Chardonnay vom Selztal-Kalkriff erdet, ist balanciert und wirkt einfach vollständig. Die massiven Kalkablagerungen hier an der Kante des lang verschwundenen Meeres – Mainzer Becken – sind tiefgründig und kalkhaltig. Daraus zieht der Chardonnay seine Mineralität und die Salzigkeit.
Dieser Chardonnay liegt für 18 Monate im burgundischen Barrique und wurde anschließend unfiltriert abgefüllt. Ein sehr präziser, feiner Chardonnay, der in seiner Preisklasse sicherlich der absolute Spitzenreiter ist.
Kirchgasse 10
55271 Stadecken-Elsheim
Eppelmann
Im kalkreichen Selztal ist die Familie Eppelmann beheimatet. Hier findet man ideales Terroir um vor allem Burgunder auszubauen. Der herzliche Familienbetrieb greift auf die Expertise von 2 Generationen zu. Erfahrung und junge Dynamik lassen klare Weine entstehen.
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