Klosterwingerte Spätburgunder GG 2020

Die Spitze der Pinot-Familie. Französische Klone aus dem Burgund und Ausbau in französischen Barriques. Kein Wunder, dass auf der Flasche Pinot Noir und nicht Spätburgunder zu lesen ist, ist dieser Wein doch eine Ode an die großen Weine des Burgunds.
Die Nase wirkt noch aufgeregter und ungestümer als beim 2018er, dennoch klare Fruchtnoten von Kirsche, roter und schwarzer Johannisbeere und feinen Gewürznoten.
Am Gaumen äußerst druckvoll und mit ungestümen, feinen Tannin. Die Säure ist äußerst lebendig und fordert direkt den nächsten Schluck.