Fleurie "Les Labourons" Face B Gamay 2023 Magnum

Ein Gamay aus den ältesten Reben der Einzellage „Les Labourans“, die sich in der Gemeinde Fleurie befindet. Die Reben wachsen aus bis zu 410 Metern Höhe und degradierten Granitboden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Gärung und Kohlensäuremaischung in Betontanks ausgebaut werden. Nach 8 Monaten wird der Wein ohne Schönung und Filtration gefüllt.