Hallgarten Hendelberg Riesling 1G 2021

Die VDP.Erste Lage Hendelberg befindet sich oben am Waldrand auf 300m Höhe und ist vergleichsweise kühl. Hier entstehen spannungsgeladene, energetische Rieslinge, wenn man weiß, was man tut. Und das steht bei diesem Weingut völlig außer Frage. Nach der spontanen Gärung wandert der Wein 16 Monate auf der Vollhefe ins große Holz. Trotz all der Spannung und Energie scheint der Wein in sich zu ruhen, was die Weine von Peter Bernhard grundsätzlich auszeichnet.
In der Nase Zitronenzeste, etwas flintigen Feuerstein und etwas grünen Tee. Am Gaumen dann diese urtümliche ruhige Kraft mit dem tollen Spannungsbogen, der diese Lage auszeichnet.