Domaine Valma
Die Domaine Valma im Beaujolais bewirtschaftet 5,5 Hektar biologisch in der Cru-Gemeinde Fleurie. Valentine und Stéphane Mathieu ließen s...
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Cru-Beaujolais auf Granit – Gamay, der mit seinem Pinot-Noir-Cousin aus Burgund auf Augenhöhe trinkt. Fleurie, Morgon, Brouilly: kleine Familienbetriebe mit Ganztrauben-Vergärung, kühler Reduktion und echtem Lagerpotenzial. Eine der unterschätztesten Weinregionen Frankreichs – nicht zu Unrecht gerade auf dem Sprung in die Spitzenliga.
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Artikel zu Beaujolais
Cru-Beaujolais auf Granit – Gamay, der mit seinem Pinot-Noir-Cousin aus Burgund auf Augenhöhe trinkt. Bei Concept Riesling findest du eine kuratierte Auswahl an Cru-Beaujolais aus den zehn Crus der Region: von Fleurie und Morgon über Brouilly und Moulin-à-Vent bis zu Chiroubles und Saint-Amour.
Was diese Weine besonders macht: Die Region liegt südlich von Burgund und nördlich von Lyon, auf uralten Granit- und Schieferböden, die Gamay eine mineralische Tiefe geben, die selten geworden ist. Die Winzer, die wir führen, sind kleine Familienbetriebe – Handlese, Ganztrauben-Vergärung (semi-carbonique Mazeration), kühle Reduktion und Ausbau in gebrauchten Fässern. Cru-Beaujolais, wie sie sein sollen: ernst gemeint, mit Struktur und echtem Lagerpotenzial.
Ein Fleurie kann floral und tänzerisch sein, ein Morgon dunkel und erdig, ein Moulin-à-Vent stoffig und lagerfähig. Und alle drei brauchen keinen Vergleich zu scheuen – auch nicht mit Pinot Noir aus dem großen Nachbarn Burgund.
Eine der spannendsten Weinregionen Frankreichs, gerade auf dem Sprung in die Spitzenliga. Handverlesen, kuratiert, mit Haltung.
