Kalkstein und einer feinen Sandlage – gibt dem Weißburgunder genau das, was er braucht, um nicht weich und beliebig zu werden. Spontanvergärung, dann teilweise Ausbau im 600-Liter-Halbstück. Kein Holzbombast, sondern Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase klar und frisch: Ananas, Zitrus, weiße Blüten. Am Gaumen dann zeigt die Lage, was sie kann: kernig, griffig, mit einem Extrakt und einer Spannung, die Weißburgunder nicht immer mitbringt. Saftig, präzise, mit einem Finish, das wach hält und Druck aufbaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Max Müller I","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54370170077507,"sku":"MX-KZZW-24N","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14988-Max-Mueller-Deutschland-Franken-Wei_25C3_259Fwein-.Katzenkopf-Wei_25C3_259Fburgunder.png?v=1776690555"},{"product_id":"champagner-les-deux-vallees-brut-nature-magnum","title":"Champagner Les Deux Vallées brut nature Magnum","description":"Der Les Deux Vallées, der seinen Namen aufgrund der Tatsache trägt, dass die Trauben aus den beiden Tälern Vallée de la Seine und Vallée de L’Arce stammen, ist eine Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder oder Pinot Blanc, wie er in Frankreich heißt.\u003cbr\u003eWie alle Schaumweine aus dem Hause Laculle Frères, reift auch er unter gezieltem Einsatz von Mikro-Oxidation schon während der Flaschengärung. Das Ergebnis ist ein frischer, aber dennoch mit zarten Reifenoten gespickter Champagner, der so richtig energetisch und dabei unerhört fein ist.\u003cbr\u003eIm ersten Moment wirkt die Nase etwas verschlossen, doch nach wenigen Augenblicken springt sie einen förmlich an. Pfirsich, Mirabelle, alles leicht kandiert und dezente Kräuternoten. Am Gaumen äußerst saftig und fein salzig, mit der Opulenz und Dichte vom Weißburgunder und dem Säurekern vom Chardonnay.\u003cbr\u003eAchso...das ist übrigens der Einstieg.","brand":"Champagne Laculle Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54445732856131,"sku":"LF-VALE-NVM","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15032-Laculle-Freres-Frankreich-Champagne-Schaumwein-Les-Deux-Valees-Magnum.png?v=1777465812"},{"product_id":"weisser-burgunder-chardonnay-2028","title":"Weißer Burgunder \u0026 Chardonnay 2025","description":"Klaus Peter Keller ist für seinen Riesling weltberühmt — was viele nicht wissen: Sein Weißburgunder-Chardonnay ist seit Jahren einer der besten Weißweine dieser Art, die Deutschland produziert. Eine ernsthafte Assemblage aus den beiden Moderebsorten, angebaut auf den kalksteinhaltigen Böden rund um Flörsheim-Dalsheim, ausgebaut in alten großen Holzfässern - ohne Extraktion, ohne Effekthascherei. Der Wein hat diese kühle, präzise Burgunderlinie, die man von Keller erwartet: keine Butter, kein Holz im Vordergrund, dafür Mineralität, eine fein-cremige Textur und eine Länge, die man für einen Gutswein schlicht nicht erwartet. Wer Keller noch nicht kennt und günstig einsteigen will: hier.","brand":"Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54497899643203,"sku":"KE-WBCH-25N","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15690-keller-weissburgunder-chardonnay-cuvee-weisswein-vdp-rheinhessen.png?v=1779455701"},{"product_id":"heritage-blanc-cuvee-2024","title":"Héritage Blanc Cuvée 2024","description":"\u003cp\u003eEin Debüt, das keines sein will – denn die Reben, aus denen dieser Wein kommt, stehen seit 35 Jahren auf einer Kuppe bei Wachenheim. Weißburgunder und Chardonnay zu gleichen Teilen, die bislang still und anonym in einer anderen Cuvée verschwanden. Kellermeister Nicola Libelli hat diesen alten Weinbergen endlich eine