{"product_id":"auener-hohe-riesling-2025","title":"Auener Höhe Riesling 2025","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAuener Höhe heißt der Ortswein, und der Name ist wörtlich gemeint. Die Trauben stammen aus den besten Weinbergen rund um Auen, hoch gelegen und kühl, der Wald ringsum bringt Wind und hält die Trauben luftig und gesund. Riesling reift hier spät, und Marcus Hees lässt ihm die Zeit. Gelesen wird von Hand erst Ende Oktober, in mehreren Durchgängen, damit nur reife Trauben in den Keller kommen. Dort bleiben sie 24 Stunden auf der Maische, vergären spontan im Edelstahl und im 500-Liter-Tonneau und liegen bis Juni auf der Vollhefe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase Zitrus, gelbe Frucht und Kräuter, dazu eine pfeffrige Würze. Am Gaumen kompakt und zupackend, mit fester Säure, viel Mineralität und einem langen Abgang. Mehr Tiefe und Struktur als der Steingewann, aber dieselbe kühle Handschrift.\u003cbr\u003eWer wissen will, wie Riesling aus einem Nahe-Seitental schmeckt, von dem kaum jemand gehört hat: genau so.\u003c\/p\u003e","brand":"Hees","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55032536531267,"sku":"HE-AUHR-25N","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/19024-hees-deutschland-nahe-weisswein-riesling-auener-hohe.png?v=1794306284","url":"https:\/\/www.conceptriesling.com\/products\/auener-hohe-riesling-2025","provider":"Concept Riesling","version":"1.0","type":"link"}