{"product_id":"ha-chardonnay-2023","title":"HA Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eHanspeter Ziereisen ist gelernter Schreiner. Das merkt man seinen Weinen an – nicht weil sie nach Holz schmecken, sondern weil hier jemand arbeitet, der Handwerk versteht. In Efringen-Kirchen, ganz im Süden des Markgräflerlands, hat er Parzellen zusammengetragen, die auf reinem Jurakalk stehen. Derselbe Kalk wie an der Côte d'Or. Kein Zufall, dass sein Chardonnay regelmäßig zu den besten Deutschlands gezählt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben aus der Parzelle \"Hard\" werden handgelesen, spontanvergoren und 20 Monate auf der Feinhefe in Aßmann-Barriques ausgebaut – 95 % gebraucht, nur 5 % neu. Ungeschönt, unfiltriert abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase dezent und einladend: Birne, Quittenschale, ein Hauch Orangenzeste. Darunter Feuerstein, Kreide und zurückhaltende Röstnoten, die nie aufdringlich werden. Am Gaumen geradlinig und kraftvoll, mit einer fein ziselierten Säure und einem salzigen Zug, der sich ewig zieht. Leicht nussig im Nachhall, mit einer Tiefe, die an burgundische Vorbilder erinnert – ohne sie zu kopieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKein Wein für Ungeduldige. Zwei, drei Jahre Flaschenreife machen ihn noch besser. Aber wer nicht warten kann: Wir verstehen das.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54299653505347,"sku":"ZE-HARC-23N","price":28.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14304-ziereisen-deutschland-baden-chardonnay.png?v=1774362512","url":"https:\/\/www.conceptriesling.com\/de-fr\/products\/ha-chardonnay-2023","provider":"Concept Riesling","version":"1.0","type":"link"}