Guten, handwerklichen Chardonnay für unter 10€ zu finden, ist eine Wissenschaft für sich. Geringe Erträge, selektive Handlese und Ausbau dieser Rebsorte kosten viel Geld, wodurch die Weine schnell teurer werden. Familie Eppelmann testete jahrelang mit verschiedenen Fässern und Toastungen, um am Ende das Holz mit der Toastung zu finden, das zu ihrem Chardonnay passt und somit der Wein das verkörpert, was sie zeigen wollen. Und das kann sich hier schon beim Gutswein sehen lassen. Ein unkomplizierter, saftig-frischer Chardonnay, der jedoch nicht mit Mineralität geizt. Für uns ein gelungener Einstieg in das Chardonnay-Portfolio des Weinguts.
Kirchgasse 10
55271 Stadecken-Elsheim
Eppelmann
Im kalkreichen Selztal ist die Familie Eppelmann beheimatet. Hier findet man ideales Terroir um vor allem Burgunder auszubauen. Der herzliche Familienbetrieb greift auf die Expertise von 2 Generationen zu. Erfahrung und junge Dynamik lassen klare Weine entstehen.
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