{"product_id":"ohligsberg-riesling-kabinett-alte-reben-2017","title":"Ohligsberg Riesling Kabinett Alte Reben 2017","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKabinett für über 200 Euro? Klingt absurd, bis du diesen Wein im Glas hast.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Wintricher Ohligsberg hat Julian Haart 2010 angefangen, mit einer kleinen Parzelle mitten im besten Stück des Hangs. Graublauer Schiefer, bis zu 80 Prozent Steigung, alles Handarbeit. Die Trauben für diese Abfüllung kommen von Reben, die um 1900 gepflanzt wurden. „Alte Reben“ steht trotzdem nur ganz klein auf dem Etikett. Typisch Julian: kein Getöse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase Zitrone, Grapefruit und nasser Stein, klar und kühl. Am Gaumen fest und zart zugleich, mit einer Säure, die richtig Zug hat, und einem steinigen, zitrischen Finale, das lange nachhallt. Das schmeckt nicht nach Zucker, sondern nach Quellwasser aus dem Schiefer, nur mit sehr viel mehr Tiefe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEiner der rarsten Kabinette der Mosel, mit acht Jahren Flaschenruhe im Rücken. Für alle, die verstehen wollen, warum Kabinett die Königsdisziplin ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Julian Haart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761686536515,"sku":"JH-OHAK-17N","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/4162\/5576\/files\/18604-julian-haart-mosel-deutschland-ohligsberg-riesling-kabinett-deutschland-alte-reben.png?v=1792596187","url":"https:\/\/www.conceptriesling.com\/products\/ohligsberg-riesling-kabinett-alte-reben-2017","provider":"Concept Riesling","version":"1.0","type":"link"}