Die ältesten Reben im Hause Kühn stehen nicht oben am Hang, sondern unten am Fluss. Der Sankt Nikolaus liegt direkt am Rheinufer bei Mittelheim, die Stöcke sind 45 bis 65 Jahre alt und tragen nur wenige, kleine Beeren. Der Rhein arbeitet hier mit: Er gleicht Hitze und Kälte aus und wirft das Licht zurück in den Weinberg. Der Boden ist kalkhaltiger, sandiger Löss. Im Keller dann das volle Kühn-Programm: Ganztraubenpressung über Stunden, Spontangärung, 16 Monate auf der Vollhefe im Stück- und Doppelstückfass.
In der Nase Zitrus, grüne Birne und feine Kräuter, alles sehr klar und ohne jedes Make-up. Am Gaumen saftig, rund und einladend, dabei mit Tiefe und einem langen, zart salzigen Finale.
Der 2024er ist kein Kraftpaket, sondern ein Wein in bemerkenswerter Balance. Genau deshalb zählt er für uns zu den besten trockenen Rieslingen im Rheingau. Leise und groß.