Baden
Wärmste deutsche Weinregion, Burgunder-Land. Von Kaiserstuhl-Vulkan bis Markgräfler-Jura entstehen Spätburgunder, Chardonnay und Weißburgunder, die international längst keine Außenseiter mehr sind.
Jeder liebt sie: die feinen, seidigen Pinots und die eigenständigen, hedonistischen Chardonnays aus dem Burgund. Doch wie wäre es, wenn wir solche Stoffe auch in Deutschland hätten!? Die Antwort ist: haben wir! Im Burgunderland Baden. Da die klimatischen und geologischen Bedingungen denen des Burgunds gleichen, ließen sich hier bereits Anfang des 14. Jahrhunderts französische Zisterziensermönche nieder, um burgundische Rebsorten, insbesondere Spätburgunder, anzubauen. Heute treiben es renommierte Top-Produzenten wie Bernhard Huber und Ziereisen bis zur Perfektion und kommen ihren französischen Vorbildern erstaunlich nah.
