Engelsberg Riesling 1G 2023

In der Nase blumig und fein, mit Anklängen von Rose und Lilie, dazu etwas Hagebutte und ein balsamischer Unterton, der dem Duft Tiefe gibt. Nichts Lautes, eher ruhig und gesammelt.

Am Gaumen steht Schmelz und Abrundung im Vordergrund, ganz ohne Süße. Die Säure bleibt bewusst zurückhaltend, getragen von einer milden phenolischen Struktur und reifer Säure, die dem Wein Halt und Länge verleiht. Ein leiser, sehr ausgewogener Wein mit feiner Spannung und ruhigem Nachhall.