Chablis "Le Milieu des Chaumes" 2024
Le Milieu des Chaumes ist 100% Chardonnay von Kalkstein-Böden in Maligny – das nördliche Chablis, wo die Weine eher kühl und straff ausfallen. 2.200 Flaschen, mehr gibt es nicht.
In der Nase klar und ungeschminkt: Zitrus, Kreide, ein mineralischer Zug, der sofort nach Chablis ruft. Kein Holz, kein Makeup – nur Terroir.
Am Gaumen schlank und präzise, mit einer salzigen Mineralität und einer Säure, die den Wein förmlich über die Zunge zieht. Frisch, direkt, mit einer Reinheit, die zeigt, was passiert, wenn man den Wein einfach machen lässt.
Rue des Roncières
89800 Maligny
Frankreich
Pierre Ségault
Pierre Ségault ist ein Winzer ganz nach unserem Geschmack. Er denkt Chablis innovativ - ohne ein Einbüßen von Tradition. Er lässt sich von seiner Umwelt inspirieren, ohne dabei seine eigenen Wurzeln zu ignorieren. Für uns steht fest, dass er ein Winzer mit einem riesigen Potenzial ist und bereits jetzt schon...
Alle Weine entdecken
