So richtig trockener Moselriesling, insbesondere von der Mittelmosel, ist recht schwer zu finden. Was Andrea und Christoph hier jedes Jahr auf die Flasche bringen, begeistert uns immer wieder. Es ist puristisches Handwerk mit einer unverkennbaren Handschrift.
Der Graacher Ortswein stellt den Einstieg dar, die Trauben stammen aus den umliegenden VDP.Großen Lagen. Wunderbar trinkig, feine Säure und nur ein Minimum an Restzucker.