Tom und Steph Williams haben ihren Traum verwirklicht: Das britische Paar hat sich in Santenay niedergelassen und 2022 damit angefangen, Burgunderweine zu produzieren — als Négociants, mit Trauben aus sorgfältig ausgewählten Parzellen. Die Côte de Nuits Villages kommt aus Corgoloin, dem südlichsten Dorf der Côte de Nuits, auf eisenhaltigem Lehmboden.
Das Ergebnis ist zugänglich und charaktervoll: Pinot Noir mit Kirsche, einem Hauch Erde und Graphit, seidenen Tanninen und frischer Struktur.
28 Rue Chauchien
21590 Santenay
Ô MA
Tom und Steph Williams haben sich ihren großen Traum erfüllt und sich in Santenay niedergelassen um hier Weine zu produzieren, die begeistern. Mit dem gewonnenen Know-How aus vielen Stationen in der ganzen Welt bringen die Mikro-Negociants wirklich beeindruckende Weine auf die Flasche.
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