Vom Weilberg kannten wir bisher nur Riesling und jetzt füllen Andy und Steffen Rings erstmals auch Spätburgunder aus dieser Lage. Und die hat es in sich: Der Ungsteiner Weilberg liegt rund um eine 2000 Jahre alte römische Kelteranlage, nach Süden und Südosten geöffnet, auf roter Terra Rossa – eisenhaltigem, tonigem Lehm, wie er in der Pfalz nur selten vorkommt. Ein völlig anderes Terroir als die vom Kalk geprägten Lagen Saumagen und Felsenberg, und genau das macht diesen Pinot spannend: mehr Wärme, mehr Würze, mehr Fleisch. Gearbeitet wird wie bei allen Rings-Roten – Handlese, Spontangärung im Holzbottich mit Ganztraubenanteil, Ausbau im Barrique, unfiltriert. Wenn die beiden eine neue Lage anfassen, wird daraus erfahrungsgemäß Gold.
Die Abnahme ist auf zwei Flaschen pro Person begrenzt.
Dürkheimer Hohl 21
67251 Freinsheim
Rings
Die Rings-Brüder haben Freinsheim in kürzester Zeit zur Spitze der Pfalz katapultiert. Ihre Rieslinge und Spätburgunder aus Saumagen, Kreid und Weilberg sind präzise, modern und tief.
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