{"product_id":"chablis-vieilles-vignes-2022","title":"Chablis Vieilles Vignes 2022","description":"Chablis in Reinform – und das in einer Qualität, die ein Dorf-Appellation eigentlich nicht liefern müsste. Defaix schöpft hier aus 45 bis 70 Jahre alten Reben, und das merkt man: Die Konzentration ist ungewöhnlich für diese Klassifikation. In der Nase Zitrus, Brioche, Honigblüte und ein Hauch getrocknete Kräuter. Am Gaumen setzt der Kimmeridgian-Kalk seinen Fingerabdruck: salinisch, tiefgründig, mit einer cremigen Textur und dem charakteristischen Feuerstein-Abgang, den man mit Chablis verbindet, aber selten wirklich bekommt. Ohne Holz ausgebaut, ohne Eile auf den Markt gebracht.","brand":"Domaine Daniel-Etienne Defaix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54353185669443,"sku":"DX-CHBL-22N","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/14793-Defaix-Frankreich-Burgund-Wei_25C3_259Fwein-Chablis-Vielles-Vignes.png?v=1776167605","url":"https:\/\/www.conceptriesling.com\/products\/chablis-vieilles-vignes-2022","provider":"Concept Riesling","version":"1.0","type":"link"}