Schiefersteil Riesling 2023

„Schiefersteil" ist Programm. Ein Wein, der direkt aus den steilsten Schieferparzellen der Mittelmosel kommt und das nicht verbirgt. 2023 war ein ausgewogenes Jahr, das Frische mit Reife verbindet – und genau das hört man im Glas. Die Nase ist klar und frisch-fruchtig: Zitrusfrucht, Feuerstein, ein Hauch gelber Apfel und Aprikose. Am Gaumen übernimmt das Gestein: lebhafte Säure, Eleganz, eine salzige Mineralität, die den Wein am Ende animierend macht. Kein Wein für Weinbücher-Trinker – sondern für jemanden, der Spaß an Riesling hat, der genau weiß, woher er kommt. Molitor auf Einstiegsniveau, im besten Sinn.