Daniel Fries
Vom Schiefer Pinot Noir 2022
€14,80
€19,73 / 1l
· inkl. MwSt. · zzgl. Versand
Tastingnoten
Rauch
Aroma
Johannisbeere
Aroma
Kräuter
Aroma
Kühl
Im Glas
Kraftpaket
Charakter
Der Einstieg in die wunderbare welt der Mosel-Pinots von Daniel Fries. Auch hier geschieht schon alles in kompromissloser Handarbeit. Handlese, befüllen der Gärbehälter über Schwerkraft, spontan vergoren mit weingutseigenen Hefen im offenen Eichenbottich. Tägliches Überschwallen oder Unterstoßen von Hand. Nach dem BSA weitere 16 Monate in gebrauchten Barriques. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Alles in allem Standards, die man in dieser Akribie normalerweise erst bei höheren Qualitäten findet.
Ein seidiger, filigraner Pinot mit Aromen von Johannisbeere, Zedernholz und wilden Kräutern. Unverkennbar von der Mosel.
Ein seidiger, filigraner Pinot mit Aromen von Johannisbeere, Zedernholz und wilden Kräutern. Unverkennbar von der Mosel.
Weingut
Daniel Fries
Jahrgang
2022
Rebsorte
Spätburgunder / Pinot Noir
Region
Mosel
Qualitätsstufe
Gutswein
Boden
Schiefer
Volumen
0,75 l
Alkohol
13,0 %
Hersteller
Daniel Fries
Abfüller
Weingut Daniel Fries
Bachstraße 66
56333 Winningen/Terrassenmosel
Bachstraße 66
56333 Winningen/Terrassenmosel
Allergene
enthält Sulfite
Geschmack & Charakter
Je weiter außen, desto stärker das Kriterium
Das Weingut
Daniel Fries
Seit 2019 produziert Daniel im elterlichen Weingut trockene Weine, die es in sich haben. Neben Riesling und Weissburgunder hat er sich dem Spät-burgunder verschrieben, denn hier hat er von seinem Vater genial bestockte Rebflächen übernommen. Mit viel Leidenschaft bereichert Daniel die Region.
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