Im Kleinschock Riesling Kabinett 2019 -AP20-
Die Lage Im Kleinschock gehört zu den ruhigeren, feinzeichnenden Weinbergen an der Saar. In Hanglage gelegen und von der typischen Flussnähe geprägt, profitiert sie von einem ausgleichenden Mikroklima mit kühlen Nächten und langer Vegetationszeit. Die Sonneneinstrahlung reicht aus, um Reife zu ermöglichen – ohne die Frische zu verlieren, die Saar-Rieslinge so unverwechselbar macht.
Der Boden ist geprägt von devonischem Schiefer, stark verwittert, steinig und hervorragend drainiert. Die kargen Bedingungen zwingen die Reben zu tiefer Verwurzelung und fördern eine klare, mineralische Prägung. Schiefer speichert Wärme und gibt sie verzögert ab – ein entscheidender Faktor für gleichmäßige Reife und aromatische Präzision.
Im Glas zeigt sich Im Kleinschock immer sehr feingliedrig und zurückhaltend.
Kühle Zitrusnoten, grüner Apfel und helles Steinobst treffen auf feine kräuterwürzige Akzente und eine salzige, schiefrige Mineralität. Die Säure ist straff, aber elegant eingebunden, der Abgang präzise und lang.
Ein Saar-Riesling ohne Lautstärke – getragen von Frische, Herkunft und innerer Spannung. Ein Wein für diejenigen, die Klarheit statt Kraft wollen.
Falkensteiner Hof 1
54329 Konz-Niedermennig
Hofgut Falkenstein
Die Webers machen Saar-Riesling wie vor hundert Jahren: ungeschönt, im alten Holzfass, mit langen Reifen und eigenen Amtlichen Prüfnummern pro Fass. Wer Hofgut Falkenstein trinkt, trinkt Geschichte – lebendig und kompromisslos.
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