Philipp Jaillet
Haardt Spätburgunder 2023
€27,23
€36,31 / 1l
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Tastingnoten
Rauch
Aroma
Johannisbeere
Aroma
Kirsche
Aroma
Komplex
Im Glas
Next Gen
Charakter
Die Trauben dieses Spätburgunder's kommen aus der Lage Haardter Herzog. Eine der südlichsten Lagen von Philipp und definitiv eine Lage, welche sich für einen kargen und nicht-kitschigen Spätburgunder eignet. Der Wein wird zu 50% im neuen Holz ausgebaut, was ihm aber Zugute kommt, da er auf diese Art etwas mehr Gerbstoff aufweist.
Die Pinot-Trinker, die eine süße Frucht brauchen um den Wein genießen zu können, ist dies nichts. Im Vordergrund sind kühlere und säurebetontere Waldbeeren und rote Johannisbeeren.
Die Pinot-Trinker, die eine süße Frucht brauchen um den Wein genießen zu können, ist dies nichts. Im Vordergrund sind kühlere und säurebetontere Waldbeeren und rote Johannisbeeren.
Weingut
Philipp Jaillet
Jahrgang
2023
Rebsorte
Spätburgunder / Pinot Noir
Region
Pfalz
Boden
Lehm, Kalkstein
Volumen
0,75 l
Alkohol
12,0 %
Hersteller
Philipp Jaillet
Abfüller
Philipp Jaillet
In den Kappesgärten 3
67152 Ruppertsberg
Deutschland
In den Kappesgärten 3
67152 Ruppertsberg
Deutschland
Allergene
enthält Sulfite
Geschmack & Charakter
Je weiter außen, desto stärker das Kriterium
Das Weingut
Philipp Jaillet
Philipp Jaillet aus Ruppertsberg gilt als vielversprechende junge Stimme der Pfalz, die auf kompromisslose Qualität statt Quantität setzt. Sein Fokus liegt auf Pinot Noir und Chardonnay, mit bewusst niedrigen Erträgen. Die Weine, die größtenteils exportiert werden, zeichnen sich durch Ruhe und klaren Herkunftsausdruck aus und spiegeln Jaillets Bestreben wider, kontinuierlich...
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