{"product_id":"blanc-de-noirs-spatburgunder-2025","title":"Blanc de Noirs Spätburgunder 2025","description":"\u003cp\u003eWeißwein aus roten Trauben. Klingt nach Widerspruch, ist aber eine der charmantesten Ideen im Weinbau. Die Eppelmanns in Stadecken-Elsheim nehmen ihren Spätburgunder, geben ihm rund zwölf Stunden Schalenkontakt – gerade genug, um einen Hauch Farbe und Struktur mitzunehmen – und vinifizieren dann wie einen Weißwein. Edelstahl, kein Holz, kein Schnickschnack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich der Spätburgunder sofort: rote Beeren, reifer Apfel und eine leicht rauchige Note, die verrät, woher die Trauben kommen. Am Gaumen überraschend frisch und leichtfüßig – die Frische eines Weißweins trifft auf eine dezente Beerenfrucht und feine Struktur, die nur ein Pinot Noir mitbringen kann. Der zarte Rosé-Schimmer im Glas ist dabei fast schon Nebensache.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnkompliziert, eigenständig und mit mehr Charakter als die meisten Weißweine in dieser Preisklasse. Perfekter Opener.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppelmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54305037975875,"sku":"EP-BDNS-25N","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/11452-eppelmann-blanc-de-noirs-spaetburgunder-gutswein.png?v=1774519560","url":"https:\/\/www.conceptriesling.com\/products\/blanc-de-noirs-spatburgunder-2025","provider":"Concept Riesling","version":"1.0","type":"link"}