Weissburgunder Réserve 2024
Der Weißburgunder Réserve 2024 von Battenfeld Spanier ist ein Paradebeispiel für modernen, charmanten Weißburgunder aus Rheinhessen. Handverlesene Trauben von kalkreichen Böden werden spontan vergoren und bis in den Mai auf der Feinhefe ausgebaut. Das Ergebnis ist ein trockener, lebendiger Wein mit Substanz, Frische und seidiger Textur.
Im Glas zeigt er sich hellgelb mit leicht platinfarbenem Schimmer. In der Nase locken reife Quitte, knackige Birne, Stachelbeere, feine Hefenoten und ein Hauch Champagner-Vibe, begleitet von subtiler Holznote und weißen Blüten. Am Gaumen verbinden sich gelbfruchtige Noten von Mirabelle, Golden Delicious, Ananas und Renekloden mit cremiger Textur, frischer Säure und leicht salziger Mineralität. Ein wunderbarer Zug sorgt für lebendigen Trinkfluss, im Nachhall entwickeln sich dezente Rauch- und Kräuternoten.
Oelmühlstraße 25
55294 Bodenheim
Battenfeld-Spanier
H.O. Spanier arbeitet biodynamisch auf Kalk und Rotliegendem in Hohen-Sülzen. Seine Rieslinge haben eine mineralische Strenge, die sich mit der Zeit in Eleganz verwandelt – besonders die Großen Gewächse aus Frauenberg und Am schwarzen Herrgott.
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