Sancerre Rouge "Terre de Maimbray" 2023
Sancerre Rouge – eine der am meisten unterschätzten Pinot-Noir-Ecken Frankreichs. Und Pascal et Nicolas Reverdy zeigen mit dem Terre de Maimbray, warum das ein Fehler ist.
Die Hanglagen rund um den Weiler Maimbray sitzen auf Kimmeridgian-Kalkstein – der gleiche Boden, der auch Chablis und Chavignol groß macht. 100% Pinot Noir, 20% Ganztrauben, Ausbau im Tank. Kein Holz, keine Ablenkung.
In der Nase rote Kirsche, Himbeere, Wildkräuter und ein feiner Hauch Waldboden. Klar, offen, mit würzigem Lift.
Am Gaumen seidig und frisch, mit feinem, aber griffigem Tannin. Cranberry, rote Johannisbeere, eine dezente Erdigkeit, die den Wein erdet. Im Finish Veilchen und sanfte Gewürze – lang und delikat.
1 Route de Chaudenay
18300 Sury en Vaux
Frankreich
Pascal et Nicolas Reverdy
Pascal et Nicolas Reverdy stehen für Sancerre mit klarer Kante. Kalk, Feuerstein und kühler Ausdruck prägen den Stil. Sauvignon Blanc mit Zug, Präzision und salziger Länge – geradlinig, aber nie banal. Hier geht es nicht um Primärfrucht, sondern um Herkunft und Spannung.
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