Der Spätburgunder Alte Reben zeigt sich zunächst reduktiv im Duft, hefig und leicht rauchig, mit einer dezenten Hopfennote. Dahinter formiert sich eine klare Pinotfrucht mit Himbeere und roter Johannisbeere, die von einer ruhigen, geschmeidigen Grundhaltung getragen wird.
Am Gaumen entwickeln sich gute Spannung und Mineralik, die feinkörnigen, charmant adstringierenden Tannine umhüllen die saftige Frucht und erden die Aromen elegant. Erdige Noten ergänzen die noch junge Frucht von Kirsche und Pfeffer, wodurch der Wein eine kühle, edle Ausstrahlung erhält. Mit seinem harmonischen Gleichgewicht und der präzisen Struktur belegte der Wein beim Meininger Rotweinpreis den 3. Platz mit 91 Punkten.
Kirchgasse 10
55271 Stadecken-Elsheim
Eppelmann
Im kalkreichen Selztal ist die Familie Eppelmann beheimatet. Hier findet man ideales Terroir um vor allem Burgunder auszubauen. Der herzliche Familienbetrieb greift auf die Expertise von 2 Generationen zu. Erfahrung und junge Dynamik lassen klare Weine entstehen.
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