{"product_id":"grauburgunder-tradition-2025","title":"Grauburgunder Tradition 2025","description":"\u003cp\u003eGrauburgunder hat in Deutschland ein Imageproblem. Zu oft zu breit, zu buttrig, zu langweilig. Bei Eppelmann in Stadecken-Elsheim läuft das anders. Die Trauben werden bewusst früh gelesen – bevor sie zu viel Zucker einlagern und die Aromatik ins Beliebige kippt. Das Ergebnis: ein Grauburgunder, der schlank bleibt und Spannung hat. Spontanvergoren, Ausbau im Holz, langes Hefelager. Die Eppelmanns lassen ihren Weinen Zeit und Ruhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase grünlich-frisch und klar: unreife Birne, ein Hauch Kräuterwürze und feine mineralische Noten, die vom kalkreichen Boden im Selztal kommen. Kein Fruchtkorb, kein Schmelz-Overkill. Am Gaumen geradlinig und kühl, mit feiner Säure und einer dezenten, fast steinigen Textur im Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Grauburgunder für alle, die dachten, sie mögen keinen Grauburgunder. Am besten eiskalt und direkt aus der Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppelmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54467869475139,"sku":"EP-GRAT-25N","price":9.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14611-eppelmann-grauburgunder-rheinhessen-weisswein.png?v=1778235308","url":"https:\/\/www.conceptriesling.com\/de-fr\/products\/grauburgunder-tradition-2025","provider":"Concept Riesling","version":"1.0","type":"link"}