Das Kreuz ist das Statement von Andy und Steffen Rings – die große Rotweincuvée aus dem Schwarzen Kreuz, der heißesten Lage Freinsheims. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot stehen hier auf trockenen Kies- und Sandböden, die Wärme speichern wie ein Backofen. Genau das schmeckt man, aber nicht so, wie du jetzt denkst. In der Nase Brombeere, Cassis und schwarze Kirsche, dazu Graphit, Zedernholz und feine Röstaromen vom langen Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques. Am Gaumen dicht und konzentriert, aber nie breit: reife, polierte Tannine, eine frische Säure, die das ganze Paket zusammenhält, und ein Abgang, der einfach nicht aufhören will. Beim Deutschen Rotweinpreis stand die Cuvée zuletzt auf Platz zwei – völlig zu Recht. Wer glaubt, große Bordeaux-Cuvées müssten aus Bordeaux kommen, hat noch kein Kreuz getrunken.