Graacher Riesling feinherb 2024

Feinherber Riesling ist eigentlich eine Geschmacksrichtung, der wir uns verwehren. Wenn Willi Schäfer draufsteht, ist aber auch Willi Schäfer drin. Und damit ist für uns klar, dass der Wein, hier im Einstiegsbereich, schon liefert. Es gibt nur eine Hand voll Winzerinnen und Winzer, die die Balance zwischen Süße, Säure, Frucht und Tiefe so austarieren können, wie Familie Schäfer.