{"product_id":"grauburgunder-tradition-2024","title":"Grauburgunder Tradition 2024","description":"\u003cp\u003eGrauburgunder hat in Deutschland ein Imageproblem. Zu oft zu breit, zu buttrig, zu langweilig. Bei Eppelmann in Stadecken-Elsheim läuft das anders. Die Trauben werden bewusst früh gelesen – bevor sie zu viel Zucker einlagern und die Aromatik ins Beliebige kippt. Das Ergebnis: ein Grauburgunder, der schlank bleibt und Spannung hat. Spontanvergoren, Ausbau im Holz, langes Hefelager. Die Eppelmanns lassen ihren Weinen Zeit und Ruhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase grünlich-frisch und klar: unreife Birne, ein Hauch Kräuterwürze und feine mineralische Noten, die vom kalkreichen Boden im Selztal kommen. Kein Fruchtkorb, kein Schmelz-Overkill. Am Gaumen geradlinig und kühl, mit feiner Säure und einer dezenten, fast steinigen Textur im Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Grauburgunder für alle, die dachten, sie mögen keinen Grauburgunder. Am besten eiskalt und direkt aus der Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Eppelmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54305036730691,"sku":"EP-GRAT-24N","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/9800-eppelmann-grauburgunder-rheinhessen-weisswein.png?v=1774519497","url":"https:\/\/www.conceptriesling.com\/products\/grauburgunder-tradition-2024","provider":"Concept Riesling","version":"1.0","type":"link"}