„Schiefersteil" ist Programm. Ein Wein, der direkt aus den steilsten Schieferparzellen der Mittelmosel kommt und das nicht verbirgt. 2023 war ein ausgewogenes Jahr, das Frische mit Reife verbindet – und genau das hört man im Glas. Die Nase ist klar und frisch-fruchtig: Zitrusfrucht, Feuerstein, ein Hauch gelber Apfel und Aprikose. Am Gaumen übernimmt das Gestein: lebhafte Säure, Eleganz, eine salzige Mineralität, die den Wein am Ende animierend macht. Kein Wein für Weinbücher-Trinker – sondern für jemanden, der Spaß an Riesling hat, der genau weiß, woher er kommt. Molitor auf Einstiegsniveau, im besten Sinn.