Die Aulerde ist die wärmste Lage im Wittmann-Portfolio – geschützt durch die Hänge des Kirchspiels, Südost-Exposition, Reben von 1949 bis 1951. Biodynamisch, Respekt-zertifiziert. Hier reift der Riesling vollständig aus, ohne die Frische zu verlieren.

In der Nase klar und fein salzig: Ananas, gelbes Steinobst, Zitrone. Dazu Lakritz, Weißdornblüten und Mirabellenaromen, die dich sofort reinziehen.

Am Gaumen elegant und rund, dabei linear und griffig – reifer Riesling mit bemerkenswerter Leichtigkeit und Finesse. Salzig-frisches Finish, das zum nächsten Schluck zwingt.

Kompakt, strukturiert, warm und kühl gleichzeitig. Ein GG, das die Spannung zwischen Reife und Präzision perfekt hält.