Monte Vacano Riesling 2023
Monte Vacano kommt aus dem steilsten Teil des Kiedricher Bergs, am Übergang vom Gräfenberg zum Turmberg – da, wo der Phyllitschiefer-Anteil am höchsten ist. Benannt nach der Urgroßmutter von Wilhelm Weil, deren Mitgift dieses Stück Land finanziert hat. Bio-zertifiziert, spontanvergoren, 22 Monate auf der Vollhefe in 1.200-Liter-Stückfässern, ohne Schwefel ausgebaut. Naturkorken.
In der Nase vielschichtig und tief: Frucht, florale Noten, kräuterige Würze und Schiefer-Terroir. Dazu Speck, Rauch, eine ätherische Komplexität, die sich mit jedem Moment im Glas verändert.
Am Gaumen vollmundig und gleichzeitig pur – dicht, energetisch, fein tanninig, salzig und anhaltend. Elegant, reich, in Schichten aufgebaut, mit einem langen, spannungsgeladenen Finish. Ein Wein, der Luft und Zeit braucht – und dich dann belohnt.
Mühlberg 5
65399 Kiedrich
Robert Weil
Robert Weil gehört zu den prägenden Namen des deutschen Rieslings. Seit 1875 entstehen in Kiedrich Weine, die Präzision, Tiefe und Herkunft auf den Punkt bringen. Vor allem Gräfenberg und Turmberg stehen für Riesling mit Format: salzig im Kern, klar strukturiert und gebaut für Jahrzehnte. Trocken wie edelsüß zeigen die Weine...
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