Fleurie "Les Labourons" Gamay 2023

Ein Gamay aus der 2 Hektar großen Einzellage „Les Labourans“, die sich in der Cru-Gemeinde Fleurie befindet. Die Reben wurden teilweise in den 50er Jahren gepflanzt und wachsen zwischen 350 und 400 Metern Höhe auf sandigem und granithaltigen Boden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Gärung und Kohlensäuremaischung in Betontanks ausgebaut werden. Nach 8 Monaten wird der Wein ohne Schönung und Filtration gefüllt.

Im Glas macht das Ganze dann richtig Spaß. Die tiefviolette Farbe geht Hand in Hand mit den dunkelbeerigen Aromen, die direkt an der Nase ankommen. Vor allem dunkle, saftige Kirsche und schwarze Johannisbeere sind hier die Hauptplayer. Das Ganze setzt sich am Gaumen fort, wird jedoch begleitet von einer feinen Würze, die das Ganze abrundet.