Weißer Burgunder & Chardonnay 2025
Manchmal braucht es kein Entweder-oder. Dieses Cuvée zeigt, wie gut Dinge zusammenfinden können, wenn man ihnen Raum lässt. Weißburgunder und Chardonnay, gedacht als gemeinsames Spiel aus Frische, Struktur und Tiefe.
In der Nase gelbes Steinobst, reife Birne, etwas Melone, dazu ein Hauch Zitrus und feine Vanillewürze. Eine zart rauchige Reduktion legt sich darüber, ohne etwas zu verdecken. Alles wirkt ruhig, klar und gut sortiert.
Am Gaumen verbindet sich die saftige Frucht mit lebendiger Säure, getragen von einer feinen, mineralischen Linie. Der Ausbau im großen Holzfass bringt Schmelz und Textur, bleibt dabei dezent und unterstützend. Nichts dominiert, alles greift ineinander.
Ein Cuvée mit Charme und Präzision, animierend, elegant und sehr trinkfreudig. Ein Wein, der nicht laut sein muss, um Spaß zu machen – und genau deshalb so gut funktioniert.
Weinstraße 6
67146 Deidesheim
Weingut Andres
Die Brüder Michael und Thomas Andres haben in den letzten Jahren dermaßen an der Qualität gearbeitet, dass sie sich ganz zu recht einen guten Namen gemacht haben. Der Deidesheimer Betrieb ist ohne Frage an vielen Traditionsbetrieben (ums Eck) vorbei gesprintet.
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