Podcast: Vom Praktikanten zum Superstar mit Kellermeister Nicola Libelli

Vom Praktikanten zum prägendsten Stilisten eines der bedeutendsten deutschen Weingüter: Nicola Libelli ist heute Kellermeister und Betriebsleiter von Dr. Bürklin-Wolf – doch sein Weg dahin war alles andere als geplant.
In dieser Folge sprechen wir über einen Wendepunkt, der alles veränderte: den plötzlichen und tragischen Tod seines Vorgängers Fritz Knorr im Jahr 2012. Ein Moment, der Libelli schlagartig in eine Rolle katapultierte, für die man kaum vorbereitet sein kann – mit der Verantwortung für eines der renommiertesten Riesling-Weingüter Deutschlands.
Seitdem prägt er den Stil von Bürklin-Wolf entscheidend: klar, präzise, terroirgeprägt – und mit einer Handschrift, die heute zu den spannendsten im deutschen Weinbau zählt.
Das traditionsreiche VDP-Weingut in Wachenheim, dessen Geschichte bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht, gilt als Ikone für trockene Rieslinge und biodynamischen Weinbau auf höchstem Niveau.
Wir sprechen mit Nicola über Verantwortung, Stilfindung, den Einfluss großer Mentoren – und darüber, wie man ein Weingut mit über 400 Jahren Geschichte in die Zukunft führt, ohne seine Seele zu verlieren.
Eine Folge über Zufall, Schicksal und die Kunst, große Weine entstehen zu lassen.