{"product_id":"alte-reben-spatburgunder-2024","title":"Alte Reben Spätburgunder 2023","description":"\u003cp\u003eAlte Spätburgunder-Reben in Rheinhessen sind selten — die meisten wurden in den letzten 20 Jahren neu gepflanzt, im Zuge der Pinot-Renaissance. Bei Eppelmann gibt es noch die wirklich alten Stöcke, und genau die liefern den Stoff für diesen Wein. Tiefe Wurzeln, geringe Erträge, Konzentration aus der Frucht selbst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandlese, Spontanvergärung, Ausbau in Burgunder-Barriques. Bio, vegan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase konzentriert und tief: reife Kirsche, ein Hauch dunkle Schokolade, geröstete Haselnüsse und frisch geröstete Kaffeebohnen. Dahinter Blaubeere, Pfingstrose, frischer Pfeffer und orientalische Gewürze — die Aromen liegen in Schichten übereinander.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen cremig im Einstieg, dann übernimmt eine feste, kraftvolle mineralische Struktur. Die Tannine sind feinkörnig und perfekt eingebunden, die Säure trägt, die reife Frucht reicht bis ins lange Finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppelmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54542922219843,"sku":"EP-ARES-23N","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/16144-eppelmann-elsheim-alte-reben-spaetburgunder-pinot-noir-rotwein-rheinhessen-deutschland.png?v=1787578732","url":"https:\/\/www.conceptriesling.com\/products\/alte-reben-spatburgunder-2024","provider":"Concept Riesling","version":"1.0","type":"link"}