Syrah
Pfeffer, dunkle Frucht, würzige Tiefe. Aus der nördlichen Rhône das Maß aller Dinge — kräftig, ohne plump zu sein, mit langem Atem im Glas und im Keller.
Syrah ist der dunkle Charismatiker unter den großen Rotweinsorten – würzig, strukturiert und mit einer Tiefe, die lange nachklingt. Ein Wein, der mehr sagt, wenn man ihm zuhört. Ob als klassischer Syrah aus der Rhône oder als Shiraz aus Übersee – diese Rebsorte bleibt immer kraftvoll und charaktervoll.
Seine Heimat ist das Rhône-Tal in Südfrankreich, wo Syrah seit Jahrhunderten große, langlebige Weine hervorbringt – etwa in Côte-Rôtie, Cornas oder Hermitage. Inzwischen ist die Sorte weltweit verbreitet: in Australien als Shiraz, in Südafrika, Kalifornien oder Spanien – und zeigt doch überall ihre ganz eigene Handschrift.
Im Syrah Geschmack trifft man auf dunkle Beeren, Pflaumen, schwarzen Pfeffer, oft auch Oliven, Leder, Rauchoder eine kühle mineralische Ader. Syrah trocken überzeugt mit präsenten Tanninen, markanter Struktur und einer aromatischen Tiefe, die sich mit etwas Luft noch weiter entfaltet.
