Der Morstein braucht keine Einleitung mehr. Reiner Südhang, 180 bis 240 Meter, Kalkfels unter Tonmergel, erstmals 1282 erwähnt. Seit Jahren einer der besten trockenen Rieslinge, die dieses Land hervorbringt. Und 2025 ist in Rheinhessen ein Jahr, wie es lange keins gab. Das trifft sich.
In der Nase Limette, Yuzu, Melisse und Verbene, dazu fester Weinbergspfirsich und diese dunkle Würze, die nur der Morstein hat. Tief, komplex, und dabei ist dieses Monument noch blutjung.
Am Gaumen saftig, pikant, mit einem Säurezug, der die ganze Konzentration des Jahrgangs unter Spannung hält. Substanz ohne Schwere. Salzig, lang, und er hört einfach nicht auf.
Das ist ein Wein für fünfzehn Jahre und noch länger. Wer ihn jetzt trinkt, gibt ihm am besten ein wenig Zeit in der Karaffe.
Wer klug ist, legt eine zweite Flasche weg.
Mainzer Straße 19
67593 Westhofen
Wittmann
Philipp Wittmann bewirtschaftet seine Weinberge in Westhofen seit Jahren biodynamisch. Seine Rieslinge aus Morstein, Kirchspiel und Aulerde gehören zum Besten, was Rheinhessen kann – klar, salzig, ehrlich.
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