Champagner "L'Inattendue" Blanc de Meunier brut

Treslon, Vallée de l'Ardre, an der westlichen Flanke der Montagne de Reims. Reiner Blanc de Noirs aus 100% Meunier - was für eine Einstiegscuvée in der Champagne wirklich alles andere als selbstverständlich ist. Die Böden sind ton- und kalkhaltig, der Meunier wird nach dem Cordon-Royat-System erzogen, welches normalerweise den Grand Crus vorbehalten ist. Das äußert sich in niedrigen Erträgen und entsprechend mehr Konzentration. Die Vinifikation geschieht komplett im Edelstahl, dann drei Jahre Hefelager, was im Prinzip schon wieder over the top ist, da das der Mindeststandard für Jahrgangs-Champagner ist.

Der L'Inattendue ist sowohl der Einstieg als auch der puristische Ausdruck von Vincents Vision und Herkunft: ein monovarietaler Meunier als Einstieg, keine Blend, keine Kompromisse. Der Stil ist frisch und zugänglich, mit rotfruchtiger Präsenz, einer angenehmen Cremigkeit und einem langen, würzigen Abgang. Kein Champagner, der sich verbiegt - einer, der zeigt, wozu Meunier wirklich fähig ist, wenn man ihm als Rebsorte genug Respekt entgegenbringt.