eigene Stimme gegeben. Ausgebaut in großen Fässern zweiter Belegung, langes Hefelager – kein Holzwein, sondern ein Weinbergs-Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas ins Glas kommt, ist klar und präzise: helle Kalkigkeit, nasser Stein, zarter Feuerstein, feine Reduktion. Mit etwas Luft öffnet sich das Ganze zu Salzteig, frischem Brot und einem Hauch grüner Walnuss. Die Frucht – Birne, Marille, Zitronenzeste – hält sich diskret im Hintergrund. Am Gaumen dann Schmelz und Spannung gleichzeitig: eine salzige, griffige Textur, kalkige Mineralik, Zitrusfrische und eine Hefewürze, die alles zusammenbindet. Burgundisch gedacht, pfälzisch verwurzelt, unverwechselbar Bürklin. Langer, frischer, salzig-floraler Abgang. Dieser Wein hat eine Zukunft.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54514849087811,"sku":"BW-HERC-24N","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15879-buerklin-wolf-heritage-blanc-weisswein-pfalz-deutschland.png?v=1780135058"},{"product_id":"blanc-et-noir-tradition-brut","title":"Blanc et Noir Tradition brut","description":"\u003cp\u003eChampagner-DNA, gemacht in Bensheim. Vier Rebsorten, jahrgangsübergreifend, Reserve-Weine aus dem Solera-Topf – die hohe Schule der Méthode Traditionnelle, gespielt ohne Demutspose. 40% Pinot Noir, 35% Weißburgunder, 20% Chardonnay, 5% Meunier. Dazu 5% Réserve perpétuelle – Grundweine, die seit Jahren mitarbeiten und dem Sekt eine Tiefe geben, die man sonst eher bei unseren Nachbarn sucht und findet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Apfel, Birne, Quitte und Zitruszeste, dazu Brioche, ein Hauch Nuss und eine feine oxidative Würze – Tabak und etwas Rauch. Komplex, ohne sich aufzudrängen. Am Gaumen präzise, salzig und animierend, mit feiner Perlage und einem Finish, das nicht aufhören will.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54522403684675,"sku":"GR-BENT-BRT","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15968-griesel-blanc-et-noir-brut-chardonnay-spa_25CC_2588tburgunder-schaumwein-hessische-bergstrasse-deutschland.png?v=1780473323"},{"product_id":"blanc-de-blancs-tradition-2022-brut-magnum","title":"Blanc de Blancs Tradition 2022 brut Magnum","description":"\u003cp\u003eBlanc de Blancs in der Magnum – kleines Statement, große Geste. Bei Griesel: Chardonnay und Weißburgunder, beide handverlesen von der Bergstraße. Traditionelle Flaschengärung, mindestens 20 Monate auf der Hefe. In der großen Flasche reift das Ganze noch eine Spur eleganter, ruhiger, tiefer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Zitrusfrucht, grüner Apfel und weiße Blüten, dazu Brioche und frischer Buttertoast. Dahinter Apfelkompott, geröstete Mandeln und ein Hauch Blütenhonig. Komplex, aber nicht aufdringlich – das ist nicht der Sekt, der laut wird, um Aufmerksamkeit zu kriegen. Am Gaumen feine Perlage, geschmeidige Textur, nur 3 g\/l Dosage. Im Finish leicht bittere Mandel und eine zart jodig-salzige Note, die den Sekt weit über das hinaus trägt, was du von einem 2022er erwarten würdest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1,5 Liter pure Eleganz. Freunde zusammentrommeln, ausschenken, zusammen genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54522404929859,"sku":"GR-BDBN-22M","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/15972-griesel-blanc-de-blancs-chardonnay-schaumwein-hessische-bergstrasse-deutschland.png?v=1780473394"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/collections\/IMG_1065.jpg?v=1780410911","url":"https:\/\/www.conceptriesling.com\/de-fr\/collections\/weissburgunder-1.oembed","provider":"Concept Riesling","version":"1.0","type":"link"}