Kirchspiel Riesling GG 2025
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Das Kirchspiel ist der Wittmann für Leute, die keinen Morstein brauchen. Ein Amphitheater nach Osten, Morgensonne statt Nachmittagshitze, Kalkstein im Boden, seit 1348 im Weinbau. Philipp Wittmann macht hier seinen feinsten, hellsten Riesling, und der 2024er hat diesen Sommer in Wiesbaden einige Verkoster auf dem falschen Fuß erwischt.
Der 2025er hat mehr Fleisch auf den Knochen, das bringt der Jahrgang mit. Aber die Handschrift bleibt: steinig, klar, feinmaschig, keine Fruchtbombe.
In der Nase hell und präzise, weißes Steinobst, Zitrus, Kreide, ein Hauch Rauch von der Spontangärung.
Am Gaumen straff, salzig, mit diesem Zug, der dich sofort zum nächsten Schluck bringt. 2025 legt mehr Substanz drunter, die Säure hält alles auf Kurs. Langer, kühler Abgang.
Mainzer Straße 19
67593 Westhofen
Wittmann
Philipp Wittmann bewirtschaftet seine Weinberge in Westhofen seit Jahren biodynamisch. Seine Rieslinge aus Morstein, Kirchspiel und Aulerde gehören zum Besten, was Rheinhessen kann – klar, salzig, ehrlich.
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